Château Grézan Faugères AOP rouge 2023Im Languedoc in Südfrankreich haben wir ein kleines hochwertiges AC Weinanbaugebiet entdeckt: Faugères. Das Anbaugebiet verfügt über eine Rebfläche von 1500 ha in relativ grosser Höhe (250 m) auf Schieferböden in den Cévennen. 1982 wurde Faugères von V.D.Q.S. in den Rang AC erhoben. 1985 erhielt man den Sonderstatus eines "Cru". Der Faugères ist ein feiner, kraftvoller Wein mit guter Lagerfähigkeit. Rebsorten: Grenache, Syrah, CarignanEin Weinvertreter des wilden Terroirs von Faugères. Aromen von frischen roten Früchten (Himbeere, Brombeere, Wildbret und Languedoc-Flora, hervorgerufen durch die für die Appellation typischen Boden- und Rebsorten. Am Gaumen zart und elegant, mit weichen Tanninen.

Der Château Grézan Faugères rouge 2024 präsentiert sich als ausdrucksstarker Rotwein aus der Appellation Faugères im Languedoc. Bereits in jungen Jahren zeigt er eine schöne Fruchtigkeit, gepaart mit Würze und dem mineralischen Charakter der Schieferböden – ein typischer, zugänglicher Vertreter des südfranzösischen Stils, ideal für den täglichen Genuss oder für moderate Lagerung.MerkmalBeschreibung / EinschätzungRebsorten (Verschnitt)Syrah, Carignan, GrenacheFarbeTiefes Purpurrot mit leicht violetten Reflexen (typisch für junge Rotweine der Region)Nase / BouquetFruchtbetontes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Himbeeren und dunklen Beeren; zusätzlich Anklänge von Garrigue-Kräutern, Gewürzen und eventuell einer dezenten Mineralität.Gaumen / GeschmackSaftig, mit guter Fruchtextraktion, ausgewogenen Tanninen, eher rund und geschmeidig; mittlere Säure mit leichter Würze im Hintergrund; die Textur wirkt eher zugänglich als kantig.Abgang / NachhallAngenehm, mit feinem Ausklang, eher frisch denn kupiert; die Würze und Frucht bleiben im Nachhall präsent.Empfohlene Trinktemperatur14–16 °CSpeiseempfehlungen / GenussverwendungPasst gut zu Charcuterie, gegrilltem Geflügel, Speisen mit mediterranen Kräutern, Pizza, milden bis mittelschweren Käsesorten.Das Weingut – Château GrézanDas Château Grézan (Familie Cros‑Pujol) liegt im Herzen der Appellation Faugères, auf einem Terroir, das von Schieferböden geprägt ist – ein charakteristisches Merkmal der Region. Der Betrieb erstreckt sich über etwa 110 Hektar Rebfläche in AOP Faugères und IGP Pays d’Oc. Der Weinbau orientiert sich an traditionellen wie modernen Methoden, um die Identität des Terroirs auszudrücken.Eine interessante Besonderheit des Hauses ist die neuere Cuvée „CG“, bei der sowohl die Vinifikation als auch der Ausbau in Amphoren erfolgt, um eine sanfte mikrooxygene Wirkung und Aromenreinheit zu erzielen. Diese Tendenz zeigt, dass das Weingut experimentierfreudig und qualitätsorientiert ist.Der Château Grézan Faugères rouge 2024 überzeugt durch sein reifes Fruchtprofil, seine geschmeidige Struktur und den angenehmen Aromareichtum, und bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber südfranzösischer Rotweine – ein Wein, der sowohl Freude beim direkten Genuss als auch moderates Reifepotenzial besitzt. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisatoren Metaweinsäure Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 325 kj / 78 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g