Bischoffinger Weisser Burgunder BB 2014

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Artikelbeschreibung
Details

Weisser Burgunder "BB" 

Ausbau: Alte Rebanlagen, mindestens 20 Jahre alt, welche auf einen Ertrag von 70 hl/ha geschnitten werden, ausgelesenes, gesundes Lesegut & beim Wein nur max. 6 g/l Restsüße (Restzucker). Gekühlte Vergärung im Edelstahltank bei 18 °C.

 
Charakteristik: Gelb mit grünen Reflexen, reines, fruchtbetontes Bukett und eine angenehme Säure.

Speiseempfehlung: Fischgerichte, Geflügel, Terrinen und Schwein.

Trinktemperatur: 10-12 °C

Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

Goldmedaille des BWV 2011
DLG- Goldener Preis 2011

Expertise
Expertise
Weingut Winzergenossenschaft Bischoffingen-Endingen am Kaiserstuhl eG
Weinart Weißwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 12.50
Rebsorte Weisser Burgunder
Land Deutschland
Region Deutschland Baden (Kaiserstuhl)
Jahrgang 2014
Restsüße /-zucker (g/l) 5.3
Säuregehalt (g/l) 6.8
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
enthält Sulfite (Schwefel)
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