Niepoort Colheita Port 2004

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Produktnummer: 12301
EAN 5603977000612

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Produktinformationen "Niepoort Colheita Port 2004"

Niepoort Colheita Port 2004

Geschmack:

Fünfzehn Jahre alter Colheita , zeigt sich altersbedingt im Glas mit einem hellen Rot, ziegelroten Reflexen und einem bräunlichem Rand präsentiert. Samtig-weiches Bukett mit Holzaromen vom langen Fassausbau; Noten trockener Aprikosen und Karamelltöne. Am Gaumen präsent durch seine lebendige Säure , die ihm Frische verleiht; ausdrucksstark am langen Abgang mit großer Tiefe.

Passt wunderbar wie alle Colheitas zu einer Crème Brûlée, Desserts/Kuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen oder wunderbar ganz klassisch zu einer Leberpastete.

Rebsorten:

Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional und andere

Fassreife:

13 Jahre Holzfass

Analysedaten:

Alkohol: 20,00 % 

Säure: 4,55 g/l

Restzucker: 110,00 g/l

Passt zu ... 

Dessert: Crème Brûlée

Fleisch: Leberpastete

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 20%
Jahrgang: 2004
Ausbauart: Holz (Faß)
Besonderheiten: TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker: süß
Geschmacksstufe: Komplex + reif
Land: Portugal
Rebsorte: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Region: Douro - Port (D.O.C)
Restsüße /-zucker (g/l): 100 bis 120g/l
Trinkempfehlung: großes Reifepotential
Weinart: Portwein
Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Land
Portugal 
Region
Douro - Port (D.O.C.) (PRT)
Gegründet
1842 
Größe
53 Hektar 
Das Weingut schreibt:
Das Unternehmen Niepoort fühlt sich berufen, seine Nischenposition als Spitzenerzeuger von außergewöhnlichen Port- und Douro-Weinen zu bewahren. Jahrhundertealte Traditionen sollen dabei mit innovativen Ansätzen in Einklang gebracht werden. Unsere Bestrebungen umschließen fortan auch die Weine zweier weiterer Regionen, die gemeinsam das Dreieck Douro - Bairrada - Dão bilden.

Die „Neuen“ setzen nun ebenfalls Zeichen und nehmen einen Stellenwert ein, der ihnen Niepoort zufolge auch zusteht, denn sie besitzen einerseits enormes Potential und vereinen zudem das besondere Erbe des portugiesischen Weinbaus mit großen Chancen für Innovation.

Die Bedeutung, die wir der Interpretation der Böden, des Klimas und der Rebsorten zumessen, hat uns auf den Weg der Biodynamie geführt. Wir wollen damit die „Launen“ der Natur respektieren und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen finden. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Wechselbeziehungen zwischen allen Menschen, den Respekt für ihre Eigenheiten sowie die Aufwertung ihrer besten Seiten in der Zusammenarbeit mit der Familie Niepoort.

„Können wir es besser machen?“ Es hängt davon ab. Es hängt ab von Niepoorts Vermögen, weiterhin Träume wahr zu machen, von der Schaffung geeigneter Prozesse und der Bereitschaft, immer wieder Neues zu lernen. All das zeichnet uns aus. Aber vor allem liegt die Antwort in der Freude, mit der wir tun, was wir tun.
Adresse
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia

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