Bodegas Escudero Becquer Rioja Tinto Autor 2016

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Produktnummer: 1505316
EAN 8421742100209

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Produktinformationen "Bodegas Escudero Becquer Rioja Tinto Autor 2016"
Weinberge und Weinlese:
Das im Süden des Berges Monte Yerga gelegene Grundstück Finca Cuesta de la Reina ist ein Sonnenhang, der auf einer Höhe von 450 m beginnt und bis auf 800 m ansteigt. Die kalkhaltigen Tonböden mit viel Geröll sind äußerst karg. Der Weinberg breitet sich über 120 Hektar aus und ist seit vier Generationen in Familienbesitz. Das mittlere Alter der Weinstöcke beträgt mehr als 40 Jahre. Nach einer minuziösen Überwachung im Weinberg wurden die Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife gelesen. Die Weinlese wurde manuell durchgeführt, wobei bereits hier auf dem Weinberg eine erste Traubenauslese stattfand: nur die gesunden und reifen Trauben wurden schließlich zur Kellerei gebracht. Die Weinlese fand sowohl für die Sorte Tempranillo als auch für die Garnacha Mitte Oktober statt. Die Trauben wurden in Kisten geerntet, um sie so unversehrt wie möglich zu bewahren.
 
Weinbereitung:
Im gesamten Verarbeitungsprozess kamen keinerlei mechanische Systeme zum Einsatz. Trauben und Wein wurden ausschließlich nach dem Prinzip der Schwerkraft transportiert, um die Frucht in keiner Weise zu beeinträchtigen. Die Gärung, bei der nur die Hefen aus dem eigenen Weinberg verwendet wurden, fand in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle (30° C) statt. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein noch 10 Tage im Kontakt mit der Maische. Nach dem Ablassen des Weins wurde er acht Monate in Fässern aus feiner amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Im Laufe der Fassreife wurde der Wein zweimal umgefüllt und vor seiner Flaschenabfüllung leicht gefiltert. Schließlich reifte der Wein weitere 12 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangte.
 Rebsorten: Tempranillo, Garnacha
Verkostung:
Dichte kirschrote Farbe. Intensive Aromen von schwarzer Frucht und Eiche in harmonischem Zusammenspiel. Geschmackvoll am Gaumen, mit runden Tanninen und reifer Frucht im Hintergrund; würzig im Geschmack und mit ausgezeichneter Struktur.
 
Passt zu:
Der ideale Begleiter zu Schmorgerichten, gebratenem dunklem Fleisch und gereiftem Käse 
 

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 13,5 %
Jahrgang: 2016
Ausbauart: Holz (Faß)
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Geschmacksstufe: Ausdrucksstark + fein
Land: Spanien
Rebsorte: Garnacha, Tempranillo
Region: Rioja
Weinart: Rotwein
Hersteller "Bodegas Escudero"

Bodegas Escudero

Diese Familie begann 1852 mit der Weinherstellung. Sein Urgroßvater Juan Escudero begann in dem Rioja-Dorf Grávalos mit der Herstellung von Weinen in Eichenfässern. Aus dem Wissen, das ihre Vorfahren zu Beginn der 1950er Jahre gesammelt und weitergegeben haben, entsteht die Produktion der ersten Rioja-Cavas mit einem ausgeprägten handwerklichen Charakter durch Benito Escudero, dem Vater der aktuellen Generation von Winzern.
Die vierte Generation dieser Winzerfamilie übernimmt die unterschiedlichen Aufgaben des Unternehmens: Weinbau, Management und Verwaltung prägen das tägliche Leben der Brüder Jesus, María Ángeles, Amador und José María Escudero.
Ebenso sind Respekt vor der Umwelt, Forschung, Professionalität in allen Bereichen die Maxime des Unternehmens. Dem Kunden ein ausgezeichnetes Produkt und Service zu bieten, ist die Achsen, auf der die Aktivität basiert und die Persönlichkeit der Familie Escudero.
Die Familie Escudero verfügt über 150 Hektar eigenen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren und Weinbergen, die ein Jahrhundert überschreiten. Die meisten von ihnen befinden sich am Südhang des Mount Yerga auf einer Höhe zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel auf armen und steinigen Böden, ideal für einen Weinberg mit geringer Produktion und hoher Qualität.
Unsere Vorfahren nannten VIDAU die Mischung verschiedener Sorten in derselben Parzelle (Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano und Monastrel). Das Alter dieses Weinbergs ist über 90 Jahre alt.
Diese alten Weinberge werden auf traditionelle Weise kultiviert. Es werden keine chemischen Düngemittel verwendet, sondern nur organische Düngemittel aus benachbarten Betrieben.
Die Wein­ber­ge ha­ben ein kon­ti­nen­ta­les Kli­ma mit kal­ten Win­tern, hei­ßen und son­ni­gen Som­mern mit wich­ti­gen Un­ter­schie­den zwi­schen Tag- und Nacht­tem­pe­ra­tu­ren. Ei­ne gan­ze Rei­he von Ein­flüs­sen und kli­ma­ti­schen Nu­an­cen, die zu­sam­men­kom­men, um der Trau­be ei­nen ein­zig­ar­ti­gen und un­ver­wech­sel­ba­ren Cha­rak­ter zu ver­lei­hen.
Die Ern­te ist ma­nu­ell und lang, da sie den Rei­fungs­pro­zess je­der Sor­te, mit täg­li­cher Pla­nung er­fol­gen muss .
Land
Spanien 
Region
Rioja (ESP)
Gegründet
1852
Größe
150 Hektar 
Adresse
Bodegas Escudero
Ctra. de Arnedo s/n.,
ES - 26587 Grávalos (La Rioja)

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