Château Pontet-Canet 1993

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Artikelbeschreibung
Details

Rebbestand: 63 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 5 % Cabernet Franc - Verarbeitung und Ausbau: Lese von Hand. Traditionelle Verarbeitung: Vinification 3 Wochen. Nur der Wein alter Merlot-Reben durchläuft die malolaktische Säureumwandlung in kleinen Fässern, alle übrigen im Tank. 16 bis 18 Monate Ausbau in zu 40 bis 45 % neuen Eichenfässern. Die Weine werden geschönt und gefiltert. Der Pontet-Canet zeigt eine subtile, an Tabak und Laub erinnernde Komponente in der ansonsten attraktiven, reifen, reichen Cassis-Frucht. Der Wein hat dunkle rubinpurpurrote Farbe, mittleren bis vollen Körper und ist dicht und tanninreich.

Expertise
Expertise
Weingut Château Pontet-Canet
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 12.50
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Land Frankreich
Region Frankreich Bordeaux, Haut-Medoc
Jahrgang 1993
Restsüße /-zucker (g/l)
Trinkempfehlung
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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