Niepoort Fabelhaft Tinto 2019

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Produktnummer: 1520119
EAN 5603977600249

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Produktinformationen "Niepoort Fabelhaft Tinto 2019"

Niepoort Fabelhaft Tinto 2019

Geschmack:
Dunkles Rot mit Purpur. Facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und roten Beerenfrüchten. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig,  mineralisch. Am Gaumen körperreich, elegant, gute Tiefe, lebendige Säure, mittellanger Abgang. Samtige, gut integrierte Tannine, warm und weich im Geschmack.

Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Trinktemperatur: 17° Celsius

Reifung:
6 Monate im Barrique und Edelstahltank

Passt zu:
Aufläufe: Gemüseauflauf 
Fisch: Stockfisch (Bacalao/Bacalhau)
Fleisch: Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Zicklein
Gemüse: Pilze
Gerichte: Tapas
Käse: Hartkäse, 
Mittelalt, Mittelreif
Pasta/Nudeln: mit dunklen Saucen
Pizza: Vegetarisch

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Jahrgang: 2019
Besonderheiten: TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Ausdrucksstark + fein
Land: Portugal
Rebsorte: Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Region: Douro - Port (D.O.C)
Restsüße /-zucker (g/l): 0,9
Säuregehalt (g/l): 5,3
Weinart: Rotwein
Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Land
Portugal 
Region
Douro - Port (D.O.C.) (PRT)
Gegründet
1842 
Größe
53 Hektar 
Das Weingut schreibt:
Das Unternehmen Niepoort fühlt sich berufen, seine Nischenposition als Spitzenerzeuger von außergewöhnlichen Port- und Douro-Weinen zu bewahren. Jahrhundertealte Traditionen sollen dabei mit innovativen Ansätzen in Einklang gebracht werden. Unsere Bestrebungen umschließen fortan auch die Weine zweier weiterer Regionen, die gemeinsam das Dreieck Douro - Bairrada - Dão bilden.

Die „Neuen“ setzen nun ebenfalls Zeichen und nehmen einen Stellenwert ein, der ihnen Niepoort zufolge auch zusteht, denn sie besitzen einerseits enormes Potential und vereinen zudem das besondere Erbe des portugiesischen Weinbaus mit großen Chancen für Innovation.

Die Bedeutung, die wir der Interpretation der Böden, des Klimas und der Rebsorten zumessen, hat uns auf den Weg der Biodynamie geführt. Wir wollen damit die „Launen“ der Natur respektieren und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen finden. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Wechselbeziehungen zwischen allen Menschen, den Respekt für ihre Eigenheiten sowie die Aufwertung ihrer besten Seiten in der Zusammenarbeit mit der Familie Niepoort.

„Können wir es besser machen?“ Es hängt davon ab. Es hängt ab von Niepoorts Vermögen, weiterhin Träume wahr zu machen, von der Schaffung geeigneter Prozesse und der Bereitschaft, immer wieder Neues zu lernen. All das zeichnet uns aus. Aber vor allem liegt die Antwort in der Freude, mit der wir tun, was wir tun.
Adresse
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia

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