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Languedoc-Roussillon
Weine aus dem Languedoc und Roussillon von Domaine Jean Boucabeille, Pujol Izard, Joseph Castan, La Cave de Gallician und Chateau Grézan.
Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023
Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023
Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023Parzellen-Auswahl bei der Weinernte, Weinbereitung gefolgt von einer langen Maischegärung, um die Tannine zu umhüllen. Die Reifung wird in alten, bereits verwendeten Eichen-Barriques vorgenommen, um ihm einen einzigartigen Ausdruck zu geben.Ein kräftiger Wein mit zarten Aromen roter Beeren. Er zeichnet sich durch seine Weichheit, seine Fülle und seine schöne Länge im Mund aus.Er passt vorzüglich zu Braten und Fleischgerichten in Soße, Wild, frische Pasta und Pizza, sowie zu allen Käsesorten. Trinktemperatur: 15°C.Rebsorten: Carignan, Grenache Noir, Syrah

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €*
Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint Guilhem Le desert IGP 2023
Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint Guilhem Le desert IGP 2023
Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint Guilhem Le desert IGP 2023Der „pas si vite“ (Nicht so schnell) ist ein Cuvée aus eingetrockneten Trauben. Hier werden die Stengel der Trauben am Stock abgeknickt und so trocknen diese noch einige Tage/ Wochen bis die Trauben rosinieren.  Ein konzentrierter Wein mit viel dunkler roter Frucht, Schokolade und einem unwiderstehlichen Preis-Leistungsverhältnis! Die Weinberge liegen am Fuße der Terrassen von Larzac auf 160 Metern Höhe und erstrecken sich über das Weinbaugebiet Mont Baudile. Der Ton-Kalkstein-Boden ist sehr steinig und profitiert im Sommer von einem trockenen Klima, das die Erträge begrenzt. Genießen Sie es mit Roastbeef, Taube oder dunkler Schokoladenmousse. Zwischen 16 ° C und 18 ° C servieren.

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

Ab 7,45 €*
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Bermont_Mont_Baudile_Blanc_IGP
Bermont Mont Baudile Blanc IGP 2023
Bermont Mont Baudile Blanc IGP 2023Frischer fruchtiger Südfranzose der mit einem unglaublich angenehmen Trinkfluss punkten kann. Schöne sorteneigene Farbe mit Goldenem Schimmer. Delikat fruchtiger und blumiger Duft.Zitrus, Pfirsich und leicht nussige Noten im Mund. Eine angenehme nicht zu starke Säure und viel Trinkvergnügen.Am besten zu Meeresfrüchten und Fisch, gegrillt oder in Sauce zubereitet, genießen. Ideale Trinktemperatur: 10°C

Inhalt: 0.75 Liter (8,60 €* / 1 Liter)

Ab 6,45 €*
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Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIO
Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIO
Domaine des Homs Paul Minervois 2018 BIOUnser "Paul" vom Weingut "Domaine des Homs im Minervois.Typischer Minervois, kräftig und würzig mit Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Passt sehr gut zu Lamm und kräftigen Fleischspeisen Ort: Die Domaine des Homs liegt im Herzen des Minervois, die zwischen Carcassonne und Narbonne. Boden: Terrassen aus Kies und Lehm  Klima: Mediterranes Klima mit besonders heißen Sommern, da der Wind (TRAMONTANE) Feuchtigkeit abführt und bietet sehr günstige Bedingungen für den Anbau der Reben.Ertrag: 47 hl / ha Durchschnittsalter der Rebstöcke: 38 Jahre Fläche: 9 ha Weinbau: Entsprechend der Praxis des ökologischen Landbaus. Ernte: Es wird manuell eine Selektion durchgeführt Weinbereitung:  Gärung und Mazeration von fünfzehn Tage, bringen Struktur und Tannin-Struktur mit der Syrah-Traube. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein im Keller 12 Monate in Betontanks gelagert. Auszeichnungen:Millesime Bio: GoldmedailleGuide Hachette des Vins 2020: 2 Sterne für den Cuvée Paul 2017

Inhalt: 0.75 Liter (16,60 €* / 1 Liter)

Ab 12,45 €*
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Château la Roca Muscat Rivesaltes Süßwein AOP 2022
Château la Roca Muscat Rivesaltes Süßwein AOP 2022
Château la Roca Muscat Rivesaltes AOP 2022Süßwein Vin Doux NaturelDas Château La Roca in St. Genis-des Fontaines besitzt 43 ha alte Rebstöcke im äußersten Süden kurz vor der spanischen Grenze. Boden: lehmhaltige Kalkböden, trocken und steinig. Rebsorten: Muscat d'Alexandrie, Muscat de FrontignanTrinken Sie ihn als Aperitif zu Blauschimmelkäse oder als Dessert. 

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Château_Grézan_Rosé
Château Grézan Rosé Faugères AOP 2023
Der Château Grézan Rosé Faugères AOP 2023 ist ein exquisiter Roséwein aus dem renommierten Weingut Château Grézan im Languedoc-Roussillon. Dieser Wein besticht durch seine harmonische Komposition und die Ausdruckskraft seines Terroirs.Details:Rebsorten: 50% Syrah, 50% Grenache.Farbe: Zartes Rosa mit korallenfarbenen Reflexen.Nase: Intensive Aromen von frischen Rosen, ergänzt durch Noten von frischer Frucht wie Framboise, Cassis, Zitrusfrüchten, Pampelmuse und Zesten.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und fleischig, mit einer anhaltenden und feinen Struktur, die eine bemerkenswerte Frische bewahrt.Abgang: Langanhaltend und elegant, mit einer delikaten Frische, die zum nächsten Schluck einlädt.Speiseempfehlungen: Ideal zu gegrilltem weißen Fleisch, gemischten Salaten, Fischgerichten oder Austern.Das Weingut:Château Grézan, geführt von der Familie Cros-Pujol, liegt im Herzen der Appellation Faugères und ist bekannt für seine Weine, die die Mineralität der schieferhaltigen Böden widerspiegeln. Das Weingut legt Wert auf traditionelle Weinbereitungsmethoden, kombiniert mit moderner Technik, um Weine von hoher Qualität zu produzieren.Besonderheiten:Die Trauben für diesen Rosé werden direkt gepresst, gefolgt von einer kühlen Vorfermentationsmazeration, um die aromatische Komplexität zu erhöhen. Die Vinifikation erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische und die Aromen der Rebsorten zu bewahren. grezan.frDieser Roséwein ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität der Weine aus der Appellation Faugères und eignet sich perfekt für gesellige Anlässe oder als Begleiter zu feinen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

Ab 9,45 €*
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Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Herault IGP 2023
Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Herault IGP 2023
Bermont Mont Baudile Rosé Pays d'Herault IGP 2023Wunderbare lachsrosa Farbe. Blumige Aromen mit Finesse. Dieser Wein gefällt dank seines vollen, seidigen Charakters. Ideal zu jeder Mahlzeit, perfekt zu asiatischer oder kreolischer Küche, kann aber auch alleine als Aperitif genossen werden. Auf ca. 11°C abkühlen.Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan 

Inhalt: 0.75 Liter (8,60 €* / 1 Liter)

Ab 6,45 €*
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Château La Roca Rouge Côtes du Roussillon AOP 2022
Château La Roca Rouge Côtes du Roussillon AOP 2022
Château La Roca Rouge Côtes du Roussillon AOP 2022 Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache in Eichenfässern gereift. Schöne tiefrote Farbe. Seine Nase ist intensiv und offen. Am Gaumen vermischen sich die Aromen von reifen Früchten mit den Noten von süßen Gewürzen und Vanille, die durch die Reifung in Eichenfässern entwickelt wurden. Präsente Tannine, die aber rund und weich in den Wein eingebunden sind.Passt gerne zu rotem Fleisch oder kräftigen Saucen.

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

Ab 7,45 €*
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Château de Boucarut Les Petits Ducs Rouge IGP D'Oc Bio 2021
Château de Boucarut Les Petits Ducs Rouge IGP D'Oc Bio 2021
Château de Boucarut Les Petits Ducs Rouge IGP D'Oc Bio 2021Ein Neuzugang aus dem Süden Frankreichs. Biologisch angebaut und von Hand gelesen. Unfiltriert und < 0,03g/l Sulfit abgefüllt. Ein BIO-Rotwein mit einem homöopathischen Gehalt an Sulfiten. Einen sehr zugängliches Cuvée. Fruchtig leicht zu trinken. Für jeden Anlass. Rebsorten: Cuvée aus Grenache und Syrah. Passt zu: Vorspeisen und BBQ.

Inhalt: 0.75 Liter (11,27 €* / 1 Liter)

8,45 €*
Château Grézan Heritage Rouge 2022
Château Grézan Heritage Rouge 2022
Château Grézan Heritage Rouge 2022Farbe: tiefes Dunkelrot Duft: komplexer Duft von Johannisbeere, Lakritze Gaumen: harmonisch und rund, vielschichtige Aromen, rote Früchte und SchokoladeRebsorten: Syrah, Mourvèdre, Carignan

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*
Château Grézan Faugères Heritage 2014
Château Grézan Faugères Heritage 2014
Château Grézan Faugères Heritage 2014Farbe: tiefes DunkelrotDuft: komplexer Duft von Johannisbeere, LakritzeGaumen: harmonisch und rund, vielschichtige Aromen, rote Früchte und SchokoladeAusbau: 12 Monate im Barrique

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Tipp
Regis Boucabeille Rouge Bio
Boucabeille Les Terrasses Côtes du Roussillon Villages rouge 2023 BIO
Boucabeille Les Terrasses Côtes du Roussillon Villages rouge 2023 BIOEin Schatz dieses Anbaugebietes mit viel Frucht, Jugend und Ehrlichkeit ist diese Cuvée "Les Terrasses de Régis Boucabeille" aus dem Anbaugebiet "Côtes-du-Roussillon Villages".Bei Jean Boucabeille in Corneilla-de-la-Rivière am Nordrand der Pyrenäen werden die alten Tugenden dieses Anbaugebietes gepflegt.Die Cuvèe "Les Terrasses" ist eine Vermählung der klassischen Rebsorten Mourvèdre, Grenache Noir  und Syrah.Der neue Jahrgang 2023.AB Zertifiziert !!!In der Nase Veilchen, viel Cassis und etwas Marzipan und am Gaumen viel rote Frucht mit Kirsch und etwas Marzipan. Rebsorten: Grenache Noir, Syrah Terroir: Forca Real - RoussillonAOP: Cotes du Roussillon ou Villages (rot)Vinifikation: traditionelle MaischegärungTrinktemperatur: 16 ° 

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

Ab 9,45 €*
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Grezan Rouge
Château Grézan Faugères AOP rouge 2022
Château Grézan Faugères AOP rouge 2022Im Languedoc in Südfrankreich haben wir ein kleines hochwertiges AC Weinanbaugebiet entdeckt: Faugères. Das Anbaugebiet verfügt über eine Rebfläche von 1500 ha in relativ grosser Höhe (250 m) auf Schieferböden in den Cévennen. 1982 wurde Faugères von V.D.Q.S. in den Rang AC erhoben. 1985 erhielt man den Sonderstatus eines "Cru". Der Faugères ist ein feiner, kraftvoller Wein mit guter Lagerfähigkeit. Rebsorten: Grenache, Syrah, CarignanEin Weinvertreter des wilden Terroirs von Faugères. Aromen von frischen roten Früchten (Himbeere, Brombeere, Wildbret und Languedoc-Flora, hervorgerufen durch die für die Appellation typischen Boden- und Rebsorten. Am Gaumen zart und elegant, mit weichen Tanninen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
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Ô de Terre Mont Baudile rouge Saint-Guilhem-Le-Désert IGP BIO 2022
Ô de Terre Mont Baudile rouge Saint-Guilhem-Le-Désert IGP BIO 2022
Ô de Terre Mont Baudile rouge Saint-Guilhem-Le-Désert IGP BIO 2022Rebsorten: Cinsault und Grenache Terroir: Ton-KalksteinVerkostung: Brillante granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch mit knackigen roten Früchten, begleitet von feinen Röstnoten. Am Gaumen ist er erfrischend mit geschmeidigen und eleganten Tanninen, die einen würzigen und pfeffrigen Abgang haben. Passt zu:  Wurstwaren, Lammspieße und anderes Grillfleisch, Käseplatte. 

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €*
Domaine Boucabeille Amethyst IGP 2021 Bio
Domaine Boucabeille Amethyst IGP 2021 Bio
Domaine Boucabeille Amethyst IGP 2021 BioDer neuste Wein von Jean Boucabeille ist der „Amethyste“. Ein 100% Grenache Noir, der ohne Schwefel hergestellt wurde.  Reiner Ausdruck des Schiefer-Terroirs von Forca Real. Rundheit, Finesse und Eleganz der Tannine. Sehr fruchtiger und geradliniger Wein.  

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
Château Grézan Séculaire 2019
Château Grézan Séculaire 2019
Château Grézan Séculaire 2019Der auf 3000 Flaschen limitierte Amphorenwein aus dem Hause Château Grézan. Aus sehr alten Carignan Reben vinifiziert und in Amphoren ausgebaut. Ursprünglicher kann Wein nicht sein.    

Inhalt: 0.75 Liter (46,60 €* / 1 Liter)

34,95 €*
Saint Saturnin - Fonjoya Belle de Soie Rosé Languedoc AOP 2023
Saint Saturnin - Fonjoya Belle de Soie Rosé Languedoc AOP 2023
Saint Saturnin - Fonjoya Belle de Soie Rosé Languedoc AOP 2023Rebsorten: Syrah, Grenache, CinsaultGoldmedaille Paris 2024

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

9,45 €*
Naturwein ohne Schwefel Le Bon Sauvage
Domaine Boucabeille Le Bon Sauvage Rouge BIO 2023
Domaine Boucabeille Le Bon Sauvage Rouge BIO 2023Der Rote Naturwein von Jean Boucabeille. Ohne Schwefel. Le Bon Sauvage - natürlicher Wein. Spontane Gärung von Grenache (50%) und altem Carignan (50%) in einem Tank. Ohne Zusätze oder Sulfite. Reichhaltiger, ausgewogener und sehr fruchtiger Wein. Wie ist ein Wein, wenn der Winzer nicht eingreift und nur die langsame Gärung beobachtet?

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
Tipp
Monte_Nero_Bio
Domaine Jean Boucabeille Monte Nero Rouge BIO 2022
Domaine Jean Boucabeille Monte Nero 2022 BIO Rebsorten: Grenache und Mourvèdre Terroir: Hügeln Forca Real - Zwischen 250 und 350 Meter. Boden: Schiefer Weinbau: Biolandbau (AB) Ernte: Ernte von Hand September 2022Vinifikation: traditionelle Maischegärung Reifung: ein Jahr in französischen Eichenfässern (300 Liter). AOC: Côtes du Roussillon Villages (rot)Er wird traditionell ausgebaut und verbringt ein Jahr im Eichenfaß, bevor er auf Flaschen gefüllt wird.Er besticht durch eine intensive, glänzende granatrote Farbe. Sein Geruch von Wildkräutern und Vanillearomen erinnert an Toastbrot. Im Geschmack ist er frisch und vollmundig, mit Würznoten von roten Früchten und einer feinen Tanninstruktur. Trinktemperatur: 16 °

Inhalt: 0.75 Liter (22,60 €* / 1 Liter)

16,95 €*
Grès_Saint_Paul_Antonin
Château Grès Saint Paul Antonin 2000
Château Grès Saint Paul Antonin 2000Château Grès Saint-Paul ist im Eigentum der Servière-Familie seit 1830. Es liegt in Lunel an der Mittelmeerküste auf einem Plateau mit einer schönen Aussicht auf Mittelmeer, Camargue und den Étang de l'Or. Die Weinberge sind auf dem Plateau in nord-südlicher Richtung angepflanzt. Das Erdreich ist von Kies und Steinen bedeckt über einer tiefliegenden Lehmschicht, so dass die Rebstöcke tiefe Wurzeln entwickeln müssen, um an Feuchtigkeit zu gelangen. Ideale Bedingungen also für ein gutes Wachstum, wenn man die Sonne und Hitze dieser südfranzösischen Landschaft bedenkt. Rebsorten: Syrah, Grenache und Mourvèdre. Ein kräftiges Rot, mit einem Bouquet nach Blüten und eingemachten Früchten, würzig, vollmundig mit einer schönen Länge im Ausklang. ***Sterne "Coup de Coeur" im Guide Hachette 2003

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €*
Chateau Grezan Chardonnay
Château Grézan Chardonnay Blanc IGP Pays d'Oc 2023
Château Grézan Chardonnay BlancIGP Pays d'Oc 2023Boden: kalkhaltiger Lehmboden Rebsorte: Chardonnay: 100 %Weinbereitung: die gelesenen Trauben werden sofort abgepresst, der Most wird abgekühlt und geklärt. Die temperaturkontrollierte Vergärung bei 17 Grad dauert 12 bis 14 Tage. Keine maloktatische Säureumwandlung. Die frühe Lese (Mitte bis Ende August) ermöglicht eine Füllung auf Flaschen schon im Dezember.Duchschnittsertrag: 60 hl/ha -Hellgelb mit splittergrünen Tönen, Zitrusfrüchten und Ananas in der Nase, schön und lebendig, dank eines Hauches von Säure. Die für einen Wein aus dem Süden seltene Frische wird Sie überraschen und weicht einer Vielzahl komplexer Mundaromen: frische Früchte, Fruchtsirup, Vanille.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

9,95 €*
Domaine des Homs Petites Bulles BIO
Domaine des Homs Petites Bulles BIO
Domaine des Homs Petites Bulles BIOIn der Vergärung abgestoppter Perlwein.Mit gerade mal 5,0% Alkohol und einer angenehmen Restsüße vom nicht vergorenem Zucker. Aromatisch und frisch zeigt sich der "Petites Bulles" mit seinem leichten Mousse und den präsenten Aromen der Muscat Petit Grain und Muscat d'Alexandrie Trauben.Nase : Die Nase ist fein und zart und bietet eine fruchtige und blumige Palette, Birne, Pfirsich, Aprikose, Akazienhonig. Gaumen : Ein paar durstlöschende Blasen bedecken den Gaumen inmitten von Fruchtaromen. Der Wein ist süß, bleibt aber dank der prägnanten Blasen frisch.Sehr kalt zu trinken, als Aperitif und zum Nachtisch.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

Ab 9,95 €*
Details
Château Grézan Schistes Dorés AOP 2022
Château Grézan Schistes Dorés AOP 2022
Château Grézan Schistes Dorés AOP 2022Manuelles Ernten und Sortieren am Stiel aufgrund einer Parzellenauswahl. Die Trauben werden in Kisten zum manuellen Sortieren auf einem Tisch in den Keller gebracht. Integrierte Weinbereitung in neuer französischer Eiche in Halbmuiden. Dieser Cuvee ist zwölf Monate alt und erreicht 15 000 Flaschen ungefilterten Wein, wenn das Jahr dies zulässt. Wunderschönes purpurrotes Purpur, reich an der Nase mit Aromen von schwarzen Früchten, Humus, Gewürzen, die von einer minzigen Frische und Zan unterstrichen werden. Dieser Wein drückt seine Kraft und seinen Reichtum bereits voll aus. Der lange Gaumen mit leicht geröstetem Johannisbeerlikör mit Lakritzaromen ist ausgeglichen mit festen Tanninen und einem wunderbar anhaltenden Mund. Die Harmonie entwickelt sich allmählich, wenn sie im Keller altert.

Inhalt: 0.75 Liter (25,93 €* / 1 Liter)

19,45 €*
Jean Bouccabeille Les Orris Rouge Bio
Domaine Boucabeille Les Orris CdR Villages Rouge trocken 2016 bio
Domaine Boucabeille Les Orris CdR Villages Rouge trocken 2016 bioEine hochwertige Cuvée der Domain Boucabeille. AB Zerifiziert!!! Dieser Wein ist das Aushängeschild der Domain Boucabeille. AOC: Cotes du Roussillon Villages  Rebsorte: Mourvèdre (15%) - Syrah (70%) - Grenache (15%)  Ernte: September 2016. Ernte von Hand  Vinifikation: traditionelle Maischegärung Reife: ein Jahr in Eichenfässern Französisch (300 l)  Trinktemperatur: 16 °  Passt zu: Man serviert ihn zu Wild und Wildgeflügel, reifem Käse. Auszeichnungen:Verkostung von Les Orris Rouge 2016 (bewertet mit **** von Le Devoir, Kanada)

Inhalt: 0.75 Liter (38,60 €* / 1 Liter)

28,95 €*
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