Produktnummer:
1264617
EAN 4260205670378
EAN 4260205670378
Lieferzeit: 2-5 Tage
Produktinformationen "Knebel Riesling Röttgen Kabinett 2017"
Der Riesling aus der VDP.GROßE LAGE® "Röttgen" vom Weingut Reinhard & Beate Knebel.
BÖDEN: Schiefer, Quarzit, Löss
STEIGUNG: Steilstlage - bis zu 81°
Der fruchtige Kabinett von Matthias Knebel. Typisch RÖTTGEN: Exotisch, warm, dicht und trotzdem (bei 10,0vol%) leichtfüßig. Eine der Stärken der Mosel – leichte Fruchtsüße, aber eben nicht einfach nur süß!
Verschluss: Naturkork
Die absolute Spitze!
VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. Strengste Erzeugungs-kriterien garantieren die Spitze der VDP.Klassifikationspyramide.
VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. Strengste Erzeugungs-kriterien garantieren die Spitze der VDP.Klassifikationspyramide.
Angaben zum Weingut:
Gründungsjahr Weingut
1642/1990
Inhaber
Beate u. Matthias Knebel
Größe
6,5 ha
Jahresproduktion
45.000 Flaschen
Durchschnittsertrag
50 hl/ha
Terroir
Schiefer
(Beste) Lagen
RÖTTGEN, UHLEN
Anteil Steil- und Steilstlagen
90 %
Rebsorten
97 % Riesling, 3 % Weißburgunder
Region
Terrassenmosel
1642/1990
Inhaber
Beate u. Matthias Knebel
Größe
6,5 ha
Jahresproduktion
45.000 Flaschen
Durchschnittsertrag
50 hl/ha
Terroir
Schiefer
(Beste) Lagen
RÖTTGEN, UHLEN
Anteil Steil- und Steilstlagen
90 %
Rebsorten
97 % Riesling, 3 % Weißburgunder
Region
Terrassenmosel
Allergene & Zusatzstoffe
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- enthält Sulfite (Schwefel)
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): | 9,5 % |
---|---|
Jahrgang: | 2017 |
Ausbauart: | Edelstahl |
Besonderheiten: | TOP-Erzeuger |
Geschmacksangabe Restzucker: | feinherb |
Geschmacksstufe: | Frisch + mineralisch |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Riesling |
Region: | Mosel / Saar |
Trinkempfehlung: | 2024 |
Weinart: | Weißwein |
Hersteller "VDP.Weingut Knebel"
VDP.Weingut Knebel
Land
Deutschland
Region
Mosel / Saar
Gegründet
1990
Größe
7,2 Hektar
Adresse
Weingut Knebel GbR
August-Horch-Straße 24
56333 Winningen
Das Weingut schreibt:
Respekt vor unseren natürlichen Bedingungen—Terrassenweinbau in extremen Steillagen. Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert: Der Riesling.
Respekt vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillage, die Flusslandschaft, die Rebsorte in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat. Respekt vor einem Natur-Kultur-Prozess, der über die Differenzierung der einzelnen Lagen hinaus eine Kultur der Vielfalt in Stil, Gewicht und Geschmacksrichtung entwickelt hat, wie sie in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt vorstellbar ist.
Wir verstehen uns als Begleiter unserer Weine: Begleiter mit einer Idee, einem Ziel, einer Stilvorstellung. Doch wir möchten Eigenheiten, Ecken und Kanten, Besonderheiten zulassen dürfen. Wir wollen jeder Lage, Parzelle, jedem Jahrgang und auch jedem Fass den eigenen Charakter lassen, die Entwicklung beobachten. Das bedeutet, das gegebene Grundmaterial anzunehmen, den großen Jahrgang nicht schlanker, den kleinen nicht dicker zu machen. So fühlen wir uns dem Naturweingedanken verpflichtet.
Sich Zeit lassen—natürlichen Prozessen Platz geben, ist die wichtigste Grundmaxime unserer Kellerwirtschaft. Verzicht auf Reinzuchthefen, Schönungsmittel, Entsäuerung und Süßreserve sind für uns selbstverständlich. Sich Zeit lassen für Maischestandzeiten, langsame Gärung und langes Hefelager auch. Glücklicherweise können wir auf einen großen Bestand an alten, teilweise wurzelechten Weinstöcken zurückgreifen, die uns mit feinsten Schiefersteillagen eine hochdifferenzierte Aromenvielfalt schenken: Tiefe Terrassenmoselrieslinge mit feiner Eleganz und kraftvollem Ausdruck aus niedrigen Erträgen.
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