Château Clerc Milon 1993

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Artikelbeschreibung
Details

Rebbestand: 70 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot, 10 % Cabernet Franc. Verarbeitung und Ausbau: Vinification 3 Wochen bei Temperaturen um 25°C für gute Tanninextraktion. Im Dezember Abstich in Eichenfässer; 16 bis 18 Monate Ausbau in zu 30 % neuen und zu 70 % in einmal gebrauchten Eichenfässern. Der Wein wird geschönt, zur Filtration werden keine Angaben gemacht. Der 1993er Clerc-Millon mit satter dunkelrubinroter Farbe, mittelschwerem Körper und sauberer Art weist Bilderbuchduftnoten von schwarzen Johannisbeeren, Gras und Tabak auf. Trotz leichtem Tanningehalt zeigt er keinesfalls die Adstringenz oder Krautigkeit dieses Jahrgangs. Mit seiner attraktiven, samtigen Art dürfte er über die nächsten Jahre hinweg überraschend feinen Genuß gewähren.

Expertise
Expertise
Weingut Château Clerc Milon
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 12.50
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Land Frankreich
Region Frankreich Bordeaux, Pauillac
Jahrgang 1993
Restsüße /-zucker (g/l)
Trinkempfehlung
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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