Il Canovino Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
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EAN 4260205670705
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Il Canovino Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Weinberg:
Weinherstellung
Geschmacksnoten
Gastronomie
Allergene & Zusatzstoffe
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- enthält Sulfite (Schwefel)
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
| Alk. Gehalt (% Vol.): | 15,7 % |
|---|---|
| Jahrgang: | 2011 |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella |
| Region: | Venetien, Gardasee |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 7,2 |
| Säuregehalt (g/l): | 5,9 |
| Weinart: | Rotwein |
Tenuta Il Canovino
Veneto/ Soave/ Valpolicella
Das Anwesen befindet sich im Valpolicella, in der Ortschaft Canova; hat Südlage; sanfte Hänge mit einer Höhe zwischen 200 und 250 Metern über dem Meeresspiegel. Vom Weingut aus blickt man auf die nahe gelegene Stadt - Verona.
Die Böden sind hauptsächlich kalkhaltiger Natur.
Seit 4 Generationen baut die Familie von Antonio bereits Ihre Weine in der Region an. Das Wissen, welches die Generationen innerhalb der Familie, über den Anbau und Umgang mit den Reben, weitergegeben haben, respektiert Antonio genauso, wie Neuerungen die die Zeit mit sich bringt.
Ernte, Trocknung, Gärung, Verfeinerung: Jeder Wein hat seine eigenen Verfahren und Zeiten. Nur mit der Fähigkeit, sie zu verstehen, der Geduld, sie zu respektieren, der ständigen Sorgfalt und der akribischen Liebe zum Detail kann ein Wein ein großartiger Wein werden.
Land
Italien
Region
Venetien (ITA)
Gegründet
1893
Größe
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