VDP.Weingut Knebel

Land
Deutschland 
Region
Mosel / Saar
Gegründet
1990 
Größe
7,2 Hektar 
Adresse
Weingut Knebel GbR
August-Horch-Straße 24

56333 Winningen
Das Weingut schreibt:
Respekt vor unseren natürlichen Bedingungen—Terrassenweinbau in extremen Steillagen. Respekt vor einer traditionellen Rebsorte, die wie keine andere die Einflüsse ihres Standortes transportiert: Der Riesling.
Respekt vor einer Weinkultur, die den Schiefer, die Steillage, die Flusslandschaft, die Rebsorte in einem Jahrhunderte währenden Prozess zu einer Einheit verdichtet hat. Respekt vor einem Natur-Kultur-Prozess, der über die Differenzierung der einzelnen Lagen hinaus eine Kultur der Vielfalt in Stil, Gewicht und Geschmacksrichtung entwickelt hat, wie sie in keinem anderen Weinbaugebiet der Welt vorstellbar ist.
Wir verstehen uns als Begleiter unserer Weine: Begleiter mit einer Idee, einem Ziel, einer Stilvorstellung. Doch wir möchten Eigenheiten, Ecken und Kanten, Besonderheiten zulassen dürfen. Wir wollen jeder Lage, Parzelle, jedem Jahrgang und auch jedem Fass den eigenen Charakter lassen, die Entwicklung beobachten. Das bedeutet, das gegebene Grundmaterial anzunehmen, den großen Jahrgang nicht schlanker, den kleinen nicht dicker zu machen. So fühlen wir uns dem Naturweingedanken verpflichtet.

Sich Zeit lassen—natürlichen Prozessen Platz geben, ist die wichtigste Grundmaxime unserer Kellerwirtschaft. Verzicht auf Reinzuchthefen, Schönungsmittel, Entsäuerung und Süßreserve sind für uns selbstverständlich. Sich Zeit lassen für Maischestandzeiten, langsame Gärung und langes Hefelager auch. Glücklicherweise können wir auf einen großen Bestand an alten, teilweise wurzelechten Weinstöcken zurückgreifen, die uns mit feinsten Schiefersteillagen eine hochdifferenzierte Aromenvielfalt schenken: Tiefe Terrassenmoselrieslinge mit feiner Eleganz und kraftvollem Ausdruck aus niedrigen Erträgen.
Produkte von VDP.Weingut Knebel
Alte Reben Riesling Weingut Knebel 2018 VDP Ortswein
Aus traditionellen Terrassenlagen. Alte Reben (im Schnitt etwa 60 Jahre alt) auf Schiefer, Sandstein, Löss und Quarzit. Das ergibt wahnsinnige Konzentration bei feingliedriger Eleganz! Botschafter bester Böden VDP. ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes. Sie sind Botschafter des jeweiligen Terroirs. Gebietstypische Rebsorten und geringe Ernteerträge sind Voraussetzungen für diese Weine. Die VDP. ORTSWEINE sind das Bindeglied zwischen den VDP. GUTSWEINEN und den Weinen aus Spitzenlagen.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Knebel Riesling Röttgen Kabinett 2017
Der Riesling aus der VDP.GROßE LAGE® "Röttgen" vom Weingut Reinhard & Beate Knebel. BÖDEN: Schiefer, Quarzit, Löss STEIGUNG: Steilstlage - bis zu 81° Der fruchtige Kabinett von Matthias Knebel. Typisch RÖTTGEN: Exotisch, warm, dicht und trotzdem (bei 10,0vol%) leichtfüßig. Eine der Stärken der Mosel – leichte Fruchtsüße, aber eben nicht einfach nur süß! Verschluss: Naturkork Die absolute Spitze!VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. Strengste Erzeugungs-kriterien garantieren die Spitze der VDP.Klassifikationspyramide.   Angaben zum Weingut: Gründungsjahr Weingut1642/1990Inhaber Beate u. Matthias KnebelGröße6,5 haJahresproduktion45.000 FlaschenDurchschnittsertrag50 hl/haTerroirSchiefer(Beste) LagenRÖTTGEN, UHLENAnteil Steil- und Steilstlagen 90 %Rebsorten97 % Riesling, 3 % WeißburgunderRegion Terrassenmosel

Inhalt: 0.75 Liter (21,93 €* / 1 Liter)

16,45 €*

Knebel Riesling Röttgen Kabinett 2018
Der Riesling aus der VDP.GROßE LAGE® "Röttgen" vom Weingut Reinhard & Beate Knebel. BÖDEN: Schiefer, Quarzit, Löss STEIGUNG: Steilstlage - bis zu 81° Der fruchtige Kabinett von Matthias Knebel. Typisch RÖTTGEN: Exotisch, warm, dicht und trotzdem (bei 10,0vol%) leichtfüßig. Eine der Stärken der Mosel – leichte Fruchtsüße, aber eben nicht einfach nur süß! Verschluss: Naturkork Die absolute Spitze!VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. Strengste Erzeugungs-kriterien garantieren die Spitze der VDP.Klassifikationspyramide.   Angaben zum Weingut: Gründungsjahr Weingut1642/1990Inhaber Beate u. Matthias KnebelGröße6,5 haJahresproduktion45.000 FlaschenDurchschnittsertrag50 hl/haTerroirSchiefer(Beste) LagenRÖTTGEN, UHLENAnteil Steil- und Steilstlagen 90 %Rebsorten97 % Riesling, 3 % WeißburgunderRegion Terrassenmosel

Inhalt: 0.75 Liter (23,93 €* / 1 Liter)

17,95 €*

Knebel Riesling Von den Terrassen "R" 2017 VDP.Gutswein
VDP.Gutswein Now we’re talking! 100% Steillage. Feine Schieferwürze und tiefe Mineralität bei bestem Trinkfluss - Terrassenmosel pur! R = Reserve - 11 Monate auf der Vollhefe. Enorm dicht und schmelzig Angaben zum Weingut: Gründungsjahr Weingut 1642/1990 Inhaber  Beate u. Matthias Knebel Größe 6,5 ha Jahresproduktion 45.000 Flaschen Durchschnittsertrag 50 hl/ha Terroir Schiefer (Beste) Lagen RÖTTGEN, UHLEN Anteil Steil- und Steilstlagen  90 % Rebsorten 97 % Riesling, 3 % Weißburgunder Region  Terrassenmosel    

Inhalt: 0.75 Liter (23,27 €* / 1 Liter)

17,45 €*

Knebel Röttgen Auslese Riesling 2018 0.375 Ltr.
Der Riesling aus der Lage Winninger "Röttgen" (VDP.GROSSE LAGE®) vom Weingut Reinhard & Beate Knebel. Eine der bekanntesten Lagen der Terrassenmosel. Die Wurzeln des Weinguts reichen zurück bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung des Weinguts in seiner heutigen Form im Jahre 1990 begleitet ein Leitwort: Respekt. Liebevoll und akribisch selektioniert. Betörende, komplexe Frucht. Unheimlich dicht und lang. Verschluss: Naturkork Die absolute Spitze! VDP.GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. Strengste Erzeugungs-kriterien garantieren die Spitze der VDP.Klassifikationspyramide.

Inhalt: 0.38 Liter (84,08 €* / 1 Liter)

31,95 €*

Knebel Röttgen Riesling 2017
Der Riesling aus der Lage Winninger "Röttgen" vom Weingut Reinhard & Beate Knebel. Eine der bekanntesten Lagen der Terrassenmosel. Die Wurzeln des Weinguts reichen zurück bis ins Jahr 1642. Seit der Gründung des Weinguts in seiner heutigen Form im Jahre 1990 begleitet ein Leitwort: Respekt. Respekt vor unseren natürlichen Bedingungen – Terrassenweinbau in extremen Steillagen    "The wines of Knebel have been on my very short 'must have' list each of the past three years, alongside those of Donnhoff and a few others." (Wine Advocate's David Schildknecht)   “Die 2010er Trockenbeerenauslese aus dem Röttgen ist ein grandioser Süßwein, der noch in Jahrzehnten Freude bereiten wird.“ (Gault Millau, 3 Trauben)   Das Weingut Knebel findet Erwähnung im Feinschmecker (4 F), Gault Millau (3 Trauben), Eichelmann (4 Sterne) und bei weiteren Autoren.   Angaben zum Weingut: Gründungsjahr Weingut 1642/1990 Inhaber  Beate u. Matthias Knebel Größe 6,5 ha Jahresproduktion 45.000 Flaschen Durchschnittsertrag 50 hl/ha Terroir Schiefer (Beste) Lagen RÖTTGEN, UHLEN Anteil Steil- und Steilstlagen  90 % Rebsorten 97 % Riesling, 3 % Weißburgunder Region Terrassenmosel

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*

Knebel Röttgen Riesling GG 2018
Der Riesling aus der Lage Winninger "Röttgen" vom VDP-Weingut Reinhard & Beate Knebel. VDP.GROßE LAGEⓇ - "Röttgen GG" bis zu 81° Steigung - Schiefer, Quarzit, Löss "Der Name Röttgen bezieht sich übrigens aufs Roden und impliziert also einen besonderen Aufwand bei der Erstanlage. In Verbindung mit dem im Gegensatz zum Uhlen weicheren, schneller verwitternden Gestein sorgt der Löß für einen sich hervorragend erwärmenden Boden mit zwar hohem Skelett-Anteil, aber dennoch genug Zugkraft und Substanz. Dazu trägt mit Sicherheit auch der an den rostbraunen und rostgelben Farben der Felsen erkennbare hohe Eisen- und Mineralgehalt bei. Und so ist denn auch die vielfach nachgesagte zarte, filigrane Art des Röttgen nur im Gegensatz zum kraftvollen Uhlen zu sehen." Joachim Krieger - Terrassenkultur an der Untermosel Angaben zum Weingut: Gründungsjahr Weingut 1642/1990 Inhaber  Beate u. Matthias Knebel Größe 6,5 ha Jahresproduktion 45.000 Flaschen Durchschnittsertrag 50 hl/ha Terroir Schiefer (Beste) Lagen RÖTTGEN, UHLEN Anteil Steil- und Steilstlagen  90 % Rebsorten 97 % Riesling, 3 % Weißburgunder Region Terrassenmosel

Inhalt: 0.75 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

39,95 €*

Knebel Uhlen 2015
Beschreibung folgt!

Inhalt: 0.75 Liter (45,27 €* / 1 Liter)

33,95 €*

Knebel Uhlen Riesling GG 2017
Beschreibung folgt!

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*

Knebel Uhlen Riesling GG 2018
Der Riesling aus der Lage Winninger "Uhlen" vom VDP-Weingut Reinhard & Beate Knebel. VDP.GROßE LAGEⓇ - "Uhlen GG" bis zu 86° Steigung - Quarzit, Sandstein, Rot-, Grau- & Blauschiefer "Der Uhlen (Sein Name stammt von den im oberen Bereich nahe des breiten Waldrandes seit Menschengedenken in Felsen und Mauern nistenden Eulen) ist nicht nur die renommierteste Lage der gesamten Terrassenmosel, es ist auch das sicherlich eindrucksvollste Musterbeispiel für einen Terrassenweinberg. Zunächst einmal ist es ein Weinbergs- und Landschaftskulturdenkmal, an dem und in dem noch heute täglich gearbeitet wird, ein in der Mitte offenes nach Süden ausgerichtetes, windgeschütztes Theater von über 200m Höhe und eineinhalb Kilometer Länge, mit noch einmal etlichen vielchörigen (Chor = Terrasse) schmalen hohen Theatern, den sogenannten Kehlen, ein rund 15 Hektar umfassender Weinberg, ein Terrassenkunstwerk aus behauenem und bebautem Fels, bepflanzt mit Reben" Joachim Krieger - Terrassenkultur an der Untermosel  Gründungsjahr Weingut 1642/1990 Inhaber  Beate u. Matthias Knebel Größe 6,5 ha Jahresproduktion 45.000 Flaschen Durchschnittsertrag 50 hl/ha Terroir Schiefer (Beste) Lagen RÖTTGEN, UHLEN Anteil Steil- und Steilstlagen  90 % Rebsorten 97 % Riesling, 3 % Weißburgunder Region Terrassenmosel

Inhalt: 0.75 Liter (58,60 €* / 1 Liter)

43,95 €*

Knebel VDP Gutswein Riesling 2019
Der VDP-Gutswein aus dem Hause Knebel... Spontanvergorener Riesling mit allem was ein Riesling haben muss. Excellent!   

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €*

Knebel VDP Gutswein Riesling feinherb 2019
VDP Weingut Knebel Gutswein Riesling feinherb 2019Spontanvergorener Riesling aus gutem Hause... Der VDP Gutswein in feinherb von Matthias Knebel Eleganter und herzhafter Riesling feinherb mit allem, was dazu gehört. Die solide Basis.VDP. GUTSWEINE sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Sie sind gewissermaßen die Visitenkarte eines Winzers. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen VDP. Kriterien.  

Inhalt: 0.75 Liter (15,27 €* / 1 Liter)

11,45 €*

Weingut Knebel Riesling Alte Reben 2019 VDP Ortswein
Weingut Knebel Riesling Alte Reben 2019 VDP OrtsweinAus traditionellen Terrassenlagen. Alte Reben (im Schnitt etwa 60 Jahre alt) auf Schiefer, Sandstein, Löss und Quarzit. Das ergibt wahnsinnige Konzentration bei feingliedriger Eleganz! Botschafter bester Böden VDP. ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes. Sie sind Botschafter des jeweiligen Terroirs. Gebietstypische Rebsorten und geringe Ernteerträge sind Voraussetzungen für diese Weine. Die VDP. ORTSWEINE sind das Bindeglied zwischen den VDP. GUTSWEINEN und den Weinen aus Spitzenlagen.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen VDP Gutswein 2018
Now we’re talking! 100% Steillage. Feine Schieferwürze und tiefe Mineralität bei bestem Trinkfluss - Terrassenmosel pur! Von Grund auf gut VDP. GUTSWEINE sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Sie sind gewissermaßen die Visitenkarte eines Winzers. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen VDP. Kriterien.  

Inhalt: 0.75 Liter (19,27 €* / 1 Liter)

14,45 €*

Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen VDP Gutswein 2019
Weingut Knebel Riesling Von den Terrassen VDP Gutswein 2019Now we’re talking! 100% Steillage. Feine Schieferwürze und tiefe Mineralität bei bestem Trinkfluss - Terrassenmosel pur! Von Grund auf gut VDP. GUTSWEINE sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Sie sind gewissermaßen die Visitenkarte eines Winzers. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen VDP. Kriterien.  

Inhalt: 0.75 Liter (20,60 €* / 1 Liter)

15,45 €*