Niepoort Redoma Rosé 2015

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Produktnummer: 1520615
EAN 5602840080096

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Produktinformationen "Niepoort Redoma Rosé 2015"

Niepoort Redoma Rosé 2015

Geschmack

Lebendiges, helles Rosa. Anfangs zurückhaltendes Bukett, in dem mit zunehmender Dauer rote Beerenfrüchte, Kräuter und florale Noten hervortreten, mineralisch, rauchig. Intensiv und frisch am Gaumen, besitzt er Volumen, zeigt sich vollmundig und fruchtig am Gaumen. Kein Rosé von der Stange, sondern einer mit Reifepotenzial, Aussagekraft und Eleganz. Perfekt zu Austern, Fisch und Geflügel und mit Käse überbackenen Aufläufen.
 Rebsorten
Tinta Amarela, Touriga Franca

Fassreife

6 Monate Edelstahltank
 

Passt zu

- Aufläufe: Gemüseauflauf
- Fisch: Lachs, Meeresfrüchte, Schalentiere, Stockfisch (Bacalao/Bacalhau), Tunfisch
- Fleisch: Kalb, Kaninchen, Räucherschinken, Rind, Schinken, Schwein
- Geflügel: Hähnchen, Pute
- Gemüse: frittiert, gefüllt, Pilze
- Gerichte: Suppe
- Käse: mild, mittelalt, mittelreif, Weichkäse
- Pizza: pikant, vegetarisch
- Salat: Sommersalate
- Wild: Fasan/Rebhuhn
 
 

Empf. Trinktemperatur

10°-12° Celsius

Allergene & Zusatzstoffe

  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • enthält Sulfite (Schwefel)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Alk. Gehalt (% Vol.): 12,5 %
Jahrgang: 2015
Besonderheiten: TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker: trocken
Land: Portugal
Rebsorte: Tinta Amarela, Touriga Franca
Region: Douro - Port (D.O.C)
Restsüße /-zucker (g/l): 1,00
Säuregehalt (g/l): 4,50
Weinart: Rosé
Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Land
Portugal 
Region
Douro - Port (D.O.C.) (PRT)
Gegründet
1842 
Größe
53 Hektar 
Das Weingut schreibt:
Das Unternehmen Niepoort fühlt sich berufen, seine Nischenposition als Spitzenerzeuger von außergewöhnlichen Port- und Douro-Weinen zu bewahren. Jahrhundertealte Traditionen sollen dabei mit innovativen Ansätzen in Einklang gebracht werden. Unsere Bestrebungen umschließen fortan auch die Weine zweier weiterer Regionen, die gemeinsam das Dreieck Douro - Bairrada - Dão bilden.

Die „Neuen“ setzen nun ebenfalls Zeichen und nehmen einen Stellenwert ein, der ihnen Niepoort zufolge auch zusteht, denn sie besitzen einerseits enormes Potential und vereinen zudem das besondere Erbe des portugiesischen Weinbaus mit großen Chancen für Innovation.

Die Bedeutung, die wir der Interpretation der Böden, des Klimas und der Rebsorten zumessen, hat uns auf den Weg der Biodynamie geführt. Wir wollen damit die „Launen“ der Natur respektieren und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen finden. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Wechselbeziehungen zwischen allen Menschen, den Respekt für ihre Eigenheiten sowie die Aufwertung ihrer besten Seiten in der Zusammenarbeit mit der Familie Niepoort.

„Können wir es besser machen?“ Es hängt davon ab. Es hängt ab von Niepoorts Vermögen, weiterhin Träume wahr zu machen, von der Schaffung geeigneter Prozesse und der Bereitschaft, immer wieder Neues zu lernen. All das zeichnet uns aus. Aber vor allem liegt die Antwort in der Freude, mit der wir tun, was wir tun.
Adresse
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia

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