| Weinart: | Rotwein |
| Weingeschmack: | Trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Erzeuger: | Altes Weinhaus Jakob Faber |
| Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2006 |
| Alkoholgehalt: | 12.50 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
Das Alte Weinhaus Johann Faber in Minheim ist eine besondere Entdeckung für Rotwein. Ein ganz toller Cabernet (Cuvée), den man so an der Mosel oder sogar in Deutschland sonst nicht findet. Erntemenge 3000 Flaschen. Der Winzer ist besonders stolz darauf !
2002 pflanzte er in der Lage Brauneberg den Cabernet an. 2005 die erste Ernte bestätigte die richtige Wahl der Rotweinsorte. 2006 sind es bereits 2294 Flaschen die am 14. Dezember 2007 abgefüllt werden können nach einer zwölfmonatigen Lagerung in erstbelegten Barriquefässern.
Erstaunlich... sein internationaler Charakter braucht keinen Vergleich zu scheuen und ist einmalig in ganz Deutschland. Eine ausgeprägte Frucht, reif eingebunden in einen ganzen Aromenstrauß, empfiehlt er sich zu Wild und überall dorthin wo guter Wein hingehört.
Hohe Lagerfähigkeit von 20 Jahren.
