100% Grauer Burgunder TrockenDirekt am Weingut, unserem grünen Refugium in der Lage Rosenberg, gedeiht auf warmen, tiefgründigen Böden unser gehaltvoller Grauer Burgunder. Schönes helles Gelb. Feine Aromen, die an Mandeln, Trockenobst und Nüsse erinnern, schmeicheln der Nase. Am Gaumen würzig und kräftig mit mineralischen Noten und einer aromatischen Frucht von Birne und frischen Kräutern. Frisch und saftig mit vollmundigem Geschmack. Elegante, zurückhaltende Säure. Aromatischer, nicht zu fetter Grauburgunder. Vinifikatition: Wilde Hefen, Spontangärung Empfehlungen: Ein perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten, kräftigem, auf der Haut gebratenem Seefisch, Pasta, Lamm, Geflügel und Wild mit braunen Saucen sowie reifem Weichkäse.  Serviertemperatur: 8° - 12°C  Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Saccharose  Stabilisatoren Carboxymethylcellulose Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien L-Ascorbinsäure, Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 300 kj / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Agritiushof Rosa Berg Rosé 1 Liter Rebsorte: Dornfelder/Spätburgunder, weiß gekeltert Vinifikation: Wilde Hefen, Spontangärung Qualität: Qualitätswein trocken, Gutsabfüllung Beschreibung: Das leuchtende Rosé signalisiert, welcher Trinkgenuss auf Ihren Gaumen wartet. Nehmen Sie Platz im Garten der Natur. Auf den sonnenverwöhnten Hängen des Rosenbergs steht der Dornfelder und Spätburgunder, der hier weiß gekeltert wird. Fruchtige Noten von reifen Waldbeeren und Kirschen machen diesen kräftigen Rosé zu einem ausgewogenen und harmonischen Allrounder mit Gute-Laune-Effekt. Der Terrassenwein schlechthin. Empfehlungen: Er begeistert als Solist oder in Kombination zur leichten Küche, mediterranen Speisen, kurzgebratenem Fleisch und Geflügel, Salat, mildem Weichkäse usw. Ein erfrischender Genuss für alle Gelegenheiten. Bringen Sie Schwung in Ihre Party und Farbe ins Glas! Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Saccharose Stabilisatoren Carboxymethylcellulose Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 299 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. 

Weingut Staffelter Hof Little Bastard Bio Naturwein50% Riesling, 50% Sauvignon Blanc, und eine Art Kultwein innerhalb kürzester Zeit.  Der „Little Bastard“ vom Staffelter Hof entzieht sich so ein bisschen den herkömmlichen Kategorien.  Er ist frisch, trüb, trocken und säuerlich und ziemlich geradeaus, aber gleichzeitig durch die Trubstoffe leicht seidig, überhaupt nicht gerbig, am Gaumen kurz und schmerzlos.  Das Etikett erinnert an kalifornische IPAs, bunt und auffällig kommt er daher. 

Riesling Gutswein, trocken  Riesling für alle! Das Riesling Basissegment unseres Weingutes in der Literflasche steht für zuverlässiges Winzerhandwerk mit moderatem Alkohol. In der Nase fruchtig frisch mit einem ansprechenden Duft nach Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen würzig, mineralisch und wunderschön ausbalanciert. Ein herzhaft trockener und saftiger Riesling für jeden Tag mit hohem Qualitätsanspruch. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Saccharose Stabilisatoren Carboxymethylcellulose  Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 289 kj / 69 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,9 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Der Fabelhaft Riesling alkoholfrei von FIO Wines ist ein leichter, eleganter und frischer Riesling, bei dem der Alkohol schonend entzogen wurde. Mit zarter Süße, lebendiger Säure und animierender Spritzigkeit ist er eine fabelhafte Alternative für genussvolle, bewusste Momente.Rebsorte: Riesling – typisch für deutsche Weißweine, bekannt für seine Frische und aromatische Vielfalt.Farbe: Kräftig, klar und hell – typisch für Riesling, vermittelt Frische und Eleganz. (Konkret: Hoffnung auf ein blasses Gelb, typische Riesling-Präsentation)Nase: Frisch und lebendig, mit subtiler Süße, getragen von feiner Fruchtaromatik – klassische Riesling-Noten wie Apfel und Pfirsich denkbar, getragen von der feinen Säurebalance.Geschmack: Leicht süß, lebhaft, mit erfrischender Säure und feiner Spritzigkeit – belebend und ausgewogen.Abgang: Frisch und animierend, leicht süß-säuerlich – klingt angenehm nach, lädt zum nächsten Schluck ein.Passende Speisen: Ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichter Sommerküche – etwa asiatische Speisen, helle Salate oder als stilvoller Begleiter kleiner Snacks.Das WeingutFIO Wines ist ein modernes Weinprojekt mit Sitz an der Mosel, hinter dem renommierte Winzer wie Dirk van der Niepoort, Marco van der Niepoort und Philipp Kettern stehen. Gemeinsam interpretieren sie traditionelle Riesling-Qualitäten auf zeitgemäße, lebendige Weise.Innovatives Entalkoholisierungsverfahren, das die aromatische Frische trotz Alkoholenzug erhält.Alkoholfrei – ideal für bewussten Genuss, ohne auf typische Riesling-Charaktere zu verzichten.Enthält Sulfite – Standard bei Weinen zur Stabilisierung.Der Fabelhaft Riesling alkoholfrei verbindet die Finesse und Frische klassischer Mosel-Rieslinge mit moderner Genusspräsenz – eine elegant-erfrischende Wahl für bewusste Genießer, die nicht auf Qualität verzichten möchten.

Agritiushof Weißer Burgunder trocken 1 Liter begeistert als zugänglicher, trocken ausgebauter Weißburgunder von der Saar mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer animierenden Mineralität. Die Trauben stammen aus einer nach Südwesten ausgerichteten Steillage auf grauem Schiefer, was dem Wein Frische, Ausdruck und eine elegante, terroirgeprägte Stilistik verleiht. Ein stimmiger Literwein für den unkomplizierten Genuss – und eine attraktive Wahl für alle, die charaktervollen Wein online kaufen möchten. Rebsorte: Weißer Burgunder / Pinot Blanc, trocken ausgebaut. Farbe: Helles Strohgelb im Glas. Nase: Gelbe Früchte, Birne, weiße Blüten, Zitrusnoten und ein feiner Hauch Mandel. Geschmack: Saftig und geschmeidig mit weicher Frucht, Anklängen von Birne und Pfirsich sowie würzigen, mineralischen Noten am Gaumen. Abgang: Klar, harmonisch und angenehm frisch mit feiner Schieferprägung. Diese Formulierung ist eine stilistische Verdichtung der beschriebenen Mineralität und Saftigkeit. Passende Speisen: Sehr schön zu Fisch, hellem Fleisch, Spargel, Geflügel, milden Pastagerichten oder einfach als vielseitiger Terrassenwein. Diese Speisenempfehlung ist eine sensorische Ableitung aus Stil, Frucht und Frische des Weins. Das Weingut Agritiushof liegt in Oberemmel an der Saar und wird von der Familie Kirchen geprägt, die dort seit Generationen Weinbau betreibt. Das Gut arbeitet in einer landschaftlich markanten Region mit hohem Steillagenanteil; auf familieneigenen Weinbergen in Lagen wie Karlskopf, Karlsberg, Altenberg und Rosenberg wachsen neben Riesling auch Weißer und Grauer Burgunder, Chardonnay und Spätburgunder. Das Haus beschreibt seine Weine als ausdrucksstarke Charakterköpfe, die Herkunft, Schieferboden und das Kleinklima der Saar widerspiegeln. Besonderheiten: Der Literwein-Charakter verbindet Alltagstauglichkeit mit Herkunftsprofil. Besonders prägend sind die südwestlich ausgerichtete Steillage und der graue Schiefer, der Wärme speichert und eine lange Reife der Trauben unterstützt. Ein Weißburgunder von Agritiushof, der mit Frucht, feiner Würze und saftiger Mineralität überzeugt und unkomplizierten Trinkgenuss mit echter Saar-Herkunft verbindet. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Saccharose  Stabilisatoren Carboxymethylcellulose Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 299 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

VDP Weingut Knebel Alte Reben Riesling Ortswein DQ trocken 2022Aus traditionellen Terrassenlagen. Alte Reben (im Schnitt etwa 60 Jahre alt) auf Schiefer, Sandstein, Löss und Quarzit. Das ergibt wahnsinnige Konzentration bei feingliedriger Eleganz! Botschafter bester Böden VDP. ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen innerhalb eines Ortes. Sie sind Botschafter des jeweiligen Terroirs. Gebietstypische Rebsorten und geringe Ernteerträge sind Voraussetzungen für diese Weine. Die VDP. ORTSWEINE sind das Bindeglied zwischen den VDP. GUTSWEINEN und den Weinen aus Spitzenlagen.

Weingut Agritiushof Fräulein Rosa Saar-Rosé feinherb 0.75l 2023Rebsorte: Dornfelder/Spätburgunder Vinifikation: Wilde Hefen, Spontangärung Qualität: Qualitätswein feinherb, GutsabfüllungBeschreibung: Der fruchtig leichte Rosé mit angenehmer Restsüße. Viel Trinkvergnügen!!!Empfehlungen: Sommer, Sonne, Party-WeinServiertemperatur: 7°C – 8°C 

Agritiushof Riesling feinherb 1 Liter Das Riesling Basissegment in der Literflasche steht für zuverlässiges Winzerhandwerk.In der Nase fruchtig frisch mit einem ansprechenden Duft nach Äpfeln und Zitrusfrüchten. Am Gaumen würzig, mineralisch und wunderschön ausbalanciert. Ein herzhafter und saftiger Riesling mit fein ausbalancierter Frucht für jeden Tag mit hohem Qualitätsanspruch. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben, Saccharose StabilisatorenCarboxymethylcellulose  Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 288 kj / 69 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,4 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

VDP Weingut Knebel Riesling Gutswein DQ feinherb 2022VDP. Gutsweine sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Die sind gewissermaßen die Visitenkarte eines Winzers. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen VDP.Kriterien. Von Grund auf gut.Unsere Visitenkarte. Der erste Eindruck. Und der muss stimmen - denn damit wollen wir überzeugen! Eleganter und herzhafter Riesling feinherb mit allem, was dazu gehört. Die solide Basis. 

Staffelter Hof Ruby Soho PETNAT Rot BIO Ein neuer PETNAT von Jan Matthias Klein. Ruby Soho ist ein Reinsortiger Regent und wird noch wärend der ersten Vergärung in die Flasche gefüllt, wo er den Rest der Gärung beendet. Ohne Schwefel oder Filtration entsteht ein intensiver Schaumwein mit vielschichtiger Aromapalette.Cassis, Heidelbeeren und Datteln steigen in die Nase und bringen ein fruchtiges Trinkvergnügen. 

Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 – Ruwer‑Riesling mit fruchtigem CharakterDer Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 ist ein fruchtbetonter Weißwein aus dem traditionsreichen Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer (Mosel). Mit seiner lebendigen Frucht, der feinen Säure und dem charakteristischen Kabinett‑Stil bietet dieser Riesling ein einladendes und zugleich elegantes Geschmackserlebnis. Rebsorte: 100 % Riesling – die klassische weiße Rebsorte der Mosel‑Ruwer‑Region. Farbe: Hellgelb mit brillantem Schimmer im Glas. Nase: Feinfruchtig mit deutlichen Aromen von exotischen Früchten wie Maracuja und Pfirsich, ergänzt durch Noten von schwarzer Johannisbeere, zarten Kräutern, Minze und floralen Nuancen. Gaumen: Saftig‑frisch mit harmonischer Balance zwischen fruchtiger Süße und lebendiger Säure, dazu mineralische Würze und eine elegante Struktur. Geschmack: Fruchtig mit leichter Restsüße und dennoch klarer Frische (typisch Kabinett‑Charakter). Abgang: Frisch und lebendig mit langanhaltendem, angenehmem Finish. Alkohol: Niedrig und elegant (ca. 7,5 % Vol. im Jahrgang 2024). Trinktemperatur: Optimal bei ca. 8–10 °C. Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus gehört zu den traditionsreichsten Häusern an der Ruwer, einer Nebenfluss‑Region der Mosel. Hier werden auf den steilen Schiefer‑Hängen der Weinberge vor allem Riesling‑Trauben kultiviert, die durch ihre präzise Frische, Mineralität und aromatische Tiefe begeistern. Das Weingut ist seit langem Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und steht für kompromisslose Qualität und klassischen Riesling‑Stil. Passende SpeisenDieser fruchtige Kabinett harmoniert hervorragend mit:Leichten Fischgerichten oder MeeresfrüchtenAsiatischen Speisen (z. B. Sushi, Sommerrollen)Salaten und mildem KäseAls erfrischender Aperitif oder Begleiter zu kleinen Snacks. Fazit:Der Maximin Grünhaus Schloss Riesling Kabinett 2024 ist ein charmanter, fruchtiger Riesling mit lebendiger Säure und subtiler Mineralität – ein Wein, der sowohl Neulinge als auch Kenner begeistert und perfekt in die warme Jahreszeit passt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 259 kj / 62 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 5,0 g davon Zucker 4,36 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste:  Trauben, Sulfite 

Weingut Agritiushof Rotling Saar lieblich 2022 0.75lEin milder und fruchtiger Rotling mit einer tollen Farbe, der Liebhaber von restsüßen Weinen begeistern wird. Egal, ob lauschige Abende oder rauschende Feste - ein köstlicher Genuss für alle Gelegenheiten. Bringen Sie Farbe ins Glas!

FIO Wines Riesling Teppo Mosel 2020Die Idee: Ein Riesling aus der Steillage spontan im alten Fuder vergoren, langes Hefelager, ohne jegliche Schönung und mit jeder Menge Zeit. Auch bei neusten Riesling von FIO ist Fingerspitzengefühl und Geduld wichtiger als jede manuelle äußere Einwirkung. Dieser Wein zeigt sich extraktreich und strukturiert. Im 1000-Liter Moselfuder durfte er über 1 1⁄2 Jahre in Ruhe reifen. So erhält der Teppo neben seiner faszinierenden Aromatik auch eine großartige Struktur und natürliche Harmonie.

Weinall Riesling Kabinett - Mond -Reife Pfirsich, Äpfel und Zitrus, Früchte im Überfluss wie im Garten Eden, Flüsse aus Honig und Felsen aus Schiefer.  Ab in die Rakete damit und zu Euch! Hier stehen Süße und Säure genau im harmonischen Verhältnis zueinander. Schön süß im Antrunk aber nicht so süß, daß er gleich satt macht. Der Riesling stammt von den Rotschieferlagen des Weinguts Agritiushof in Oberemmel an der Saar. Deutliche Mineralität des Schiefers bereits in der Nase. Hinzu kommen Pfirsich und  Honig. Im Mund ein ausgewogenes Süße-Säurespiel mit den Aromen der Nase. Das macht Spaß und verlangt nach mehr. Der Alkohol ist mäßig mit gerade mal 9,5% Vol.

Der 2023er MAXIMIN Riesling Qualitätswein des Weinguts Maximin Grünhaus ist ein feinherber Weißwein von der Ruwer, der mit seiner lebendigen Frucht, feinen Mineralität und ausgewogenen Struktur begeistert. Als Einstiegsriesling des renommierten VDP-Weinguts bietet er einen authentischen Einblick in die Stilistik der Region und des Hauses.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingAnbaugebiet: Ruwer (Mosel), DeutschlandBoden: SchieferAusbau: EdelstahltankFarbe & NaseFarbe: Helles GrüngelbAromen: Frische Noten von Mirabelle, Zitrone, Sternfrucht und Zitronenmelisse; ergänzt durch etherische Nuancen und einen Hauch von HolunderblüteGeschmack & AbgangGeschmack: Saftig, frisch und mit gutem Trinkfluss; die feine Fruchtsüße harmoniert perfekt mit der lebendigen SäureAbgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und subtiler SchiefermineralitätSpeiseempfehlungIdeal zu Ziegenfrischkäse, Mango-Gurken-Carpaccio, Zitronen-Öl, Fischgerichten, Geflügel oder asiatisch inspirierten SpeisenÜber das Weingut Maximin GrünhausDas Weingut Maximin Grünhaus in Mertesdorf zählt zu den traditionsreichsten Weingütern an der Mosel. Seit 1882 im Familienbesitz der Familie Schubert, bewirtschaftet es die renommierten Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und die charakteristische Schiefermineralität aus.BesonderheitenAlkoholgehalt: 11,5 % vol.Lagerfähigkeit: Bis mindestens 2027Verschluss: SchraubverschlussKlassifikation: Qualitätswein (QbA)VDP-Mitglied: JaDer 2023er MAXIMIN Riesling ist ein feinherber Weißwein mit lebendiger Frucht, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur – ein idealer Begleiter für vielfältige Speisen und ein authentischer Vertreter der Ruwer-Stilistik.

Weinall Wermut - Mond - Der Riesling für diesen Wermut stammt vom Valwiger Herrenberg an der Mosel. Der Wein wurde im befreundeten Weingut Staffelter Hof in Kröv von Jan Matthias Klein ausgebaut. Aber das ist nicht die einzige Zutat für unseren galaktischen Wermut. Würzige Kräuter und Frucht in der Nase. Im Mund zuerst leichte Süße die später, durch die Bitterkeit des Wermut, immer weiter in den Hintergrund rückt. Langer würziger Abgang und die Lust auf den nächsten Schluck. 

Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 präsentiert sich als ein reizvoller Einstieg in die Welt der Grünhaus-Weine: er verbindet lebendige Frucht, mineralische Frische und Struktur. Ein Mosel‑Riesling, der trotz seiner Zugänglichkeit Herkunft und Terroir klar erkenntlich macht und zugleich Genuss ohne großen Aufwand bietet.Rebsorte: 100 % Riesling.Farbe: Helles Gelb mit grünen Reflexen – frisch und klar.Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (z. B. Limette, Zitrone), grüner Apfel, vielleicht ein Hauch von Pfirsich oder Mirabelle; dazu florale Noten wie Holunderblüte oder weiße Blüten. Mineralische und ätherische Nuancen, typisch Schiefer‑Unterton, dezent würzig.Geschmack / Gaumen: Saftig und lebendig, mit guter Balance zwischen Frucht und Säure. Mineralische Komponenten – Schiefer – zeichnen sich ab, verleihen Tiefgang und Länge. Nicht übermäßig komplex, aber elegant und trinkfreudig.Abgang: Klar und animierend, mit anhaltender Frische und einem Hauch Mineralität im Nachhall. Kein schwerer Nachklang, eher elegant und belebend.Passende SpeisenEr passt sehr gut zu leichten Gerichten wie:Kalte FleischplattenFisch (z. B. pochierter oder gegrillter Fisch)Geflügel, besonders helles FleischAsiatisch inspirierte Speisen mit leichter WürzeFrischkäse, KräuterquarksSalate, GemüsegerichteKühler trinken, etwa 8‑10 °C empfohlen.Das WeingutWeingut Maximin Grünhaus, gelegen in Mertesdorf an der Ruwer (Mosel), gehört zu den traditionsreichsten Riesling‑Erzeugern Deutschlands.Es bewirtschaftet unter anderem die berühmten Einzellagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, deren Schieferböden (blauer und roter Devonschiefer) maßgeblich den mineralischen Charakter der Weine prägen.Die Philosophie: naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese, möglichst schonende Kellerarbeit. Tradition und Moderne werden verbunden.Besondere Merkmale / AuszeichnungenQualitätswein (QbA)Er bietet trotz seiner Einstiegsposition großes Potential für Trinkspaß und Herkunftsprofil.Der Maximin Grünhaus „Maximin“ Riesling Qualitätswein 2024 überzeugt als ausgewogener, frischer Riesling mit typischer Mosel‑Mineralität und lebendiger Frucht – ein Wein für vielseitigen Genuss, der schon jung Freude macht, aber auch die Herkunft des berühmten Grünhaus‑Terroirs klar erkennen lässt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 299 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,5 g davon Zucker 1,65 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Zutatenliste: Saccharose, Trauben, Sulfite 

Der Rätzelhaft Riesling Mosel 2020 von FIO Wines ist ein faszinierender Weißwein, der die Essenz der Mosel-Region in sich trägt. Sein Name, abgeleitet von "rätselhaft", spiegelt die geheimnisvolle und komplexe Natur dieses Weins wider.Rebsorte: 100% RieslingFarbe: Klares, leuchtendes StrohgelbNase: In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, grünen Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich. Hinzu kommen mineralische Anklänge, die an nassen Schiefer erinnern, sowie subtile Anklänge von Petroleum, die für gereifte Rieslinge typisch sind.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit einer lebendigen Säure, die für Frische sorgt. Die Aromen der Nase setzen sich fort, ergänzt durch eine salzige Mineralität und eine dezente Nussigkeit im Abgang. Die Textur ist geschmeidig, und der Wein zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.Abgang: Langer, eleganter Abgang mit anhaltenden mineralischen Noten und einer feinen Würze.Passende Speisen: Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Schweinefleisch, Schalentieren, Geflügel und würzigen Speisen. Auch zu gereiftem Käse und asiatischer Küche ist er eine exzellente Wahl.Das Weingut: FIO Wines ist ein gemeinsames Projekt der Familie Kettern, die seit mehreren Jahrhunderten Wein an der Mosel produziert, und der renommierten portugiesischen Winzerfamilie Niepoort. Der Name "FIO" bedeutet auf Portugiesisch "Faden" und symbolisiert die Verbindung zwischen Tradition und Moderne, die in ihren Weinen zum Ausdruck kommt. Das Weingut legt großen Wert auf traditionelle Weinbereitungsmethoden und lange Reifezeiten, um Weine mit Tiefe und Charakter zu schaffen. Besonderheiten: Der "Rätzelhaft" Riesling wird aus Trauben von steilen Schieferhängen der Mosel gewonnen, insbesondere aus renommierten Lagen wie Günterslay, Goldtröpfchen, Falkenberg und Freudenberg. Jede dieser Lagen trägt mit ihrem einzigartigen Terroir zur Komplexität des Weins bei. Die Weinbereitung erfolgt mit langer Hefelagerung und minimalem Schwefeleinsatz, um die Reinheit und Authentizität des Rieslings hervorzuheben. Mit einem Alkoholgehalt von 11% ist dieser Riesling ein eleganter und zugleich ausdrucksstarker Vertreter seiner Art. Seine Komplexität und Finesse machen ihn zu einem besonderen Genuss für Liebhaber charaktervoller Weißweine.

Müller Time "Smells like mean spirit" vom Weingut Staffelter Hof Der Müller Time "Smells like mean spirit" ist ein trockener Naturwein des renommierten Weinguts Staffelter Hof von der Mosel. Dieser Müller-Thurgau beeindruckt durch seine unverfälschte Herstellung und seinen charaktervollen Ausdruck. Verkostungsnotizen Rebsorte: Müller-Thurgau Farbe: Helles Strohgelb Nase: Aromen von Muskatblüte und Birne Geschmack: Frisch und würzig mit leichtem Fizz und saftiger Struktur Abgang: Angenehm erfrischend mit anhaltender Würze Über das Weingut Staffelter Hof Der Staffelter Hof, gegründet im Jahr 862, zählt zu den ältesten Weingütern der Welt. Unter der Leitung von Jan Matthias Klein werden auf 11,5 Hektar biologisch zertifizierte Weine produziert, die für ihre Authentizität und Qualität geschätzt werden. Besonderheiten und Auszeichnungen Der Müller Time "Smells like mean spirit" setzt ein starkes politisches Zeichen. Mit seinem Etikett, das drei alarmierende Politiker unserer Zeit zeigt, ruft er dazu auf, sich gegen Ungerechtigkeiten und aufstrebenden Faschismus zu erheben. Zudem ist der Wein unfiltriert und ungeschwefelt, was seine Reinheit und Authentizität unterstreicht.  Der Müller Time "Smells like mean spirit" vom Weingut Staffelter Hof ist ein herausragender Naturwein, der durch seine frischen und würzigen Aromen sowie seine gesellschaftliche Botschaft überzeugt. Ein Muss für Weinliebhaber, die Wert auf Qualität und Aussagekraft legen.

Der FIO Wines Piu Piu Pet Nat Riesling Mosel ist ein naturbelassener Schaumwein, der die traditionelle Mosel-Handwerkskunst mit moderner Experimentierfreude vereint. Mit seiner lebendigen Perlage, frischen Fruchtaromen und unkonventionellen Stilistik bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Liebhaber authentischer Weine.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % RieslingAnbaugebiet: Mosel, DeutschlandLage & Boden: Steile Schieferlagen rund um Piesport, insbesondere aus dem renommierten Piesporter GoldtröpfchenFarbe & NaseFarbe: Naturtrübes Strohgelb mit leichtem Bernstein-SchimmerBouquet: Aromen von grünem Apfel, frischer Birne, Grapefruit und einem Hauch von Kräutern; begleitet von feinen Hefenoten und einer subtilen MineralitätGeschmack & AbgangGeschmack: Trocken mit lebendiger Säure und feiner Perlage; Noten von Zitrusfrüchten, Quitte und einer angenehmen WürzeAbgang: Frisch, animierend und langanhaltend mit einem Hauch von SchiefermineralitätSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, leichten Sommersalaten oder würzigen asiatischen Gerichten.Auch hervorragend zu gegrilltem Gemüse oder Ziegenkäse.Über das Weingut FIOFIO Wines ist ein innovatives Projekt, das die Expertise von Philipp Kettern, Dirk Niepoort und dessen Sohn Marco vereint. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, authentische Moselweine mit minimaler Intervention zu erzeugen, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln. Der Name "FIO" stammt aus dem Portugiesischen und bedeutet "Faden", symbolisiert die Verbindung zwischen Tradition und Moderne sowie die Geduld und Zeit, die den Weinen gegeben wird, um sich zu entfalten.BesonderheitenAusbau: Spontangärung mit Naturhefen; 24 Monate Reifung im alten Moselfuder und Edelstahltank; Abfüllung als Pétillant Naturel ohne Filtration oder SchwefelzusatzAlkoholgehalt: 11 % Vol.Verschluss: KronkorkenVegan: JaBesonderheit: Naturtrüber Schaumwein mit feiner Perlage und authentischem CharakterDer FIO Piu Piu Pet Nat Riesling Mosel ist ein lebendiger und unkonventioneller Schaumwein, der die Moseltradition mit moderner Natürlichkeit verbindet – ein Muss für Entdecker und Liebhaber authentischer Weine.

Öko-Weinbau Welter Secco Mosel weiß BIODieser weiße Secco (Elbling 70%, Auxerrois 30%) hat eine milde, weiche Art. Kalt getrunken eröffnet sich dem Verkoster eine ganze Reihe interessanter Aromen.

Weingut C. von Nell-Breuning Kaseler Nies'chen Riesling trocken 2020Aromen von Orangenzeste, Quitte und Kräutern. Ein feingliedriger aber zugleich dichter Wein. Deutliche Würzigkeit.Biodynamischer Anbau in Umstellung (Zertifizierung möglich ab 2023)Spontanvergärung

Weingut Christoph Eifel MoselRiesling Gutswein feinherb Literflasche Die  Gutsweine aus dem Hause Christoph Eifel stammen allesamt aus den gutseigenen Weinbergen. Sie sind die Basis und die Visitenkarte des Weinguts und zeichnen sich durch ihre frische und fruchtige Art aus.  Eine hervorragende Qualität an Mosel-Riesling in der Literflasche. Harmonisches Süße-Säurespiel... So muss Mosel-Riesling schmecken! Der perfekte Wein für jeden Tag oder wenn die Gesellschaft mal etwas größer wird. Ein Geheimtipp für jeden Gastronom für den offenen Ausschank! Preis-Leistung- TOP! Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben  Stabilisatoren Säureregulatoren Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite  Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 289 kj / 69 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 3,0 g davon Zucker 2,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.