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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
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30 hl/ha
Der Winter war kalt, trocken und sonnig, was die Rebe ermöglichte seine Reserven wieder herzustellen. Ende März stiegen die Temperaturen, was eine schnelle Erholung des vegetativen Zyklus, mit frühem Austrieb. Aber Ende April wurde es wieder mehrere Tage kalt mit Morgenfrösten. Vor allem in den Talsohlen wurde das zu einem Problem und führte zu geringen Erträgen. Blüte und Reifung waren allerdings Optimal. Die Qualität des Jahrganges ist ausgezeichnet
Le Guide Hachette des Vins 2022:
Coup de Coeur und 2 Sterne für 2019er Jahrgang
| Alk. Gehalt (% Vol.): | 13% |
|---|---|
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbauart: | Edelstahl |
| Besonderheiten: | Bio-Zertifiziert |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Ausdrucksstark + fein |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Chablis |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 1,80 |
| Trinkempfehlung: | bis 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
