Château Bouscassé Madiran 2015

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Artikelbeschreibung
Details

Château Bouscassé gehört seit mehreren Generationen zur Familie Brumont. Das Anwesen umfasst 50 Hektar großartiges Terroir aus Lehm und
Kalkstein entlang der Klippe in der Gemeinde Maumusson-Laguian. Dieses Terroir ist auch humorvoll als "Pied de Côte de Saint Emilion" ("Der Fuß
der Piste von Saint Emilion") bekannt, da das dort angebaute Tannat einen Wein hervorbringt, der ähnliche Eigenschaften wie einige der großen
Weine des rechten Bordeaux-Ufers aufweist Sie besitzen einen rigorosen Stil, eine raffinierte Struktur und ein beträchtliches Alterungspotential.

Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Reben von 20 bis 100 Jahren

Boden: Terroir aus feinem gelbem und weißem Ton auf einer Schicht aus zerklüftetem Kalkstein. Nachhaltige Landwirtschaft, natürlicher Kompost.

Weinbereitung und Reifung: Weinbereitung und Reifung 3 bis 6 Wochen Mazeration. Gärung bei 28 ° C, Reifung in Fässern, 30% bis 50% neu.

Geschmacksnoten: Harmonie und Kraft, eine zarte Fruchtigkeit mit Aromen von Brombeeren und gut eingebundenen Tanninen, vollmundig am
Gaumen. Dieser Wein bleibt lange jung, entwickelt sich sehr langsam und hat daher ein gutes Alterungspotential.

Speisenbegleitung: Passen Sie mit rotem Fleisch und würzigen Tellern zusammen. Gascogne-, Béarnaise- und BASQUE-Küche.

Expertise
Expertise
Weingut Vignobles Brumont, Madiran
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 13.50
Rebsorte Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Frankreich Süd-West
Jahrgang 2015
Restsüße /-zucker (g/l)
Ausbauart Holz (Faß)
Geschmacksstufe Üppig + voluminös
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
enthält Sulfite (Schwefel)
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