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Unser Wein des MonatsRé Manfredi "Terre degli Svevi" Rosso2000 Aglianico del Vulture DOCDer Wein ist von tief dunkelroter Farbe, kräftig und frisch im Duft nach Sauerkirschen, aromatischen Kräutern und einer leichten Vanillenote mit einem Hauch Thymian. Er schmeckt außergewöhnlich lebhaft, vollmundig und zeichnet sich aus durch eine sanfte warme würzige Note, sehr harmonisch. Alkohol: 13,4 %. 18 bis 20 Jahre haltbar bei fachgerechter Lagerung. Bei 18° C servieren! Passend zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. |
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Unsere besondere Empfehlung:Château Grès Saint-Paul "Antonin"2000 Coteaux-du-Languedoc AC RougeChâteau Grès Saint-Paul ist im Eigentum der Servière-Familie seit 1830. Es liegt in Lunel an der Mittel- meerküste auf einem Plateau mit einer schönen Aussicht auf Mittelmeer, Camargue und den Étang de l'Or. Die Weinberge sind in nord-südlicher Richtung angepflanzt. Das Erdreich ist von Kies und Steinen bedeckt über einer tiefliegenden Lehmschicht, so dass die Rebstöcke tiefe Wurzeln entwickeln müssen, um an Feuchtigkeit zu gelangen. Rebsorten: Syrah, Grenache und Mourvèdre. |
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Horst Leistenschneider
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