Der Rum Non Plus Ultra La Galante von A.H. Riise / Old St. Croix ist eine edle, limitierte Premium‑Abfüllung, die karibisches Rum‑Erbe mit meisterhafter Fassauswahl verbindet. Mit 43,4 % Vol. Alkohol und einer tiefen, mahagonifarbenen Nuance verspricht dieser Blend ein komplexes, warmes und vielschichtiges Geschmackserlebnis — ideal für Genießer und Sammler gleichermaßen.

Charakter & Geschmack – im Detail

• Basis: Der Blend besteht aus sorgfältig ausgewählten, lang gereiften Rums aus der Karibik und Mittelamerika.

• Farbe: Dunkles Mahagoni mit tiefgoldenem bis rötlich schimmerndem Einschlag.

• Nase (Aroma): Einladend und komplex: Noten von Karamell, Crème Brûlée und Vanille verbinden sich mit einem Hauch von Orangen‑ bzw. Zitrus‑Aroma sowie markanten Holznoten — Mahagoni und dem charakteristischen Bay‑Rum‑Holz der Karibik.

• Geschmack: Vollmundig und geschmeidig-würzig mit cremigen Noten von Vanille, subtiler Süße, Zitrus‑ und Orangennuancen und einer feinen Eichenholz‑Würze — alles eingebettet in die Tiefe des gereiften Rums. Einige Beschreibungen erwähnen auch Anklänge von getrockneten Früchten, Sherry‑ähnliche Tiefe und dezente Gewürznoten.

• Abgang: Lang und warm mit nachhaltiger Würze — Holz, Gewürze, eventuell Nuss‑ oder Tabaknoten sowie eine weiche, cremige Textur, die lange nachklingt.

• Gesamteindruck: Ein komplexer, harmonischer Rum‑Blend, der sowohl von seiner Süße und Cremigkeit als auch von würziger Tiefe und gereifter Eleganz lebt — ideal für Genießer, die Rum pur oder mit minimalen Zusätzen schätzen.

Das Haus & die Tradition

A.H. Riise blickt auf eine lange Geschichte zurück: Der dänische Apotheker Albert Heinrich Riise gründete Mitte des 19. Jahrhunderts seine Rum‑ und Spirituosenproduktion auf den damaligen dänischen Westindischen Inseln. Der Name „Old St. Croix“ verweist auf diese historische Herkunft. Die Serie „Non Plus Ultra“ soll höchste handwerkliche Standards und das karibische Erbe würdigen — und mit „La Galante“ bringt das Haus diese Tradition in Form einer exklusiven, sorgsam komponierten Edition zum Ausdruck.

Für „La Galante“ werden nur Rums aus ausgewählten Fässern verwendet, die teilweise zuvor Dessert‑ oder Likörweine enthielten — was dem Blend zusätzliche Tiefe, Wärme und Komplexität verleiht. Jede Charge ist limitiert (max. 2.000 nummerierte Flaschen) und in einer edlen, facettierten Karaffe abgefüllt — ein Stück Sammlerqualität.

Besonderheiten / Qualität

• Limitierte Edition: Jede Charge auf maximal 2.000 Flaschen limitiert.

• Fassreifung in ehemaligen Dessert– / Likörwein‑Fässern — das verleiht Tiefe und Komplexität.

• Hochwertige Blend‑Auswahl mit Rums aus der Karibik und Mittelamerika — kein Massenprodukt, sondern sorgfältig komponiert.

• Präsentation in eleganter, nummerierter Karaffe — nicht nur Genuss, sondern auch optisches Highlight im Regal.

Empfehlung & Genuss

Genießen Sie Non Plus Ultra La Galante ideal pur bei Zimmertemperatur, um die volle Aromentiefe zu erleben — von vanilligem, karamelligem Körper bis zu zarten Zitrus‑ und Holznoten. Der Rum eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. Für Fans von klassischen Rum‑Cocktails kann er puristische Varianten veredeln — ein paar Tropfen Wasser mildern die Intensität und öffnen das Aromenspiel.

Fazit

Non Plus Ultra La Galante ist eine meisterhafte Spirituose auf Rum-Basis, der mit Geschichte, Sorgfalt und Geschmack überzeugt. Seine Kombination aus Tiefe, Eleganz, Süße und würziger Komplexität macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber hochwertiger Rum‑Blends — pur, genussvoll und mit Stil.