| Weinart: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Jahrgang: | 2009 |
| Alkoholgehalt: | 13.00 % Vol. |
Der Rotwein `epicuro` ist ein `Cru` von Montepulciano d'Abruzzo. Er wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die nur auf einem einzigen Weinberg heranreifen, der sich im Gebiet der höchsten Hügeln der Provinz Chieti befindet. Dieser Weinberg zeigt sich durch seinen auserlesenen, sehr geringen Hektar-Ertrag aus. Dieser kleine Ertrag wurde dank der Einschränkung der Düngung und der kurzen Beschneidung der Weinstöcke erreicht. Nach der Gärung lagert der Wein für 11 Monate in slowenischen Eichenholzfässern. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, sein reiches Bouquet ist weich und duftend, sein Geschmack hat eine gute Struktur und die typische Note von reifen Pflaumen und Lakritze. Der `Jorio` begleitet sehr gut Braten- und Wildbretgerichte, wie auch Käseplatten.