Riesling Rätzelhaft FIO Wines Mosel 2015

FIO Wines... das bedeutet Spontangärung mit langem Hefelager im Moselfuder, keine Filtration und minimale Schwefelung. 

Besonderheiten:
TOP-Erzeuger
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Artikelbeschreibung
Details

Der Riesling "Rätzelhaft" von Philipp Kettern und Dirk & Daniel Niepoort ist schon etwas ganz besonderes.

Riesling, gewachsen auf Tonschieferböden, in Moselfudern und in Edelstahltanks vergoren, ein Jahr auf der Vollhefe ohne Einsatz von Schwefel gereift. Intensiv mineralisch, komplex, mit frischen Zitrusnoten und Nuancen von Steinobst und Nüssen, lebhaft, elegant, leicht rauchig und salzig.

Expertise
Expertise
Weingut Weinmanufaktur Fio Weine GmbH
Weinart Weißwein
Geschmacksangabe Restzucker halbtrocken
Alk. Gehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorte Riesling
Land Deutschland
Region Deutschland Mosel / Saar
Jahrgang 2015
Trinkempfehlung 2025
Geschmacksstufe Ausdrucksstark + fein
Allergene & Zusatzstoffe
Allergene
enthält Sulfite (Schwefel)
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