Château du Rouët Cuvée Estérelle Rosé 2019
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EAN 3378262100026
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Das Weingut "Château du Rouët" liegt an den Ausläufern der Berggruppe Esterel in der Nähe von Fréjus in Südfrankreich. Das "Château du Rouët" produziert auf magerem, säurehaltigen Waldboden Rot, Weiss und Roséweine, die die Appellation "COTES DE PROVENCE" tragen. Am häufigsten werden in den Côtes de Provence Roséweine hergestellt. Sie sind trocken, fruchtig und zeichnen sich durch eine große Eleganz aus. Je länger der farblose Traubensaft zusammen mit den Schalen, in denen die natürlichen Farbstoffe enthalten sind, im Gärbehälter bleibt, desto intensiver wird die Farbe des Rosé. Das Geheimnis der Côtes de Provence liegt in der vollendeten Kunst der Winzer, diese Zusammenspiel von Traubensaft und -schalen genau zu kennen und zu kontrollieren. Das Gefühl für den richtigen Zeitpunkt ist hierbei entscheidend, um dem Wein seine charakteristische Färbung, aber auch seine Finesse, seine Fruchtigkeit und seine Harmonie zu verleihen. Mit einem Wort, die Eleganz, die den Côtes de Provence ausmacht.
Verkostung
Helle Roséfärbung. Intensiver Duft von Gebäck und kleinen Beeren: Kirschen, Cassis, Brombeeren, Erdbeeren. Im Geschmack, frisch, fruchtig, elegant mit Noten von kleinen, frischen Beeren.
Wein- und Speisetips
Aperitif, Provencalische Speisen, exotische Speisen.
Rebsorten
Grenache 20%
Carignan 50%
Cinsault 20%
Tibourenc 10%
Vinifikation
Erstsaft Rosé. Kontrollierte Maischengärung bei niedriger Temperatur.
Ertrag
45 Hl/ha
Medaillen
In den letzten zehn Jahren erhielten die Weine Château du Rouët 22 Medaillen, beim Wettbewerb Concours Général Agricole in Paris und beim Concours des Grands Vins de France in Mâcon, unter Anderem, 6 Goldmedaillen und 4 Silbermedaillen. Beim Concours des Vinalies Nationales (Union der Önologen Frankreichs), wurden ihnen 10 Auszeichnungen verliehen.
Allergene & Zusatzstoffe
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- enthält Sulfite (Schwefel)
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Alk. Gehalt (% Vol.): | 12,5 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbauart: | Edelstahl |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Aromatisch + frisch |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Carignan, Cinsault, Grenache, Tibourenc |
| Region: | Provence |
| Trinkempfehlung: | bis 2023 |
| Weinart: | Rosé |
Château du Rouët
Provence
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