Weingut Thörle Hölle Spätburgunder 2016

35,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (47,93 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage

Produktnummer: 1203616
EAN 4260418970326

Lieferzeit: 2-5 Tage

Weitere Artikel von +++ Weingut Thörle +++ ansehen

Weingut Thörle

Weingut Thörle Chardonnay Réserve 2017

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Weingut Thörle Frühburgunder Gutswein 2018

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Weingut Thörle Grauburgunder Gutswein trocken 2019

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

Weingut Thörle Hölle Spätburgunder 2016

Inhalt: 0.75 Liter (47,93 €* / 1 Liter)

35,95 €*

Weingut Thörle Probstey Spätburgunder 2014

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Weingut Thörle Riesling feinherb Gutswein 2019

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

Weingut Thörle Riesling PROBSTEY Lagenwein

Weingut Thörle Riesling PROBSTEY 2014 Lagenwein

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Weingut Thörle Riesling Probstey 2015 Lagenwein

Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)

21,95 €*

Weingut Thörle Riesling trocken 2018 Gutswein

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

Weingut Thörle Saulheimer Silvaner Kalkstein 2017 Ortswein

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €*

Weingut Thörle Saulheimer Spätburgunder 2016

Inhalt: 0.75 Liter (20,60 €* / 1 Liter)

15,45 €*

Weingut Thörle Saulheimer Spätburgunder 2017

Inhalt: 0.75 Liter (20,60 €* / 1 Liter)

15,45 €*

Weingut Thörle Saulheim Ortswein Weißer Burgunder

Weingut Thörle Saulheimer Weißburgunder Muschelkalk 2015

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*

Weingut Thörle Weißburgunder Gutswein 2019

Inhalt: 0.75 Liter (11,67 €* / 1 Liter)

8,75 €*

Produktinformationen "Weingut Thörle Hölle Spätburgunder 2016"

Weingut Thörle Hölle Spätburgunder 2016

Herkunft/ Boden:

Die Lagenweine stehen für strengste Selektion, sehr später Lese gepaart mit einem sehr geringen Ertrag von 20 bis 35 Hektoliter pro Hektar. Die Hölle ist die Paradelage in Saulheim. Die reine Südlage mit Steigungen von bis zu 32% und einer Höhenlage von 150 bis 225m über dem Meeresspiegel ist geprägt von einem einzigartigen Mikroklima. Es ist eine sehr alte Weinlage, schon in der Saulheimer Ortschronik heißt es: Der Nieder- Saulheimer Wein ist kräftig, von außergewöhnlicher Güte und Reinheit. Die Spitzenweine der Lagen „Zu Höllen“, „Probstey“, „Hauben“ und „Norenberg“ seien besonders genannt. Die Weinberge der HÖLLE befinden sich am Südhang eines langgezogenene Tals zwischen zwei Hügelketten. Somit ist die Lage konstant sehr heiß, da die umliegenden Hügelketten verhindern, dass die aufgeheizte Luft vom Wind abtransportiert wird. Dieses Kleinklima und der karge Boden verlangen den alten Reben dieses Spätburgunders viel ab, was in sehr kleinen, extrem fruchtigen Beeren resultiert. Diese konzentrierte Aromatik von Waldbeeren, Schattenmorellen, Rauch und den im Kalkstein gebundenen Mineralsalzen prägen den außergewöhnlichen Geschmack dieses großen Weines.

Ausbau:

Die Ernte erfolgte per Handlese bei einem optimalem Verhältnis von Aroma, Säure und Reife. Der HÖLLE Spätburgunder wird Jahr für Jahr für 20-30 Tage in offenen Bütten auf den eigenen Beerenschalen vergoren. Anschließend lagert er für 20 Monate unter dem Weingut in unserem 500 Jahre alten Gewölbekeller, bei konstant kühler Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die lange Reife im Fass lässt einen sehr intensiven puristischen Pinot Noir entstehen, der den Vergleich mit den großen Weinen aus dem Burgund sucht und mit einer einzigartigen Aromastruktur besticht. Der Verkauf erfolgt zwei Jahre nach der Ernte.

Beschreibung:

Die Stilistik ist sehr burgundisch gehalten: präzise Säure, feine Frucht bei enormer Komplexität. In der Nase sehr intensive Aromen von Waldbeeren und Schattenmorellen, die dezent von einer feinen Holzwürze unterlegt sind. Am Gaumen ein Hauch von Rauchigkeit, einer sehr klaren Frucht und mit endlos langem salzig-mineralischen Abgang. Kalkstein pur!

Allergene & Zusatzstoffe

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Alk. Gehalt (% Vol.):	13,5 %
Jahrgang:	2016
Ausbauart:	Holz (Faß)
Besonderheiten:	TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Geschmacksstufe:	Kräftig + würzig
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Pinot Noir, Spätburgunder
Region:	Rheinhessen
Trinkempfehlung:	bis 2037
Weinart:	Rotwein

Hersteller "Weingut Thörle"

Weingut Thörle

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen (DE)

Gegründet

1985

Größe

19 Hektar

Das Weingut schreibt:

Bereits seit dem 17. Jahrhundert sind unsere Vorfahren in Saulheim im Weinbau tätig. Im Jahr 1985 wurde mit der Direktvermarktung begonnen. Seit 2006 haben wir, Christoph und Johannes Thörle, das Weingut von unseren Eltern übernommen. Seit dem liegt der Fokus unseres Schaffens fast ausschließlich auf den klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Wir finden, dass diese Rebsorten am besten zu unseren kalksteinreichen Böden passen. Authentizität ist uns sehr wichtig.

Wir setzten uns sehr intensiv mit den Gegebenheiten unserer Weinbergslagen auseinander und verstehen sie immer besser. Wir sind froh auf die Erfahrung unserer Familie im Weinbau zurückgreifen zu können.

Der 19 Hektar große Betrieb wurde komplett neu ausgerichtet. Durch die Intensivierung der Handarbeiten in den Weinbergen, die rigorose Reduzierung der Erträge und die Selektion der Trauben per Hand ließ sich die Qualität der Weine enorm steigern. Lange Maischestandzeiten und die Vergärung mit wilden Hefen aus dem Weinberg machen spätestens die Mineralität des nördlichen Rheinhessens schmeckbar.

Unsere Weinberge befinden sich in den Saulheimer Einzellagen Hölle, Schlossberg und Probstey. Das nördliche Hügelland Rheinhessens weist hohe Kalkanteile von bis zu 35% im Boden auf. Das schmeckt man unseren Weinen an. Viel Salz, Mineralität und Würze- so zeigen sich die Thörle-Weine.

Schon in der Saulheimer Ortschronik heißt es: Der Nieder- Saulheimer Wein ist kräftig, von außergewöhnlicher Güte und Reinheit. Die Spitzenweine der Lagen „Zu Höllen“, „Probstey“, „Hauben“ und „Norenberg“ seien besonders genannt. Weiter heißt es: Im Mittelalter waren die Klöster St. Maria zu Mainz (1167), Kloster Eberbach (1354) und St. Peter (15. Jhd.) in Nieder-Saulheim im Besitz von Weinbergen. Der Flurname „Probstey“ erinnert noch heute daran.

Die Sedimente und Ablagerungen des tertiären Rheinhessischen Urmeers prägen unsere Weine. Kalkiger Lehm, Kalkmergel mit Eisenoxiden, Kalkschotter und Meeressand sind Zeuge der zwei langandauernden Meeresbildungen, dem Oligozänmeer (vor 38-25 Mio. Jahren) und dem Miozänmeer (vor 25-12 Mio. Jahren) mit einer dazwischen liegenden Phase der Verlandung.

Die Aufbauarbeit zu einem Spitzenweingut war die letzten 6 Jahre von harter Arbeit geprägt. Viele Investitionen waren nötig. Doch wir haben immer daran geglaubt, dass wir im Zirkus der besten Weingüter mitspielen können.

In den Fußstapfen unserer Vorfahren: So bewegen wir uns heute. Die Verpflichtung das fortzuführen, was seit dem 17. Jahrhundert angefangen wurde, motiviert uns jeden Tag.

Bewirtschaftung:

Biologisch (in Umstellung)

Adresse

Weingut Thörle GbR

Am Norenberg 0

55291 Saulheim

Weitere Produkte von Weingut Thörle

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Bewertungen nur in aktueller Sprache anzeigen.

Keine Bewertungen gefunden. Seien Sie der Erste und teilen Sie Ihre Erkenntnisse mit anderen.