Château Mondorion 2009

Inhalt: 0.75 L

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Artikelbeschreibung
Details

Wenn sich Weingrößen wie Giorgio Cavanna (Castello di Ama), Patrick Leon (ehemaliger Önologe bei Ch. Mouton Rothschild), sein Sohn Bertrand und Philippe Baly (Ch. Coutet) zusammen tun kann man außergewöhnliches erwarten. Und genau dieses erleben wir bei Ch. Mondorion. Die Trauben für dieses Cuvée aus 76% Merlot und 24% Cabernet Franc stammen von rund 35 Jahre alten Rebstöcken, sie wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Der Ausbau erfolgte ca. 14 Monate in Barrique, davon 1/3 in neuen Fässern. Der Wein zeigt eine betörende Nase von Kirschen, Cassis, Brombeeren, Zeder, Vanille, Rauch, Lakritz, gebrannte Mandeln, Nelken, Pfeffer, Minze, Weissdorn und Veilchen.

Am Gaumen komplex, fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, dichter samtener Tanninmantel, feinwürzig, tief mineralisch, vielschichtig, hochelegant mit fast endlos langem Nachhall. "92 Parker-Punkte" 

Empfehlung: zu Entenbrust, kräftige Gerichte vom Rind, Wild, Lamm.

 

Expertise
Expertise
Weingut Château Mondorion
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 14.00
Rebsorte Merlot (76%), Cabernet Franc (24%)
Land Frankreich
Region Frankreich Bordeaux
Jahrgang 2009
Restsüße /-zucker (g/l)
Trinkempfehlung 2019
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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