Bodegas Bordoy Mares Tinto Crianza Mallorca linea selección 2018Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Callet  Farbe: Kirschrot, Rubinrot.  Aroma: Komplexe Aromen von reifen Früchten, Mediterrane Kräuter, Röstnoten. Geschmack: Schön eingebundene und weiche Tannine. Passt zu  Eintopf, Spanferkel.  

Bodegas Bordoy Mares Vino Tinto Añada Mallorca 2022 Der Mares Vino Tinto Añada 2022 von Bodegas Bordoy ist ein Rotwein aus Mallorca, der die Essenz der Insel in sich trägt. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten, spiegelt dieser Wein die Leidenschaft und das Können des Weinguts wider. Verkostungsnotizen Rebsorten: Eine harmonische Cuvée aus lokalen und internationalen Trauben. Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit weichen Tanninen, die eine angenehme Struktur bieten. Abgang: Langanhaltend und elegant mit einem Nachklang von dunklen Beeren und Gewürzen. Speisenempfehlungen: Gegrilltes Fleisch Reichhaltige Pastagerichte Reife Käsesorten Über das Weingut Bodegas Bordoy Bodegas Bordoy ist ein renommiertes Weingut auf Mallorca, das für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Mit einer Kombination aus traditionellen Techniken und modernen Methoden strebt das Weingut danach, Weine zu produzieren, die das Terroir und die Kultur der Insel widerspiegeln. Der Mares Vino Tinto Añada Mallorca 2022 von Bodegas Bordoy ist ein bemerkenswerter Rotwein, der die Vielfalt und Tiefe mallorquinischer Weine repräsentiert. Ein Genuss für alle, die die Authentizität und Qualität der Inselweine schätzen.

Der Marès Vino Rosado Mallorca 2023 von Bodegas Bordoy ist ein erfrischender Roséwein, der die sonnige Seele Mallorcas in jeder Flasche einfängt. Mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und ausgewogenen Struktur bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.Rebsorten: Dieser Rosé wird aus einer harmonischen Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und der autochthonen mallorquinischen Rebsorte Callet hergestellt.Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Himbeerrot, das sofort ins Auge fällt.Nase: Das Bouquet verführt mit frischen Aromen roter Früchte, insbesondere von Erdbeeren und Kirschen, die an einen sommerlichen Obstgarten erinnern.Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Marès Rosado frisch, reichhaltig und fruchtig. Die saftigen Noten roter Beeren werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Lebendigkeit und Finesse verleiht.Abgang: Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, mit einer dezenten Fruchtsüße, die den Genuss abrundet.Passende Speisen: Dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Pasta, Pizza und Reisgerichten. Auch zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten harmoniert er hervorragend.Das Weingut: Bodegas Bordoy liegt im Süden Mallorcas und ist bekannt für seine Leidenschaft und Hingabe zur Weinherstellung. Die Weinberge sind auf Böden aus Marès-Stein gepflanzt, einem für die Region typischen Sandstein, der den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Das Weingut legt großen Wert auf die Pflege autochthoner Rebsorten und kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technik, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Besonderheiten: Die Jahresproduktion dieses Rosés ist auf 18.000 Flaschen limitiert, was seine Exklusivität unterstreicht. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 - 10 °C, um die frischen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.Mit dem Marès Vino Rosado Mallorca 2023 bietet Bodegas Bordoy einen Wein, der die Essenz Mallorcas in sich trägt und sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ein idealer Begleiter für gesellige Stunden und kulinarische Entdeckungsreisen. 

Bodegas Bordoy Terra de Marès Vino Tinto Mallorca 2019Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Farbe: Kirschrot Aroma: Intensives Aroma von schwarzen und roten Waldfrüchten. Mineralien und Balsamico in einem perfekten Einklang mit Röstnoten.  Geschmack: Dicht am Gaumen, gut eingebunden, mit einem sehr lang anhaltendem guten Volumen. Mit reifen Tanninen von bester Qualität.        Passt zu: rotes Fleisch, Wildgerichte, reifer und kräftiger Käse.    

Fermança Negre Mallorca 2017Rebsorten: Callet (78%), Syrah (22%) Verkostung: Farbe: Helles Granatrot mit Rubinreflexen. Aroma: Komplexes Aroma vom Callet mit roten Früchten, mit mediterranen Kräuternoten. Geschmack: Angenehm, samtige Tanine und ausgeglichen. Passt zu: Arroz brut (Reis), Burballes (Bandnudeln).

Bodegas Bordoy Puput Vino Blanco Mallorca 2021Rebsorten: Giró Ros Ausbau: 5 Monate in Französische Eiche Akaziendeckeln Fass Farbe: Brünett gelb.  Aroma: weiße Steinobst mit einem Hauch von Mandeln und blumigen Noten.Geschmack: Frischer Einstieg mit intensivem und breitem Endvolumen.Jahresproduktion: ca. 1.000 Flaschen.  EMPFEHLUNG  Serviertemperatur: 10 - 12 C. Bamba Gamba de Soller