Bischoffinger Spätburgunder Tradition trocken 2017

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Artikelbeschreibung
Details

Spätburgunder Tradition trocken

Ausbau: Maischeerhitzungsverfahren,Vergärung im Edelstahltank

Charakteristik: Ein sehr fruchtiger und ausgewogener Wein. Klares, dichtes Rot. Aromen von reifen Kirschen und Schokolade, feinherb.

Speiseempfehlung: Pastagerichte, deftige Speise, reife Brie - Käse.

Trinktemperatur: 18 °C

Rebsorte Blauer Spätburgunder:

Wird sehr oft als König unter den Rotweinen bezeichnet. Stellt wegen seiner späteren Traubenreife besondere Ansprüche an Lage und Kleinklima. Bringt sehr farbintensive und kräftige Rotweine hervor, die sich auch besonders zum Ausbau im Eichenholzfass (Barrique) eignen.

Boden: Vulkanverwitterungsgestein

 
Expertise
Expertise
Weingut Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 13.50
Rebsorte Spätburgunder
Land Deutschland
Region Deutschland Baden (Kaiserstuhl)
Jahrgang 2017
Restsüße /-zucker (g/l) 5.20
Trinkempfehlung
Säuregehalt (g/l) 4.60
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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