Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Tenuta Giusti 2015

51,95 €*

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Produktnummer: 12494
EAN 8055969010142

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Produktinformationen "Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Tenuta Giusti 2015"

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 

Tenuta Giusti 

Reichhaltig und opulent, ist er einer der symbolträchtigsten Weine Venetiens und Italiens. Es kommt von der Vereinigung zwischen der Berufung des
Ursprungsgebiets und der weisen Technik des Menschen.

Boden: kalkhaltiger, skelettreicher und gut durchlässiger Boden.

Die vorhandenen Sorten sind Corvina Veronese und Corvinone 80% und Rondinella 20%. Das verwendete Trainingssystem ist die Pergola Veronese.
Ernte und manuelle Auswahl der besten Trauben (Anfang Oktober), die in kleinen Kisten (4-5 kg) für einen Zeitraum von 3-4 Monaten in unseren
Obsthäusern getrocknet werden. In diesen 3-4 Monaten kommt es zu einem Gewichtsverlust der Trauben in Höhe von 40-45% des Gewichts. Dann
folgte im Januar die Vinifikation in rot. Dauer der Gärung-Mazeration ca. 30-40 Tage in Edelstahltanks.
Alterung: 12 Monate in Eichenfässern von 500 Ltr (Barrel) für einen Zeitraum von 24-28 Monaten und Alterung in der Flasche.

Sensorische Beschreibung: Farbe: Intensives Rubinrot, sehr granatrot. Bouquet: Intensiv mit Noten von getrockneten Früchten mit Noten von Pflaumen,
Marasca-Kirschen und Kirschen. Klare Noten von Lakritz und Pfeffer. Geschmack: Sehr vollmundig, rund, warm mit weichen und eleganten Tanninen.

Speisenbegleitung: Hervorragend zu Wild, Schmorbraten, sehr ausgereiftem Käse und süß-sauren Gerichten. Auch am Ende einer Mahlzeit vor einem Kamin groß. Es ist ratsam mindestens 1 Stunde vor dem Servieren zu entkorken. 

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 16,5%
Jahrgang: 2015
Ausbauart: Holz (Faß)
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: üppig + voluminös
Land: Italien
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Region: Venetien, Gardasee
Trinkempfehlung: 2035
Weinart: Rotwein
Hersteller "Tenuta Giusti"

Tenuta Giusti

Seit 1600 pflegt die Familie Giusti eine Leidenschaft für die Weinkultur und schätzt das Land mit Liebe und Respekt für die Tradition.

Ermenegildo Giusti ist ein starker Befürworter des umweltfreundlichen Weinbaus und der landschaftlichen Schönheit. Qualität ist das Hauptziel, kombiniert mit Gastfreundschaft und dem Wunsch, den Besucher in ein einzigartiges Erlebnis einzubeziehen, das Sie in jedem Glas Giusti-Wein finden können.

Giusti Wine wurde 2004 mit dem Kauf der ersten zwei Hektar Land durch Ermenegildo Giusti, einen Unternehmer aus Treviso an der Spitze eines Industriekonzerns in Kanada, der im Bausektor an der Westküste führend ist, gegründet. Der anfänglichen Investition und der Bepflanzung des ersten Weinbergs im Jahr 2006 folgte ein massiver Investitionsplan, der Anfang 2016 zu einer Fläche von 100 Hektar führte, die in zehn verschiedene Landgüter in Montello und Montello unterteilt war entlang der Schwemmlandebene des Destra Piave in der Gemeinde Nervesa della Battaglia. Für Ermenegildo Giusti ist es eine "Heimkehr". Seine Familie - Nobile di Conegliano seit 1600 - hatte schon immer Interessen und Beziehungen zum Weinbau (die ersten Weinberge stammen aus dem Jahr 1870)

Zurück zu unseren Wurzeln:
Mit einem Adelstitel aus dem Jahr 1600 belebte Ermenegildo Giusti, Adliger von Conegliano, 2004 eine alte Familientradition und stellte aus der Asche der Zeit sein kulturelles Erbe wieder her. Obwohl sein in Venissieux, Frankreich, geborener Vater Augusto Giusti Wein produzierte und eine lebende Leidenschaft für Wein hatte, begann Ermenegildo Giusti seine Reise später im Leben. Diese Reise begann mit dem Kauf eines zwei Hektar großen Grundstücks, auf dem Giusti Wine gegründet werden sollte. Die italienische Firma Giusti Wine wurde in der Tat aus dem ursprünglichen Weingut Dal Col der Familie seiner Frau aufgebaut, der bis ins Jahr 1945 zurückreicht. Obwohl es sich nur um ein kleines Weingut mit wenigen Hektar Land handelt, war es für seine traditionelle, hochwertige Prosecco-Produktion bekannt , Bianchetta und Verdiso Wein. In Italien heißt das Unternehmen vollständig Società Agricola Giusti-Dal Col srl. Giusti Wine entwickelte sich sehr schnell. Ab dem ersten Weinberg, der 2002 gepflanzt wurde, umfasst er heute eine Fläche von ca. 75 Hektar, auf der Weiß- und Rotweine produziert werden.
Region:
Montello ist eine einzigartige hügelige Gegend, umgeben vom Flussbett des Piave. Geologisch gesehen ist es einer der „ältesten“ Böden Italiens und jahrhundertelang einer der Wälder, aus denen die Republik Venedig das Holz für ihre Flotte erhielt. Der Boden ist reich an Eisenoxiden und Ton: die typische "rote Erde".

Zwischen den Hügeln von Montello und Piave umgeben die Giusti-Ländereien mit einer idealen Umrahmung des Gebietes der Abtei von Nervesa della Battaglia im Osten Venetiens zwischen Treviso, Venedig und Asolo. 
Das Produktionsgebiet DOCG Asolo Prosecco und DOC Montello - Colli Asolani liegt am Fuße des Nordwestens der Stadt Treviso. Das Land erstreckt sich von Ost nach West. Das Prosecco DOC-Produktionsgebiet befindet sich im Nordosten Italiens in fünf Provinzen in Venetien (Treviso, Venedig, Vicenza, Padua, Belluno) und vier in Friaul-Julisch Venetien (Görz, Pordenone, Triest und Udine). Im Westen Venetiens, in den Gebieten Valpolicella Classica und Val d'Illasi, verfügt Giusti Wine über zwei weitere Weinberge, in denen Amarone della Valpolicella Classico DOCG und Valpolicella Ripasso Superiore DOC hergestellt werden.

Land
Italien
Region
Venetien
Gegründet
2004
Grösse
75 Hektar
Adresse
Via del Volante n.4
31040 Nervesa della Battaglia - IT

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