Lenotti Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2012

Amarone della Valpolicella Classico DOC


Cantine Lenotti, Bardolino

Inhalt: 0.75 L

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Artikelbeschreibung
Details
  • Anbaugebiet:

    Region: Veneto. Klassisches Gebiet der Valpolicellazone nördlich von Verona. Weinberg in den Hügeln der Gemeinde von S. Ambrogio di Valpolicella.

  • Rebsorten:

    Dieser Wein wird in sehr beschränkten Mengen und nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Corvina (70%), Rondinella (25%) und Molinaratrauben (5%) werden in Kisten bis zum späten Winter getrocknet und danach mit tradizionellem verfahren Verarbeitet.

  • Boden:

    Kalk und Tonboden von glazialen und alluvialen Ursprung.

  • Weinbereitung und Herstellung:

    Leichte Pressung, sehr langsame Gärung (die auch einige Monaten dauern kann) mit Schalenkontakt unter ständiger Temperaturkontrolle (22-23°C.), die Alterung erfolgt in Eichenfässern für mehrere Jahren. Es erfolgt eine sterile Kaltabfüllung.

  • Beschreibung:

    Trockener, warmer, körperreicher und intensiver Wein, mit einem Geschmack und Bukett, die dank der langen Holzalterung hervorgehoben werden.

  • Farbe:

    Rubinrot, zum Granatrot neigend.

  • Duft:

    Weinig, intensiv, an den duft des hochwertigen Holzes, worin die Alterung erfolgt, erinnernd.

  • Geschmack:

    Lieblich bitter, intensiv und samtig.

  • Trinktemperatur:

    18-19° C. Die Flasche soll eine Stunde vor dem Geniessen entkorkt werden.

  • Lagerung:

    Dieser Wein wird lange Zeit gealtert, kann aber trotzdem noch viele Jahre gelagert werden. Er soll in einem dunklen, trockenen und gut gelüfteten Raum gelagert werden.

  • Serviervorschlag:

    Braten und Wildbret, passt auch zu reifen Käsesorten. Eine ruhige Verkostung wird ihnen die möglichkeit geben, all die Eigenschaften dieses hochwertigen Weines zu schätzen.

Expertise
Expertise
Weingut Cantine Lenotti
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 15.50
Rebsorte Corvina, Corvinone, Rondinella
Land Italien
Region Italien Venetien, Gardasee
Jahrgang 2012
Restsüße /-zucker (g/l) 8.50
Trinkempfehlung 2026
Säuregehalt (g/l) 5.55
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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