Cignomoro Primitivo di Manduria DOC 2019

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Produktnummer: 12366
EAN 8058964010001

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Produktinformationen "Cignomoro Primitivo di Manduria DOC 2019"

CignoMoro Primitivo di Manduria DOC 2019 

Die ausgesprochen intensive rubinrote Farbe führt die dichte Komplexität dieses Weins ein, der in intensiven und artikulierten Aromen explodiert, die von Brombeeren über Gewürze bis hin zu mineralischen Noten von großer Eleganz reichen. Der Mund ist großartig, mit einer imposanten Struktur, die Wärme und Dynamik in einem endlosen Abgang von Obst und Schokolade vereinen kann.
100% Primitivo
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zerkleinert und von den Stängeln getrennt. Der Most gärt in Stahltanks bei einer Maximaltemperatur von 28 ° C. SchonendesUmpumpen und Mazeration dauern maximal 25 Tage. Nach dem Abfüllen wird der Wein malotaktisch vergoren, größtenteils in Barriques.
TRINKEN: 16 ° -18 ° C.
ESSEN: Großartig zu Braten, geschmortes Fleisch, Wild und lang gereifter Käse.

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 14,5 %
Jahrgang: 2019
Ausbauart: Edelstahl und Holz
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Samtig + fruchtig
Land: Italien
Rebsorte: Primitivo
Region: Apulien
Trinkempfehlung: bis mindestens 2029
Weinart: Rotwein
Hersteller "Cignomoro"

Cignomoro

Apulien

Wir haben uns entschieden , ein Land zu lieben und unsere Reben hier zu kultivieren, wir haben Apulien gewählt und wir haben es getan, weil wir glauben, dass der Wein von dem Land erzählt, in dem er erzeugt wurde und dass in jeder Flasche die Kraft der Sonne, des Windes und des Meeres zu spüren ist, was ihn in jedem Schluck einzigartig macht. 

CignoMoro Srl
Via M. Spadaro, 64 
74100 Taranto
ITALY

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