Solar de Becquer Gran Reserva 2004

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Artikelbeschreibung
Details
Weinbereitung
Die Gärung mit ausschließlich heimischer Hefe wird in Edelstahltanks durchgeführt. Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein noch weitere 10 Tage auf der Maische, bevor er ins durchschnittlich 5 Jahre alte Fass aus amerikanischer Eiche gelangt, in dem er 24 Monate ausgebaut wird. Während dieser Fassreife wird der Wein viermal umgefüllt. Nach der Reinigung des Weins wird er in Flaschen abgefüllt und reift mindestens weitere 36 Monate im Flaschenkeller, bevor er auf den Markt gelangt.
 
Verkostung
Ziegelrote Farbe von guter Intensität. Reintönig in der Nase mit Gewürzaromen, Röstnoten und Nüssen. Gute Struktur am Gaumen, geschmackvoll, ausladend und ausgewogen, mit angenehmem Finale und ausgezeichneter Geschmacksharmonie. Komplex im Rückgeruch mit wahrnehmbaren Balsamnoten und Nuancen von edlen Hölzern. Elegant im Abgang.
 
Passt zu:
Serrano- oder Ibérico-Schinken, reifer Käse, dunkles Fleisch, Schmor- und Bratengerichte vom Wild. 
 
Der Jahrgang 2001 des Gran Reserva Solar de Becquer war der Gewinner des "Best of Rioja" mit 96 Punkten der Meiningers Sommelier 03/2014. Hier jetzt der Top Jahrgang 2004!
Expertise
Expertise
Weingut Bodegas Escudero
Weinart Rotwein
Geschmacksangabe Restzucker trocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 13.00
Rebsorte Tempranillo (70%), Mazuelo (15%), Garnacha (15%)
Land Spanien
Region Spanien Rioja
Jahrgang 2004
Restsüße /-zucker (g/l)
Trinkempfehlung
Säuregehalt (g/l)
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
enthält Sulfite (Schwefel)
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
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