Emilie Laurance Sekt blanc brutRebsorten: Chardonnay, Chenin BlancHellgelb mit Aromen von weißen Blumen, Zitrus und Vanille in der Nase. Eine schöne erfrischende Balance aus Frucht im Mund mit angenehmer Perlage. Leicht und fruchtig!Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder sogar Nachtisch.Bereitung:Die Önologen bei Orchidées an der Loire setzen ihr ganzes Wissen ein, um diese feine Perlage zu entwickeln. Viele Grundweine werden mit der größten Sorgfalt hergestellt, um Qualität und Profilkonstanten zu gewährleisten. Um eine gleichbleibende Qualität zu erhalten, kombinieren die Önologen diese Grundweine immer wieder neu.In der zweiten Gärung zeigt sich das einzigartige Know-how was über Jahre entwickelt wurde. Die Wahl der Hefe und die Art des Einsatzes sind entscheidend für die Finesse der Perlage und die Fruchtigkeit, eine der Haupt Eigenschaften von Emilie Laurance.Rundheit, Struktur und Lebendigkeit werden ihm mit der Versanddosage aus Chenin auf den Weg gegeben. 

Ackerman Bulle Royale Zero Blanc Alkoholfrei ist ein eleganter, alkoholfreier Schaumwein aus der Loire-Region in Frankreich, ideal für feierliche Anlässe und leichte Aperitifs. Dieser Schaumwein wird aus den Rebsorten Chardonnay und Melon de Bourgogne gewonnen und durch ein spezielles Vakuumverdampfungsverfahren entalkoholisiert. Die Aromen, die beim Entfernen des Alkohols verloren gehen, werden wieder zugeführt, um die typischen Geschmacksprofile der Trauben zu bewahren.Aromen: In der Nase präsentiert sich der Bulle Royale Zero Blanc frisch und fruchtig, mit Noten von weißen Früchten und einem Hauch floraler Nuancen, die an gelbe Früchte und feine Blüten erinnern.Geschmack: Am Gaumen wirkt er ausgewogen und lebendig, mit einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtiger Süße und frischer Säure.Farbe: Schimmerndes Weißgold, das sofort ins Auge fällt.Serviervorschläge: Perfekt als Aperitif oder in Begleitung von leichten Desserts wie Obstkuchen, Gebäck und Obstsalaten.Dieser alkoholfreie Sekt ist ein ausgezeichneter Begleiter für festliche Momente, ohne dabei auf die Eleganz eines traditionellen Sektes verzichten zu müssen

Emilie Laurance Crémant de Loire brutRebsorten: Chenin, Cabernet Franc, ChardonnayWeinberg: SaumuroisReifezeit: Mindestens 18 bis 24 Monate auf Latten.Farbe: WeißgoldAromen: Sehr ausdrucksstark, eine subtile Mischung aus tropische Früchte, weißfleischige Früchte und KuchenAm Gaumen komplex mit viel Länge, unterstrichen von intensiven Aromen von weißfleischige Frucht und dezente Noten von Vanille.Food-Pairing: Ideal zu Käseblätterteiggebäck, Backofen gebackene Dorade, Parmesankekse oder Käse mit Kräutern.Temperatur: 5° bis 6°

Ackerman Bulle Royale Zero Rosé 0.0 alkoholfrei ist ein eleganter, alkoholfreier Rosé-Schaumwein aus dem renommierten Weingut Ackerman in der Loire-Region. Er wird aus den Rebsorten Grolleau (60 %) und Gamay (40 %) hergestellt und bietet eine fruchtige und delikate Alternative zu klassischen Rosé-Schaumweinen. Der Schaumwein besticht durch sein blasses Rosé und entfaltet intensive Aromen von zerdrückten roten Früchten und Erdbeermarmelade, was für eine ausgeprägte aromatische Tiefe sorgt.Aromen: Zarte Noten von roten Früchten, insbesondere Erdbeeren, mit einem Hauch von Frische und floralen Akzenten.Geschmack: Harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die den Rosé weich und dennoch lebendig macht.Empfohlene Speisen: Ideal als Aperitif oder zu fruchtigen Desserts, insbesondere zu roten Früchten und Vanille-basierten Desserts.Dieser alkoholfreie Schaumwein eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als Aperitif und bietet Genuss ohne Alkohol. Die Flasche entfaltet ihre Aromen besonders gut bei einer Serviertemperatur von 5-6 °C und ist ein Genuss für diejenigen, die auf Alkohol verzichten möchten, ohne dabei auf den Charakter eines hochwertigen Schaumweins zu verzichten.

Emilie Laurance Rosé Sekt halbtrocken von der LoireFarbe: Blass RosaNase: Dominante rote Früchte mit dezenten Vanillenoten.Mund: Rund und fruchtig.Als Aperitif oder zu Fisch, weißes Fleisch oder zum Nachtisch.Empfohlene Temperatur: 8°CWeinbereitung und Besonderheiten Die Önologen bei Emilie Laurance achten hier besonders auf ein schonendes Verfahren bei der Traubenbearbeitung. Der Wein soll frisch, fruchtig, aromatisch und leicht sein.Die zweite Gärung (Méthode Charmat) konserviert diese Eigenschaften, während sie zur feinen und eleganten Perlage führt. Der Wein wird dann weiter ausgebaut auf der Feinhefe für seine aromatische Komplexität, Fett und Rundheit zu erhalten.Die Dosage aus Chenin Blanc gibt dann die Struktur und Lebendigkeit.

Emilie Laurance Crémant de Loire Rosé brutRebsorten: Cabernet Franc, Pinot Noir & GrolleauDie Trauben wurden sorgfältig aus dem Loiretal handverlesen. Zunächst wurde der Pinot Noir aus einem Weinberg am Hang mit Blick auf das Loiretal geerntet. Es folgte Grolleau, der fruchtige Aromen und Finessen bot, und Cabernet, der die Struktur lieferte. Dieser Rosé wurde nach der Méthode Traditionnelle unter Einbeziehung einer zweiten Flaschengärung hergestellt und 12 Monate bei kühler und konstanter Temperatur gereift.Nase: Hoch raffiniert mit Aromen von Walderdbeeren, Ananas und Zitrone.Am Gaumen: Komplex mit guter Länge, unterstrichen von Aromen von roten Beeren und subtilen Vanillenoten.Speisenbegleitung: Ideal zu Garnelen, Sushis, exotischer Küche, aschgrauem Ziegenkäse oder sogar Desserts auf Obstbasis.

Domaine Gitton Pouilly-Fumé Les Foltières 2019Boden: Kimmeridgian Marl Lage: 0,80 Hectar Gepflanzt: 1975Steigung: 20 % Höhe: 185 - 210 m Ausrichtung: Nort-West Rebsorte: Sauvignon BlancHerstellung: Ernte durch maschinelle Weinbereitung. Pneumatisches Pressen. Klärung durch kalte Sedimentation des Saftes. Spontane Gärung (mit einheimischen Hefen) und 6-monatige Alterung in Edelstahltanks.Geschmacksnoten:Sehr mineralisch geprägter Sauvignon Blanc mit langem Reifepotenzial aus der TOP-Lage Pouilly-Fumé.

Der Crémant de Loire Brut AOC vom Domaine des Hautes Vignes ist ein herausragender Schaumwein aus dem Loire-Tal, der durch seine feine Perlage, elegante Fruchtaromen und handwerkliche Präzision besticht. Mit über zwei Jahren Flaschengärung in historischen Tuffsteinhöhlen unter dem Weingut verkörpert er die hohe Kunst traditioneller Schaumweinbereitung.Rebsorten & HerkunftRebsorten: 60 % Chenin Blanc, 30 % Chardonnay, 10 % Cabernet Franc (weiß gekeltert)Region: Distré, Saumur, Loire-Tal, FrankreichBoden: Ton-Kalkstein (argilo-calcaire)Ernte: Manuelle Lese in kleinen, offenen Kisten gemäß den Vorgaben der AOC Crémant de LoireAusbau: Traditionelle Flaschengärung mit über 24 Monaten Hefelager in TuffsteinhöhlenFarbe & NaseFarbe: Helles Strohgelb mit grünlichen ReflexenBouquet: Feine Aromen von weißen Blüten (Akazie), Quitte, grünem Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von gerösteten Mandeln und HaselnüssenGeschmack & StrukturGaumen: Frisch und lebendig mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure; die feine Perlage unterstreicht die Eleganz des WeinsAbgang: Langanhaltend mit mineralischen Nuancen und einer dezenten WürzeSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu festlichen Anlässen. Passt hervorragend zu Forellenpasteten, Hühnchengerichten und feinen Desserts.Über das Domaine des Hautes VignesDas Domaine des Hautes Vignes befindet sich in Distré, nahe Saumur, und wird von der Familie Fourrier geführt. Das Weingut umfasst etwa 40 Hektar und ist bekannt für seine traditionellen Rebsorten wie Chenin Blanc und Cabernet Franc. Besonders bemerkenswert sind die unterirdischen Tuffsteinhöhlen aus dem 13. Jahrhundert, die heute für die Flaschengärung genutzt werden. Das Weingut ist als "Vigneron Indépendant" zertifiziert und trägt das Label "Haute Valeur Environnementale" für nachhaltigen Weinbau.BesonderheitenAlkoholgehalt: 12 % Vol.Trinktemperatur: 8–10 °CLagerfähigkeit: Jetzt trinkreifDer Crémant de Loire Brut AOC vom Domaine des Hautes Vignes ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Finesse, die Schaumweine aus dem Loire-Tal bieten. Ein idealer Wein, um online zu kaufen und besondere Momente stilvoll zu begleiten.

Thierry Merlin Cherrier Sancerre Chêne Marchand blanc 2021Aus der TOP-Lage "Chêne Marchand"

Entdecken Sie den Couamais La Suprême Vouvray AOP blanc brut 2022 Der Couamais La Suprême Vouvray AOP blanc brut 2022 ist ein herausragender Schaumwein aus der renommierten Weinregion Vouvray im Loiretal. Hergestellt vom angesehenen Weingut Domaine Jean-Paul Couamais, überzeugt dieser Jahrgang durch seine Komplexität und Finesse.Verkostungsnotizen Rebsorte: 100% Chenin Blanc, die charakteristische Traube der Vouvray-Appellation. Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Nase: Aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Marmelade und reifen Feigen. Geschmack: Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Schwarztee und gegrilltem Obst, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Abgang: Üppig und vollmundig mit langanhaltendem Finale. Speisenempfehlungen: Meeresfrüchte wie gegrillte Garnelen oder Jakobsmuscheln. Leichte Fischgerichte, beispielsweise gedünsteter Kabeljau. Fruchtige Desserts wie Apfelkuchen oder Zitronentarte.Über das Weingut Domaine Jean-Paul Couamais Die Domaine Jean-Paul Couamais zählt zu den Top-Weingütern der Vouvray-Region und bietet eine Vielzahl von Weinen an. Ihre Kreationen erhalten regelmäßig hohe Bewertungen und spiegeln die Qualität und Tradition des Loiretals wider.Der Couamais La Suprême Vouvray AOP blanc brut 2022 von der Domaine Jean-Paul Couamais ist ein exzellenter Schaumwein, der die Eleganz und Raffinesse der Vouvray-Weine verkörpert. Ein Genuss für besondere Anlässe oder zum Wein online kaufen für den heimischen Weinkeller.

Domaine Chauveau Sancerre Rosé Pinot Noir AOP 2021Benoit ChauveauDie Appellation Sancerre liegt direkt gegenüber der Appellation Pouilly Fumé auf der anderen Seite der Loire und ist auch für die Qualität ihres Weißweins, 100% Sauvignon, bekannt.Die zweite Rebsorte dieser Appellation ist der Pinot Noir, der die Weinbereitung von Rot- und Roséweinen ermöglicht. Die Sancerre-Rotweine unterstreichen die Qualitäten des Pinot Noir mit einer schönen Ausgewogenheit und bieten am Gaumen zarte Aromen von roten und schwarzen Früchten. Die Sancerre-Roséweine sind frisch und köstlich, mit blumigen Noten und frischen roten Früchten. 

Der Domaine Chauveau Pouilly Fumé "Croq Silex" Blanc AOP 2023 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der renommierten Pouilly-Fumé-Region im Loiretal, der durch seine mineralische Frische und elegante Struktur besticht.Details:Rebsorte: 100% Sauvignon BlancFarbe: Klares, glänzendes Gold mit grünen ReflexenNase: Einladende Aromen von Zitrusfrüchten, Cassis-Knospen und einer ausgeprägten MineralitätGeschmack: Seidiger Auftakt, gefolgt von einer luftigen, großzügigen Textur mit knackigen und anhaltenden AromenAbgang: Langer, mineralischer Nachhall mit salzigen und feuersteinartigen NotenAlkoholgehalt: 13%Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern, gegrilltem Fisch und weißem FleischDas Weingut Domaine Chauveau, seit Generationen in Familienbesitz, erstreckt sich über etwa 15 Hektar in der Pouilly-Fumé-Region. Die Weinberge profitieren von vielfältigen Bodentypen wie Kimmeridge-Mergel, silikathaltigem Ton und Villiers-Kalkstein, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und minimiert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, um die Qualität und Authentizität ihrer Weine zu gewährleisten.Der "Croq Silex" 2023 wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit der Silbermedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2024 und der Goldmedaille (91 Punkte) beim Challenge Gilbert & Gaillard 2024. Diese Anerkennungen unterstreichen die herausragende Qualität dieses Weins.Mit seiner harmonischen Balance zwischen Frische, Mineralität und Frucht ist der Domaine Chauveau Pouilly Fumé "Croq Silex" 2023 ein exzellenter Vertreter seines Terroirs und ein Genuss für Liebhaber eleganter Sauvignon Blancs.

Domaine Chauveau Sancerre Rosé Pinot Noir AOP 2024: Ein erfrischender Genuss aus dem Loiretal Der Domaine Chauveau Sancerre Rosé Pinot Noir AOP 2024 ist ein eleganter Roséwein aus der renommierten Sancerre-Appellation im Loiretal. Hergestellt aus 100% Pinot Noir, vereint dieser Wein Frische und Finesse und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften seines Terroirs wider. Verkostungsnotizen Dieser Rosé besticht durch seine ansprechende, zartrosa Farbe und verführt mit einem Bouquet von floralen Noten und frischen roten Früchten. Rebsorte: 100% Pinot Noir Farbe: Zartrosa Nase: Florale Aromen und Anklänge von kleinen roten Früchten Geschmack: Fein und frisch mit einer ausgewogenen Struktur Abgang: Elegant und erfrischend Speisenempfehlung: Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten Über das Weingut Domaine Chauveau Das familiengeführte Weingut Domaine Chauveau liegt in Saint-Andelain, im Herzen der Pouilly-Fumé-Appellation an den Ufern der Loire. Seit den frühen 1990er Jahren leiten Benoît Chauveau und seine Frau das Weingut mit Leidenschaft und Fachwissen. Sie produzieren hochwertige Weine in den Appellationen Pouilly-Fumé, Coteaux du Giennois und Pouilly-sur-Loire, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln. Besonderheiten Der Sancerre Rosé von Domaine Chauveau zeichnet sich durch seine Frische und die harmonische Verbindung von floralen und fruchtigen Aromen aus, die typisch für die Pinot Noir Traube sind. Die sorgfältige Vinifikation und das Engagement des Weinguts für Qualität machen diesen Wein zu einem besonderen Genuss. Der Domaine Chauveau Sancerre Rosé Pinot Noir AOP 2024 ist ein hervorragender Vertreter seines Terroirs und bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen Wein und weitere Angebote online. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Zucker  Stabilisierungsmittel  Karboxymethylzellulose  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Kaliumbisulfit  Aktivatoren der alkoho- Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 303 kj / 73 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,72 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Thierry Merlin Cherrier Sancerre Blanc 2023 ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Sancerre-Region, der durch seine Finesse und Präzision besticht. Dieser Wein kombiniert eine typische, feste Struktur mit einem aromatischen Charakter von schwarzen Johannisbeeren und einer zusätzlichen Fülle von Stachelbeere und Hefenoten, die in einem langen, spritzigen Abgang münden. Details:Rebsorte: 100% Sauvignon BlancFarbe: Blasses ZitronengelbNase: Zurückhaltend im ersten Moment, entfaltet sich nach dem Belüften mit Aromen von saftigen, reifen Früchten wie knackigem Aprikose, weißem Pfirsich, zerdrückter Zitrone und grüner Apfel, begleitet von weißen Blüten wie Geißblatt und Apfelblüte sowie einem Hauch von kalkiger Mineralität. Geschmack: Geradlinig, lebhaft und spritzig mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit, Limette), grüner Apfel, Akazie und Apfelblüte, ergänzt durch eine kalkige Mineralität und einem Hauch von Stachelbeere im Hintergrund. Abgang: Mittellang mit erfrischender Grapefruit-Säure. Alkoholgehalt: 12,5% Speiseempfehlung: Ideal zu Fischgerichten und reichhaltigen Salaten. Das Weingut Domaine Thierry Merlin Cherrier befindet sich im Dorf Bué, das zusammen mit Chavignol zu den besten Terroirs von Sancerre zählt. Mit 14 Hektar Sauvignon-Blanc-Weinbergen legt das Weingut großen Wert auf Qualität und Terroir-Expression, was sich in der Komplexität und Mineralität ihrer Weine widerspiegelt. Dieser Sancerre Blanc 2023 zeichnet sich durch seine elegante Struktur und die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber von Loire-Weinen macht.