Joseph Castan Elégance Rosé Syrah-Grenache 2016

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Produktnummer: 1256316
EAN 3760165910077

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Produktinformationen "Joseph Castan Elégance Rosé Syrah-Grenache 2016"

Elégance Rosé Syrah-Grenache

Joseph Castan 

Beschreibung:

Schöne klare Farbe, Nase von Veilchen, Zitrusfrüchten und Pfirsichblüten. Die aromatische Kraft von Syrah harmoniert ideal mit den süßen, fruchtigen und blumigen Noten von Grenache. So entsteht ein subtiler Wein, der Sie nach Südfrankreich bringt, wo er seinen Ursprung hat.

Terroir & Weinbereitung

Auf den Ton-Kalkstein-Böden des Hérault-Tals befindet sich der Weinberg, der für diese Mischung aus Rosé Syrah-Grenache ausgewählt wurde, in einer Ebene des quaternären Alluviums mit einem großen Wasserreservat. Nach dem Pressen in einer inerten Atmosphäre erfolgt die Weinbereitung der Moste unter vollständigem Schutz vor Oxidation. Die Fermentation wird bei niedriger Temperatur (16 ° C) durchgeführt, um die delikaten Aromen zu erhalten, und die Verwendung spezifischer Hefen bietet eine große aromatische Finesse.

Trinktemperatur 10-12°C

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 12,5 %
Jahrgang: 2016
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Land: Frankreich
Rebsorte: Grenache, Syrah
Weinart: Rosé
Hersteller "Joseph Castan Fine Wine"

Joseph Castan Fine Wine

Die Leidenschaft haben wir Castans im Blut!
Der in Lansargues, einem kleinem Dorf im Languedoc, lebende Urgroßvater von Vianney stellte bereits 1907 Wein her. Seine Weine wurden mehrfach für ihre Qualität ausgezeichnet. Er war ein stolzer Winzer, der an seinen Weinen hing und seine gesamte Energie in sie setzte.
Die Generation, die ihm nachfolgte, hatte Pech. Das Jahr 1956 bescherte ihr einen Rekordwinter. Die Straßen in Frankreich waren tief verschneit, die Rebstöcke erfroren. Die Großeltern von Vianney verloren alles. Und rappelten sich wieder auf. In den 1970er-Jahren setzten sie sich zur Ruhe. Sie verkauften ihre Weingärten. Ende der Vorstellung. Vorhang zu.

2007 gründen Vianney und seine Frau Emilie ihr erstes Unternehmen als Weinhändler.
 Ohne Erbe, mit nichts am Start zog es sie hin zu Wein und Terroir.
Nicht unbedingt einfach. Die Vorbilder, denen sie hätten folgen können: nicht vorhanden. Riskant, aber pure Freiheit.
Sie suchen nach einem Namen. „Im Dachboden fand ich eine alte Auszeichnung aus dem Jahr 1927, die Joseph Castan während der Internationalen Ausstellung von Marseille für seine Rotweine verliehen worden war. Die Geburtsstunde von Joseph Castan Fine Wine.“
100 Jahre später beginnt ein neues Kapitel. Mit derselben großen Leidenschaft. Und immer noch als Familienbetrieb.

Land
Frankreich 
Region
Languedoc-Roussillon, Languedoc, Vin de pays d'Oc (FR)
Gegründet
2007
Größe
unbekannt Hektar 
Adresse
Château Saint Jean d’Aumières
34150 Gignac
Frankreich

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