Château Montus Prestige Madiran Rouge 1999

Dieser Madiran aus 100% Tannat, der 1985 zum ersten Mal hergestellt wurde, verursachte große Wellen in der Weinwelt, als er bei Verkostungen
besser abschnitt als viele der französischen Spitzenweine und diese lokale Sorte ins Rampenlicht rückte. Prestige de Château Montus wird aus einer
Auswahl der besten Terroirs des Weinbergs hergestellt und repräsentiert die Tannat-Traube von ihrer besten Seite. Es wird fast vollständig en primeur
(vor der Abfüllung) verkauft.

Rebsorten: Tannat (30 Jahre alte Reben). In kleinen Kisten geerntet.

Boden: Steile Hänge mit gerundeten Kieselsteinen bedeckt, unterirdisch mit Schichten aus braunem und orangefarbenem Ton. Nach Süden
ausgerichteter, warmer Boden, der sehr reife Trauben hervorbringt. Dies sind die höchsten Grundstücke von Montus.

Weinbereitung und Reifung: Mazeration für 3 bis 6 Wochen. Gärung bei 28 ° C in Holzfässern. Malolaktische Gärung in neuen Fässern auf der Hefe.
Reifung in 100% neuen Fässern für 14 bis 16 Monate.

Geschmacksnoten: Dieser Wein hat einen atypischen, großzügigen Charakter mit gutem Volumen und Tiefe und subtilen, komplexen Früchten. Ein
reichhaltiger, opulenter Wein. In einigen Jahren hat es Balsamico-, Teer- und Kakao-Aromen und ist bei Zigarren-Kennern sehr gefragt.

Speisenbegleitung: Wunderschöne Beilage zu rotem Fleisch, Desserts mit Schokolade und roten Früchten und exotischer Küche.

Vignobles Brumont
32400 Maumusson Laguian