Château Malleret 2009

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Artikelbeschreibung
Details

Ertrag: 36 hl/ha

Rebbestand: 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon; 3% Petit Verdot

Komplettes Abbeeren meschanisch mit Sortiertisch im Keller, Mazeration vor der Gärung: 3 bis 4 Tage bei 10-12°C; Gärtemperatur: 27-28°C; Maischegärung 3-4 Wochen; Ausbau 12 Monate in Barrique (30% neue Fässer); Schönung mit Eiweiß

Château Malleret beschreibt das Jahr 2009 wie folgt:

Das Jahr 2009 zeichnete sich durch besonders günstige klimatische Bedingungen aus. Die Monate Juli und August sorgten mit viel Sonne und hohen Temperaturen dafür, dass wir uns über eine kohe Konzentration an Tanninen, Anthozyanen und Aromen freuen konnten. Diese Bedingungen haben bis Mitte Oktober angehalten und damit für eine optimale Reife der Beeren gesorgt.

Verkostung:

Intensive granatrote Farbe mit rubinroten Refexen. Die Nase entwickelt herrliche Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren), die von der perfekten Reife des Leseguts zeugen. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit, eine ideale Stuktur mit einem Hauch von Säure, die ein Gegengewicht zu den kraftvollen und doch seidigen Tanninen bildet. Die Frucht bleibt bestehen, und entwickelt den Médoc typischen runden und vornehmen Charakter. Die Frische dominiert auch noch den majestätischen Abgang mit einer sehr klaren und reinen Frucht. Verkosten Sie ihn zu Fleisch in Sauce oder Landkäse.

Auszeichnung:

Silber Medaille Wine Challenge 2012; Neal Martin: 89/100; Decanter: 15,5; Rene Gabriel: 17 Wine Spectator: 87/90; Gilbert & Gaillard 87/100

Unserer Meinung:

Ein absoluter Traumjahrgang... jetzt oder noch einige Jahre in den Keller, damit er sein Potenzial von entwickeln kann. 

Expertise
Expertise
Weingut S.C.E.A Malleret
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 13.50
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land Frankreich
Jahrgang 2009
Restsüße /-zucker (g/l)
Trinkempfehlung 2025
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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