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Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Grand Enclos du Château de Cérons blanc 2010
Dieser Weißwein aus der Region Graves wurde aus 55% Semillon und 45% Sauvignon Blanc Reben erzeugt. Die selektierten und handgelesenen Trauben stammen von 15 bis 70 Jahre alten Rebstöcken. Der Ausbau erfolgt je zur Hälfte in Edelstahl und im Barrique, wo er für ca. 8 Monate auf der Feinhefe verbleibt, bevor er abgezogen wird. Der Wein zeigt.eine schöne Nase nach Pfirsich, Cassis, Stachelbeeren, Grapefruit, Quitten, Honigmelone, ein Hauch Vanille, Brotkruste, Nuancen von Holz, Nelken und Akazienhonig. Am Gaumen füllig, frisch, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, saftige Frucht, feines Holz, betörender Schmelz, elegant und mit langanhaltendem Ausklang.
Alkoholgehalt: | 13,5 % |
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Jahrgang: | 2010 |
Ausbauart: | Barrique (225 Ltr.), Edelstahl |
Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
Geschmacksstufe: | Frisch + mineralisch |
Land: | Frankreich |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc, Sémillon |
Region: | Bordeaux, Graves |
Weinart: | Weißwein |
Grand Enclos du Château de Cérons
Seine lange Verbindung und Freundschaft mit Patrick Léon und seinem Sohn Bertrand veranlasste ihn, das Grand Enclos zu kaufen. Das Weingut verdient unsere Aufmerksamkeit: Dieses Terroir von Graves produziert sowohl Weiß-, Rot- als auch einen süßen Wein.
Das Team von Enthusiasten ...
Bertrand Léon, Xavier Dauba und Giorgio Cavanna
sind die Köpfe die hinter Grand Enclos du Château de Cérons stehen... Wein-Enthusiasten!
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