Agritiushof PurSchiefer Riesling trocken 2017

Qualitätswein; Spontangärung


Weingut Agritiushof, Oberemmel

Inhalt: 0.75 L

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Artikelbeschreibung
Details

Verschlussart: Naturkork

Jahrgang: 2015
 
Rebsorte: 100% Riesling
 
Vinifikation: Wilde Hefen, Spontangärung
 
Qualität: Spätlese klassisch-trocken, Gutsabfüllung
 
Beschreibung:
 
Es gibt ihn noch - Riesling, wie ihn unsere Urgroßväter schon kelterten! Hochreife Riesling-Trauben aus der Steillage, lange Maischestandzeiten zur Aroma-Ausbeute und eine traditionelle spontane Vergärung sind hier das Rezept für diesen klassischtrockenen Riesling unter 4 g Restzucker. Die Mineralität wird kaum von Restsüße überlagert. So lässt der feinsaftige Geschmack ganz klar die Herkunft dieses facettenreichen und würzigen Weines erkennen, die Steillage Karlsberg mit ihrem Schieferboden. PurSchiefer, das ist pur Mineral, pure und klar geschliffene, trockene Frucht von Steinobst und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer sehr feinen Säure für puren Genuss. Ungeschminkt und von puristischer Klarheit. 
 
Analysewerte: Alkohol: 13,0 % Vol. / Säure: 8,2 g/l / Restzucker: 3,7 g/l
 
Empfehlungen: Ein wunderbarer Essensbegleiter zu Fisch, Schalentieren, Fleisch, Wurst und auch traditionellen Gerichten.
 
Serviertemperatur: 8°C – 10°C

 

Expertise
Expertise
Weingut Weingut Agritiushof
Weinart Weißwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 12.50
Rebsorte Riesling
Land Deutschland
Region Deutschland Mosel / Saar
Jahrgang 2017
Restsüße /-zucker (g/l) 4.00
Trinkempfehlung 2019-2023
Geschmacksstufe Frisch + mineralisch
Säuregehalt (g/l) 8.00
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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