Niepoort Redoma Rosé 2015

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Produktnummer: 1520615
EAN 5602840080096

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Produktinformationen "Niepoort Redoma Rosé 2015"

Geschmack

Lebendiges, helles Rosa. Anfangs zurückhaltendes Bukett, in dem mit zunehmender Dauer rote Beerenfrüchte, Kräuter und florale Noten hervortreten, mineralisch, rauchig. Intensiv und frisch am Gaumen, besitzt er Volumen, zeigt sich vollmundig und fruchtig am Gaumen. Kein Rosé von der Stange, sondern einer mit Reifepotenzial, Aussagekraft und Eleganz. Perfekt zu Austern, Fisch und Geflügel und mit Käse überbackenen Aufläufen.

Rebsorten

Tinta Amarela, Touriga Franca

Fassreife

6 Monate Edelstahltank

Passt zu

- Aufläufe: Gemüseauflauf

- Fisch: Lachs, Meeresfrüchte, Schalentiere, Stockfisch (Bacalao/Bacalhau), Tunfisch

- Fleisch: Kalb, Kaninchen, Räucherschinken, Rind, Schinken, Schwein

- Geflügel: Hähnchen, Pute

- Gemüse: frittiert, gefüllt, Pilze

- Gerichte: Suppe

- Käse: mild, mittelalt, mittelreif, Weichkäse

- Pizza: pikant, vegetarisch

- Salat: Sommersalate

- Wild: Fasan/Rebhuhn

Empf. Trinktemperatur

10°-12° Celsius

Allergene & Zusatzstoffe

Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Alk. Gehalt (% Vol.):	12,5 %
Jahrgang:	2015
Besonderheiten:	TOP-Erzeuger
Geschmacksangabe Restzucker:	trocken
Land:	Portugal
Rebsorte:	Tinta Amarela, Touriga Franca
Region:	Douro - Port (D.O.C)
Restsüße /-zucker (g/l):	1,00
Säuregehalt (g/l):	4,50
Weinart:	Rosé

Hersteller "NIEPOORT (VINHOS) S.A."

NIEPOORT (VINHOS) S.A.

Land

Portugal

Region

Douro - Port (D.O.C.) (PRT)

Gegründet

1842

Größe

53 Hektar

Das Weingut schreibt:

Das Unternehmen Niepoort fühlt sich berufen, seine Nischenposition als Spitzenerzeuger von außergewöhnlichen Port- und Douro-Weinen zu bewahren. Jahrhundertealte Traditionen sollen dabei mit innovativen Ansätzen in Einklang gebracht werden. Unsere Bestrebungen umschließen fortan auch die Weine zweier weiterer Regionen, die gemeinsam das Dreieck Douro - Bairrada - Dão bilden.

Die „Neuen“ setzen nun ebenfalls Zeichen und nehmen einen Stellenwert ein, der ihnen Niepoort zufolge auch zusteht, denn sie besitzen einerseits enormes Potential und vereinen zudem das besondere Erbe des portugiesischen Weinbaus mit großen Chancen für Innovation.

Die Bedeutung, die wir der Interpretation der Böden, des Klimas und der Rebsorten zumessen, hat uns auf den Weg der Biodynamie geführt. Wir wollen damit die „Launen“ der Natur respektieren und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen finden. Besonderes Augenmerk legen wir dabei auf die Wechselbeziehungen zwischen allen Menschen, den Respekt für ihre Eigenheiten sowie die Aufwertung ihrer besten Seiten in der Zusammenarbeit mit der Familie Niepoort.

„Können wir es besser machen?“ Es hängt davon ab. Es hängt ab von Niepoorts Vermögen, weiterhin Träume wahr zu machen, von der Schaffung geeigneter Prozesse und der Bereitschaft, immer wieder Neues zu lernen. All das zeichnet uns aus. Aber vor allem liegt die Antwort in der Freude, mit der wir tun, was wir tun.

Adresse

Rua Cândido dos Reis, 670

4400-071 Vila Nova de Gaia

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