Château Penin Clairet Rosé 2024: Ein außergewöhnlicher Bordeaux-Rosé Der Château Penin Clairet Rosé 2024 ist ein bemerkenswerter Wein aus dem Herzen des Bordeaux, der die Tradition des Clairet-Stils mit moderner Weinbereitung vereint. Dieser Rosé besticht durch seine intensive Farbe und sein reichhaltiges Aromaprofil, das ihn von klassischen Roséweinen abhebt. Verkostungsnotizen Der Château Penin Clairet Rosé 2024 präsentiert sich mit folgenden Eigenschaften: Rebsorte: 100% Merlot Farbe: Tiefes Kirschrot, charakteristisch für den Clairet-Stil Nase: Ausdrucksvolle Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Sauerkirsche Geschmack: Frisch und fruchtig mit knackigen, hellen Rotweinnoten; saftig und anhaltend am Gaumen Abgang: Harmonisch und langanhaltend, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit Speisenempfehlungen: Dieser vielseitige Rosé passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Salaten, Melone und Roter Bete. Ebenso harmoniert er mit hellem Fleisch, Geflügel, Gerichten mit Paprika oder Chorizo sowie mediterraner und asiatischer Küche. Überraschende Kombinationen wie gebratene Gänseleber mit Mango oder Osso Buco ergänzen diesen Wein ebenfalls ausgezeichnet. Über das Weingut Château Penin Das Château Penin befindet sich seit 1854 im Familienbesitz der Familie Carteyron in Génissac, Bordeaux. Unter der Leitung von Patrick Carteyron, der die fünfte Generation repräsentiert, wurde das Weingut modernisiert und auf eine nachhaltige Produktion ausgerichtet. Heute erstreckt sich das Weingut über 45 Hektar auf ton- und kieshaltigen Böden und ist seit 2018 nach dem Standard "Haute Valeur Environnementale" (HVE) zertifiziert. Besonderheiten Der Château Penin Clairet Rosé 2024 zeichnet sich durch eine kurze Mazerationszeit von 24 bis 48 Stunden aus, die ihm seine intensive Farbe und den vollen Geschmack verleiht. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung, was zu einer Reduzierung der Säure und einer runderen Textur führt. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um Finesse und Natürlichkeit zu fördern. Die Abfüllung erfolgt bereits Anfang Februar, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Château Penin Clairet Rosé 2024 vom Château Penin ist ein herausragender Vertreter der Bordeaux-Clairet-Weine und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jetzt diesen exquisiten Wein online kaufen und genießen! Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben  Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 310 kj / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g Eiweiß <0,2 g Salz <0,2 g

Château Penin Sauvignon blanc 2021Rebsorten: Sauvignon Blanc 60 % Sauvignon Gris 20 % Sémillon 20 % Produktion: 18.000 Flaschen Die Weine lagern 6 Monate auf der Feinhefe mit Rüttel-Tank und Batonage in Fässern. Nase: Noten von weißen Pfirsichen und rosa Grapefruit. Mund: Eine Präsenz im Mund, die geschmeidig, schmackhaft und erfrischend ist, schön fett, Volumen mit langem Abgang.Temperatur: zwischen 8° und 12°C Lagerung: Mit zunehmendem Alter entwickelt er Noten von kandierten und getrocknet Früchten wie Aprikose, Feige, Mandarine, sowie eine leichte Röstnote durch die Reifung in Fässern. Auch nach ein paar Jahren wird er all seinen Charme und Reichtum behalten. Speisen- und Weinpaarung: Ideal: Tapas, Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere Harmonisch: Fisch in Sauce, Geflügel, Käse, Obst Überraschend: alle Zubereitungen mit Ziegenkäse

Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2018Seine Qualitäten verdankt er vier Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jeder ist essentiell und trägt dazu bei, seine eigenen Eigenschaften in die Mischung einzubringen. Das Ziel ist es, einen fertigen Wein zu erzeugen, der mehr ist als die Summe seiner Teile. Merlot bildet die Grundlage: Aromen von Schokolade, Kirsche, Pflaume und einem runden, weichen Körper. Der Petit Verdot bringt seine Kraft, die dem Merlot manchmal fehlt, und Aromen von roten Früchten. Der Cabernet Franc hebt alles mit seiner Frische und Eleganz hervor. Ein Hauch Cabernet Sauvignon kann insbesondere in reifen Jahrgängen etwas Struktur verleihen. Das Weingut baut auch ein wenig von der seltenen Carmenère an, um eine Rebsorte zu erhalten, die Teil der Geschichte von Bordeaux ist.Wetter 2018Die Blüte erfolgte um den 2. Juni. Die mittlere Blüte fand am 5. August statt.Sehr heiße und trockene Bedingungen vom 8. August bis nach der Ernte, die am 25. September begann.Rebsorten Jahrgang 2018Merlot 65 %, Petit Verdot 20 %, Cabernet Franc 10 %, Cabernet Sauvignon 5 %.

Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2019Seine Qualitäten verdankt er vier Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jeder ist essentiell und trägt dazu bei, seine eigenen Eigenschaften in die Mischung einzubringen. Das Ziel ist es, einen fertigen Wein zu erzeugen, der mehr ist als die Summe seiner Teile. Merlot bildet die Grundlage: Aromen von Schokolade, Kirsche, Pflaume und einem runden, weichen Körper. Der Petit Verdot bringt seine Kraft, die dem Merlot manchmal fehlt, und Aromen von roten Früchten. Der Cabernet Franc hebt alles mit seiner Frische und Eleganz hervor. Ein Hauch Cabernet Sauvignon kann insbesondere in reifen Jahrgängen etwas Struktur verleihen. Das Weingut baut auch ein wenig von der seltenen Carmenère an, um eine Rebsorte zu erhalten, die Teil der Geschichte von Bordeaux ist.Auf einer Rebfläche von 15 ha stehen hier durchschnittlich 20 Jahre alte Rebstöcke. Die Familie Raymond baut ihren Château Saransot- Dupré 15 bis 20 Monate im Faß aus (30% neues Holz).

Der Château Lamothe Vincent Rouge Bordeaux AOC Réserve 2022 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Herzen der Bordeaux-Region, der mit seiner tiefen Farbe und seinem reichen Aromaprofil begeistert.Rebsorten: Dieser Wein ist eine harmonische Cuvée aus 80 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc. ​Farbe: Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. ​Nase: Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere und schwarzer Kirsche, ergänzt durch Noten von roten Früchten wie Cassis und zerdrückter Erdbeere sowie einem Hauch von Lakritz. ​Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit einer ausgewogenen Struktur. Mineralische und würzige Anklänge sowie dezente Röstaromen verleihen ihm Komplexität. Die reifen, feinen Tannine sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frucht und Würze. ​Speiseempfehlung: Dieser Bordeaux passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrillten Gerichten und Wild. Ebenso harmoniert er mit Pasta in roten Saucen und einer Auswahl an Käsesorten. ​Das Weingut: Château Lamothe-Vincent ist ein traditionsreiches Familienweingut, das seit vier Generationen im Herzen von Bordeaux ansässig ist. Mit Hingabe und Fachwissen bewirtschaftet die Familie Vincent ihre Weinberge in den Gemeinden Montignac, Castelvieil und Daubèze und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. ​Besonderheiten: Der Jahrgang 2022 wurde mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter... - 95/100 – 2024 Decanter World Wine Awards  - Goldmedaille – 2024 Bordeaux Wine Competition  - Goldmedaille – 2024 Brussels Worldwide Wine Competition  - Goldmedaille – 2024 French International Wine Challenge  - Goldmedaille – 2023 Lyon Worldwide Wine Competition  – Goldmedaille - 2023 “Terre de Vins” Wine Competition  - 2 Ster – 2025 Guide Hachette  Der Château Lamothe Vincent Rouge Bordeaux AOC Réserve 2022 überzeugt mit seiner gelungenen Balance aus Fruchtigkeit, Würze und Struktur und ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Bordeaux-Weine.​

Marquis de Bern Bordeaux Rouge 1 LiterEin hervorragender Bordeaux AC Liter aus gutem Hause. Granatrot in der Farbe mit Aromen von roten Früchten in der Nase. Im Mund rund mit guter Tanninstruktur.  Ausbau in Eichenfässern.Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Château Penin Grande Sélection 2019Rebfläche: 31 haFlaschen dieses Weins: 50.000Boden: kieshaltig, sandig. Der Winzer Patrick Carteyron baut seine "Cuvée Sélection" in Barriques aus. In der Farbe granatrot, entwickelt dieser Bordeaux Supérieur an der Nase Aromen von Vanille, Kandis und roten Früchten. Dies ergibt am Gaumen einen feinen, gehaltvollen, charmanten Geschmack, der nachhaltig begeistert.Rebsorten: 100% Merlot

Château Lamothe-Vincent Rosé Bordeaux AOC 2023Fesselnde Nase nach roten Früchten (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere, Himbeere), Granatapfel und Zitrusfrüchten. Blumige Noten (Rose). Voller, großzügiger Gaumen, schöne Frische, mit leckeren roten Früchten. Länge im Mund, getragen von süßen Aromen reifer Früchte.Rebsorten: Merlot - Cabernet-Sauvignon 

Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Supérieur 2020Seine Qualitäten verdankt er vier Rebsorten: Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Jeder ist essentiell und trägt dazu bei, seine eigenen Eigenschaften in die Mischung einzubringen. Das Ziel ist es, einen fertigen Wein zu erzeugen, der mehr ist als die Summe seiner Teile. Merlot bildet die Grundlage: Aromen von Schokolade, Kirsche, Pflaume und einem runden, weichen Körper. Der Petit Verdot bringt seine Kraft, die dem Merlot manchmal fehlt, und Aromen von roten Früchten. Der Cabernet Franc hebt alles mit seiner Frische und Eleganz hervor. Ein Hauch Cabernet Sauvignon kann insbesondere in reifen Jahrgängen etwas Struktur verleihen. Das Weingut baut auch ein wenig von der seltenen Carmenère an, um eine Rebsorte zu erhalten, die Teil der Geschichte von Bordeaux ist.Auf einer Rebfläche von 15 ha stehen hier durchschnittlich 20 Jahre alte Rebstöcke. Die Familie Raymond baut ihren Château Saransot- Dupré 15 bis 20 Monate im Faß aus (30% neues Holz).

Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2018 Terroir: Kiesel - Das Terroir macht den ganzen Wert und die Originalität dieses Weins aus: 50 cm Kiesel auf einem lehmigen Untergrund. Die Kieselsteine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab, daher die hervorragende Reife der Trauben. Der lehmige Untergrund sorgt während der Sommerzeit für eine gute Wasserversorgung der Reben und vermeidet so übermäßigen Wasserstress. Rebsorte: 100% Merlot Weinbereitung: Lese bei maximaler Reife. Erst die Verkostung der Trauben und dann des Weines bestimmt die Vinifikationsarbeit für die edelste Extraktion. Reifung: Die traditionelle Reifungsdauer beträgt 12 Monate in Fässern, davon 6 Monate Reifung auf der Hefe. Farbe: intensiver Granat bis Braunrot Nase: Vanillearomen von Eichenholz verschmelzen mit Noten von kandierten roten Früchten. Ein sehr komplexes Ganzes. Gaumen: knackig und verführerisch mit Finesse und Eleganz, harmonisch, kraftvoll, reich und fleischig.Temperatur: 18° Lagerung: 10 bis 20 Jahre haltbar je nach Jahrgang, dank seiner reichen Tannine und seiner feinen Struktur.Speise- und Weinbegleitung:Ideal: Wild, schöne Rindfleischstücke.Harmonisch: Fleisch und Gerichte in Sauce, EntenbrustÜberraschend: kühler (14°) als Aperitif mit iberischem Schinken serviert 

Der Château Pérac Listrac-Médoc AC 2019 ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Médoc, der durch seine Fruchtigkeit und ausgewogene Struktur besticht.Rebsorten: Hauptsächlich Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Petit VerdotFarbe: Tiefes Dunkelrot mit violetten ReflexenNase: Frische Aromen von Himbeere, Pflaume und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Noten aromatischer Kräuter Geschmack: Lebhaft und vollmundig mit feinen Tanninen und einem Hauch von Schokolade Abgang: Angenehm ausgewogen mit anhaltender FrischePassende Speisen: Ideal zu Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, Käse und vegetarischen Speisen Château Pérac ist der Zweitwein des renommierten Château Saransot-Dupré, einem der führenden Cru Bourgeois des Médoc. Die jungen Reben des Anwesens bringen diesen zugänglichen Wein hervor, der für seine Fruchtigkeit geschätzt wird. Der Name "Pérac" leitet sich von einer harten gelben Gesteinsschicht ab, die unter den besten Parzellen des Weinguts liegt. Dieser Wein kann etwa 10 Jahre in einem kühlen Keller (unter 15 °C) gelagert werden und behält dabei seine Frische und Struktur. Der Château Pérac Listrac-Médoc AC 2019 vereint die Tradition des Médoc mit moderner Weinbereitung und bietet ein authentisches Bordeaux-Erlebnis.

Château Penin Natur Bordeaux Rouge 2019Ein Wein, der ohne Zusatz von Sulfit und ohne tierische Produkte vinifiziert und haltbar gemacht wird. Merlot 100% Trauben in reinem Zustand, ohne jegliche Zusätze auf natürliche Weise zu Wein verarbeitet: Eine schwierige Herausforderung, die viel Sorgfalt und handwerkliches Geschick erfordert.Reifung: Auf der Hefe mit regelmäßigem Rühren zur Vermeidung von Oxidation und Kühlhaltung, zur Vermeidung der Entwicklung von Mikroorganismen Sterilfiltration bei der Flaschenabfüllung und mikrobiologische Kontrolle zur Vermeidung von Lagerproblemen in der Flasche.Farbe: Violetttöne Nase: typische Aromen der Rebsorte.Gaumen: Seidige und ausgewogene Tanninstruktur. Rundum fruchtig, drückt es die Zartheit und Subtilität natürlicher Geschmäcker aus. Trinktemperatur: zwischen 14° und 16°Lagerung: am besten jung verzehren (vor 4 Jahren).Speise- und Weinbegleitung:Ideal: Er wird Liebhaber von Rotweinen als Aperitif zufrieden stellen.Harmonisch: Sommerküche, Grillabende, Salate.Überraschend: Zubereitungen mit Senf (Kaninchenrippe)    

Grand Enclos du Château de Cérons 2009Dieser Graves wurde aus 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon Reben erzeugt. Die selektierten, handgelesenen Trauben stammen von rund 30 Jahre alten Reben. Der Ausbau erfolgte ca 15 Monate in Barrique, davon 1/3 in neuen Fässern. In der Nase zeigt er intensive fruchtige Noten nach Kirschen, Cassis, Brombeeren, Schlehe, Vanille, Bitterschokolade, Lakritze, Zeder, Feuerstein, Tabak, Pfeffer, Thymian, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen komplex, dicht, mit einer saftigen Frucht, mineralisch, würzig, perfektes Spiel von Kraft und Eleganz mit einem langanhaltenden Ausklang.

Étoiles de Mondorion Grand Cru 2010Der Zweitwein von Château Mondorion. Die selektierten, handgelesenen Trauben für dieses Cuvée aus 90% Merlot und 10% Cabernet Franc stammen von rund 10 Jahre alten Rebstöcken. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Barrique. In der Nase zeigt dieser Wein schöne Aromen von Kirschen, Brombeeren, Schlehe, Vanille, Rauch, Nelken, Pfeffer, Minze und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig, sehr saftig, viel dunkle Frucht, enorm weiches Tannin, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, enormer Charme, sehr elegant und mit langem Nachhall. Empfehlung: zu Entenbrust, rotem Fleisch und gereiftem Käse.  

Château Lamothe-Vincent Héritage Bordeaux Rouge AOC 2022Dieser im Barrique ausgebaute Rotwein, besticht durch seine rubinrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Fruchtaromen von Brombeere, Erdbeere, Schwarzkirsche, Vanille und Zeder. Am Gaumen elegant mit Aromen von schwarzen Beeren, schön integrierte Tannine, mineralisch mit Vanille-Noten Im Langen Ausklang.Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Château Penin Tradition Bordeaux  Supérieur AOP 2019Rebsorten: Merlot-Mischung 90 %, Cabernet Franc 10 % Farbe: Violetttöne, die in Richtung Granat gehen. Nase: komplex mit Aromen von frischen Früchten.Mund: harmonisch, geschmeidig und kraftvoll zugleich. Die Tannine sind geschmolzen. Einfaches und elegantes FinishTemperatur: 16° bis 18°C Lagerung: 2 bis 5 JahreSpeisen- und Weinpaarung:Ideal: Gegrilltes Fleisch, Geflügel und GemüseHarmonisch: Käse, Pasteten, Quiches, Pizzen, Geflügel und Braten. Überraschend: Im Sommer kühler (12°) zu Salaten serviert.

Château Grange-Neuve 2018 AC PomerolDie Rebfläche dieses von der Familie Gros bewirtschafteten Weinguts liegt im westlichen Teil des Pomerol und umfasst 7 ha, die mit 100% Merlot bepflanzt ist; das durchschnittliche Alter der Reben beträgt 40 Jahre. 12 bis 18 Monate Ausbau je nach Jahrgang, in jährlich zu 1/3 erneuerten Eichenfässern. Der Wein hat eine purpurrote Farbe mit schwarzen Reflexen und entfaltet im Duft ein Aroma von vollreifen Früchten und Gewürzen. Geschmacklich sehr ausgewogen, mit verschmolzenen Tanninen und einem feinen Holzgeschmack, ist dieser Wein sehr lagerfähig, aber warum sollte man warten, wenn man einen sofortigen Genuss haben kann?

Château Deyrem Valentin Margaux Cru Bourgeoise 2018Durchschnittliche Jahresproduktion: 36.000 Flaschen Rebsorten: Cabernet-Sauvignon und Merlot Verarbeitung und Ausbau: Lese von Hand, Sortierung beim Eintreffen in der Kellerei. Gärdauer 1 Woche, Maischdauer 3 Wochen in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Anschließend 18 Monate Ausbau in zu 35 % neuen Eichenfässern. Der Wein wird geschönt, aber nicht gefiltert.

Château La Chapelle-Lescours 2009Ein kleines, aber feines Château mit nur 2 ha Rebfläche; grober Kiesel- und feiner Tonboden mit Eisenoxid; mit über 40 Jahre alten Reben bepflanzt. Der Ausbau der Weine erfolgt zu 100 % in Barrique, wobei 1/3 neue Fässer verwendet werden. Es werden nur 10800 Flaschen von diesem Wein produziert. Ein Genuß zur Entenbrust, zum Rindersteak, Wildgeflügel und zu gereiften Käsesorten.

Château Saransot-Dupré Bordeaux blanc sec 2022 0.75l A.O.C Bordeaux 80% dieses weißen Bordeaux - Weines werden in Barriquefässern vergoren, der Rest in Edelstahl. Nase: Aromen von Südländischen Früchten wie Melone, Zitrus, Ananas. Gaumen: Finden sich die Aromen der Nase wieder und die Prägung des Barrique. Passt zu: Fischgerichten, Schweinefleisch mit hellen Soßen.

Château Lamothe-Vincent Le Grand Rossignol 2015Wein: 100% Merlot. Produktion: 6.000 Flaschen. Ertrag: 42 hl / ha. Cru Parzellen (organische Düngemittel, Naturrasen) Manuelle Sortierung der Ernte. 16 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Verkostung: Schwarzes Kleid mit lila Nuancen. Kräftige Nase nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, Lakritze, Zeder, Toast. Im Mund finden sich die Aromen wieder mit engen und seidigen Tanninen. Endlos langes Finale. Servieren zwischen 16 und 18 ° C  Die Flasche sollte derzeit noch einen Tag vor dem Genuss geöffnet werden oder karaffiert werden.  Die optimale Trinkreife sollte nach ca. 8 Jahren erreicht werden. Kann aber auch gerne bis zu 20 Jahren gelagert werden.   Auszeichnungen: Gold Medal at the 2017 Bordeaux wines Competition.Gold Medal at the 2017 French International Wine Competition.Gold Medal at the 2017 Los Angeles wine & spirit Competition.Gold Medal at the 2017 French Entre-Deux-Mers Wine Competition.Gold Medal at the 2017 Gilbert & Gaillard International competition.

Nicht sehr weit von Pauillac und seinem Hafen entfernt zeigt Saint-Estéphe mit seinen zauberhaften ländlichen Weilern einen binnenländischen Charakter. Bis auf ein paar Hektar, die sich innerhalb der Appellation Pauillac befinden, entspricht die Appellation (1245 ha mit 68.946 hl) dem Gebiet der gleichnamigen Gemeinde. Sie ist die nördlichste der sechs kommunalen Appellationen des Médoc. Das verleiht ihr einen recht ausgeprägten, typischen Charakter, mit einer mittleren Höhe von etwa 40 m und Böden aus Kies, die einen etwas höheren Tonanteil als in den südlicheren Appellationen haben. Sie sind sehr kräftig und haben eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Auch wenn sich dieser Cru zurückhalten kann und in den Zeitungen nicht auf der ersten Seite zu finden ist, versteht er sich sehr wohl auf die Kunst, hübsche Weine zu erzeugen. Zu einer regelgerechten Erscheinung fügt er ein Bukett hinzu, das seinen Charme aus seiner Freigebigkeit und einer gewissen Komplexität gewinnt. Der gut dosierte Holzton nimmt Rücksicht auf die anderen Aromen und die Struktur, deren Relief er verstärkt. So kommt ein runder fleischiger, nachhaltiger Gesamteindruck zustande. Er verdient einen fünf-bis achtjährigen Aufenthalt im Keller.Rebsorten: Cabernet Sauvigon, Merlot, Petit Verdot

Château Penin Les Cailloux rouge Bordeaux Supérieur AOC 2019 Terroir: Kiesel - Das Terroir macht den ganzen Wert und die Originalität dieses Weins aus: 50 cm Kiesel auf einem lehmigen Untergrund. Die Kieselsteine speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts wieder ab, daher die hervorragende Reife der Trauben. Der lehmige Untergrund sorgt während der Sommerzeit für eine gute Wasserversorgung der Reben und vermeidet so übermäßigen Wasserstress.  Rebsorte: 100% Merlot  Weinbereitung: Lese bei maximaler Reife. Erst die Verkostung der Trauben und dann des Weines bestimmt die Vinifikationsarbeit für die edelste Extraktion.  Reifung: Die traditionelle Reifungsdauer beträgt 12 Monate in Fässern, davon 6 Monate Reifung auf der Hefe.  Farbe: intensiver Granat bis Braunrot  Nase: Vanillearomen von Eichenholz verschmelzen mit Noten von kandierten roten Früchten. Ein sehr komplexes Ganzes.    Gaumen: knackig und verführerisch mit Finesse und Eleganz, harmonisch, kraftvoll, reich und fleischig.  Temperatur: 18°  Lagerung: 10 bis 20 Jahre haltbar je nach Jahrgang, dank seiner reichen Tannine und seiner feinen Struktur.  Speise- und Weinbegleitung: Ideal: Wild, schöne Rindfleischstücke. Harmonisch: Fleisch und Gerichte in Sauce, Entenbrust Überraschend: kühler (14°) als Aperitif mit iberischem Schinken serviert  

Der Château Penin Tradition rouge 2020 ist ein bemerkenswerter Bordeaux Supérieur, der die Essenz der renommierten Weinregion Bordeaux widerspiegelt. Dieser Rotwein besticht durch seine harmonische Struktur und die Ausdruckskraft seiner Aromen.Rebsorten: Die Cuvée besteht zu 90% aus Merlot und zu 10% aus Cabernet Franc, was dem Wein seine charakteristische Fülle und Eleganz verleiht. Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen.Nase: Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, untermalt von mineralischen Noten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Château Penin Tradition 2020 harmonisch, gleichzeitig sanft und kraftvoll. Die gut integrierten, seidigen Tannine sorgen für eine angenehme Textur, während die Fruchtaromen von einer dezenten Würze begleitet werden. Der Wein endet in einem eleganten und langanhaltenden Finale. Abgang: Der Abgang ist angenehm lang mit einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität, die zum erneuten Genuss einlädt.Passende Speisen: Dieser Bordeaux Supérieur passt hervorragend zu Rindfleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Das Weingut: Château Penin befindet sich in der Appellation Bordeaux Supérieur und ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Die Weinberge zeichnen sich durch sehr tiefgründige Kiesböden aus, die den Weinen ihre besondere Mineralität verleihen. Besonderheiten: Der Jahrgang 2020 erhielt positive Bewertungen von Kritikern. Andreas Larsson, bester Sommelier der Welt 2007, lobte die feine und mineralische Nase sowie den reifen Fruchtcharakter des Weins und hob den angenehm langen und anhaltenden Abgang hervor. Der Château Penin Tradition rouge 2020 überzeugt mit seiner Ausgewogenheit und Tiefe und ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der Bordeaux Supérieur Weine.