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Enthält Sulfite.
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Nase: zurückhaltend, mit anfangs dominierender Kräuterwürze; dezent nach reifem Pfirsich, ein Tick Orangenblüte; Gaumen: packend mineralisch, leicht salzig; Frucht nach wiederum Pfirsich und Kräutern, mit etwas Boskoop im Abgang; fordernd, balanciert, lang. Sollte nicht zu kalt serviert werden ein guter Solist – aber auch gelungen zu Backhenderl Wiener Art, Wiener Schnitzel oder Gemüsegratin (mit Fenchel z.B.); gereift auch zu Wild und Gans
| Jahrgang: | 2012 |
|---|---|
| Ausbauart: | Holz (Faß) |
| Geschmacksangabe Restzucker: | trocken |
| Geschmacksstufe: | Komplex + reif |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Mosel / Saar |
| Restsüße /-zucker (g/l): | 7,8 |
| Säuregehalt (g/l): | 8,3 |
| Trinkempfehlung: | jetzt oder bis 2030 |
| Weinart: | Weißwein |
