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Château Bouscassé Madiran 2015
Château Bouscassé gehört seit mehreren Generationen zur Familie Brumont. Das Anwesen umfasst 50 Hektar großartiges Terroir aus Lehm undKalkstein entlang der Klippe in der Gemeinde Maumusson-Laguian. Dieses Terroir ist auch humorvoll als "Pied de Côte de Saint Emilion" ("Der Fußder Piste von Saint Emilion") bekannt, da das dort angebaute Tannat einen Wein hervorbringt, der ähnliche Eigenschaften wie einige der großenWeine des rechten Bordeaux-Ufers aufweist Sie besitzen einen rigorosen Stil, eine raffinierte Struktur und ein beträchtliches Alterungspotential. Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Reben von 20 bis 100 Jahren Boden: Terroir aus feinem gelbem und weißem Ton auf einer Schicht aus zerklüftetem Kalkstein. Nachhaltige Landwirtschaft, natürlicher Kompost. Weinbereitung und Reifung: Weinbereitung und Reifung 3 bis 6 Wochen Mazeration. Gärung bei 28 ° C, Reifung in Fässern, 30% bis 50% neu. Geschmacksnoten: Harmonie und Kraft, eine zarte Fruchtigkeit mit Aromen von Brombeeren und gut eingebundenen Tanninen, vollmundig amGaumen. Dieser Wein bleibt lange jung, entwickelt sich sehr langsam und hat daher ein gutes Alterungspotential. Speisenbegleitung: Passen Sie mit rotem Fleisch und würzigen Tellern zusammen. Gascogne-, Béarnaise- und BASQUE-Küche. Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*

Château Bouscassé Vieilles Vignes Madiran 2011
Das Château Bouscassé befindet sich im Familienbesitz von Alain Brumont in Maumusson-Laguian. Einige der Rebsorten, aus denen dieser 100%ige Tannat Madiran hergestellt wird, sind mehr als hundert Jahre alt und auf hervorragenden Terroirs angebaut. Diese bestehen aus kleinen Parzellenmit feinem Lehmboden am Rand der alten Klippe von Maumusson-Laguian, die einen eleganten Wein mit einem sehr guten Alterungspotentialhervorbringen. Rebsorte: Tannat (50 bis 100 Jahre alte Reben.) Boden: Eisenreiche Lehm-Kalkstein-Gipfel. Marmorierter Ton. Weinbereitung und Reifung: Mazeration für 3 bis 6 Wochen. Fermentation bei 28 ° C. Malolaktische Gärung in neuen Fässern. Reifung auf der Hefein 100% neuen Fässern für 14 bis 16 Monate Geschmacksnoten: Der Tannat hat eine direkte, feine komplexe Struktur. Die Aromen sind zart mit subtilen Noten von Holz, Zigarre und Mokka Speisenbegleitung: Vieilles Vignes ist die perfekte Ergänzung zu zwei französischen Favoriten: Entenbrust und Rinderbraten; Es passt auch gut zuWild, Lamm, Schokoladendesserts und roten Früchten. Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)

34,95 €*

Château Montus Madiran Rouge 2015
Das Château Montus verfügt über ein im Südwesten einzigartiges Terroir, das aus steilen Hängen mit großen Kieselsteinen auf feinem Lehm aus denPyrenäen besteht. Ein Wunder ereignete sich 1985, als dieser Wein die Hierarchie der mythischen Rotweine durcheinander brachte und mit seinembedeutenden Anteil an Tannat auf der ganzen Welt bekannt wurde. Château Montus wird seit 30 Jahren von einem Dutzend Weinkritikern als Petrusdes Südwestens bezeichnet und bringt alle Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Terroirs zum Ausdruck. Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon (30 Jahre alte Rebsorten) Boden: Steile Hänge mit abgerundeten Steinen. Im Allgemeinen nach Süden / Südwesten ausgerichtet. Gut durchlässiges warmes Terroir, das zu gutausgereiften Trauben führt. Untergrund mit braunen und orangefarbenen Tonschichten. Sehr niedrige Erträge mit 5 bis 6 Trauben pro Rebe. Weinbereitung und Reifung: Mazeration für 3 bis 6 Wochen. Gärung bei 28 ° C, Abstanzen des Tresterdeckels, malolaktische Gärung inHolzfässern. 12-14 Monate auf der Hefe in 60-80% neuen Fässern gereift. Geschmacksnoten: Ein weicher, tiefer Wein mit subtilen Noten von rotem Fruchtcoulis, feinen Tanninen und kontrollierter Kraft, der in einemeleganten, anhaltenden Abgang gipfelt. Speisenbegleitung: Dieses Madiran kann mit Rippenfleisch, Lammkarree, Entenbrust, Wild oder würziger orientalischer Küche genossen werden ... Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (35,93 €* / 1 Liter)

26,95 €*

Château Montus Prestige Madiran Rouge 1999
Dieser Madiran aus 100% Tannat, der 1985 zum ersten Mal hergestellt wurde, verursachte große Wellen in der Weinwelt, als er bei Verkostungenbesser abschnitt als viele der französischen Spitzenweine und diese lokale Sorte ins Rampenlicht rückte. Prestige de Château Montus wird aus einerAuswahl der besten Terroirs des Weinbergs hergestellt und repräsentiert die Tannat-Traube von ihrer besten Seite. Es wird fast vollständig en primeur(vor der Abfüllung) verkauft. Rebsorten: Tannat (30 Jahre alte Reben). In kleinen Kisten geerntet. Boden: Steile Hänge mit gerundeten Kieselsteinen bedeckt, unterirdisch mit Schichten aus braunem und orangefarbenem Ton. Nach Südenausgerichteter, warmer Boden, der sehr reife Trauben hervorbringt. Dies sind die höchsten Grundstücke von Montus. Weinbereitung und Reifung: Mazeration für 3 bis 6 Wochen. Gärung bei 28 ° C in Holzfässern. Malolaktische Gärung in neuen Fässern auf der Hefe.Reifung in 100% neuen Fässern für 14 bis 16 Monate. Geschmacksnoten: Dieser Wein hat einen atypischen, großzügigen Charakter mit gutem Volumen und Tiefe und subtilen, komplexen Früchten. Einreichhaltiger, opulenter Wein. In einigen Jahren hat es Balsamico-, Teer- und Kakao-Aromen und ist bei Zigarren-Kennern sehr gefragt. Speisenbegleitung: Wunderschöne Beilage zu rotem Fleisch, Desserts mit Schokolade und roten Früchten und exotischer Küche. Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (89,27 €* / 1 Liter)

66,95 €*

Château Montus XL Madiran Rouge 1999
Die XL-Cuvée erinnert an Alain Brumonts Vorfahren, die nach einem großen Jahrgang ein neues 600-Liter-Fass (Demi-Muid) gekauft haben.Es wurde mit Tannat gefüllt, das dann für 36 bis 40 Monate mit Kieselsteinen aus dem Fluss Adour aufgefüllt wurde. Nur aufgrund des Reichtums, derTiefe und der Konzentration des Tannats war eine so lange Reifezeit möglich. Dieser ungewöhnliche Alterungsprozess verleiht Tannatweinen einkomplexes Bouquet (Kakao, Mokka, Leder, Zigarrenschachtel) und einen großzügigen, milden Gaumen. Es wird empfohlen, vor dem Trinken 15 Jahrezu warten. Rebsorten: Tannat Boden: Steile Hänge mit abgerundeten Kieselsteinen, die in einer Tiefe von 3 bis 5 m in den Ton eingebettet sind und die Drainage undSauerstoffversorgung des Bodens verbessern. Im Allgemeinen nach Süden ausgerichtetes, gut durchlässiges, warmes Terroir, das zur Erzeugung sehrreifer Trauben geeignet ist. Weinbereitung und Reifung: Mazeration für 3 bis 6 Wochen. Gärung bei 28 ° C, Abstanzen des Tresterdeckels, malolaktische Gärung in Holzfässern.40 Monate in 600-Liter-Fässern auf der Hefe gereift. Geschmacksnoten: Reichhaltiger, tiefer, komplexer und konzentrierter Wein. Raffinierte Tannine und perfektes Gleichgewicht. Eleganter Gaumen miteinem harmonischen, frischen Abgang. Zigarre, Mokka, Eichenteer, Balsamico-Noten und Aromen von Intarsien Speisenbegleitung: Montus XL ist die perfekte Begleitung zu Hase "à la Royale", Rinderbraten, Wild, Steinpilzen, Trüffeln ... Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (106,60 €* / 1 Liter)

79,95 €*

Domaine Clos la Coutale Cahors 2015
Das Anbaugebiet Cahors im Südwesten Frankreichs bringt seit fast 2000 Jahren edle und berühmte Rotweine hervor. Dieser Wein besteht aus Malbec und Merlot. Der Ertrag liegt bei 45hl/ha. Er ist von kräftiger Farbe, mit einem Duft nach Brombeere, am Gaumen rote Beeren und gut eingebundene Tannine. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch und Käse.  

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

7,45 €*

Domaine Clos la Coutale Cahors 2016
Das Anbaugebiet Cahors im Südwesten Frankreichs bringt seit fast 2000 Jahren edle und berühmte Rotweine hervor. Dieser Wein besteht aus Malbec und Merlot. Der Ertrag liegt bei 45hl/ha. Er ist von kräftiger Farbe, mit einem Duft nach Brombeere, am Gaumen rote Beeren und gut eingebundene Tannine. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch und Käse.  

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*

Torus Madiran rouge 2015
Alain Brumont kreierte Torus im Jahr 2000. Er ist das Ergebnis einer Auswahl von Rebsorten aus den Terroirs von Montus und Bouscassé, dieweniger als 20 Jahre alt sind. und unterstreicht die Qualitäten von Tannat. In der internationalen Presse zitiert und gelobt, ist Torus ein Konzept, dasverführt und Freude mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis verbindet. Rebsorten: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Boden: Gerollte Kieselsteine auf Lehm- und Kalksteinboden. Weinbereitung: Kalte Mazeration vor der Fermentation. Traditionelles 20-tägige Vergärung auf der Maische. Ein Jahr Lagerung auf der Feinhefe. Verkostungsnotizen: Ein fleischiger Wein mit einem Gaumen, fruchtig und würzig, bietet Volumen und Rundheit. Aromen von schwarzen Früchten. Speisenbegleitung: Torus ist ideal, um Mahlzeiten mit Freunden zu begleiten: Barbecue, Entrecote, Schweinekoteletts, asiatische Küche ... Vignobles Brumont32400 Maumusson Laguian

Inhalt: 0.75 Liter (13,93 €* / 1 Liter)

10,45 €*