Raúl Pérez Ultreia Valtuille Bierzo 2016Einer der faszinierendsten Weine aus dem Portfolio von Raúl Pérez, aus dem Lesegut einer nur 1,1 ha kleinen Einzellage westlich von Valtuille erzeugt, 1908 angelegt. Lange Mazeration von bis zu 90 Tagen. Vielschichtiges Bukett mit Brombeeren, Pfirschen, Pflaumen, Tabak und floralen Noten (Veilchen). Filigraner Mencía; am Gaumen konzentriert, gut strukturiert, ausgewogen. Langer Abgang, markante, sehr gut eingebundene Tannine. Ein großartiger charaktervoller Solist, der auch sehr gut zu rosa gebratenem Filet oder Wildschweinrücken passt. Die besondere Empfehlung: ein Filet Wellington.12 Monate im Fass aus französischer Eiche100% Mencia80 Jahre alte RebenVegan

Tilenus Envejecido en Roble Tinto 2010Geschmack: Zeigt im Glas ein intensives Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominieren reife Früchte, dazu gesellen sich delikate Noten von fein getoastetem Holz; würzig und komplex durch seine Reifung im Barrique. Am Gaumen voll und gut strukturiert, balsamische Noten; reife süßlicheTannine verleihen ihm ein samtiges Mundgefühl und einen langen Abgang. Erzeugt aus 40-60 Jahre alten Rebstöcken von drei Einzellagen; er passt perfekt zu gegrilltem Geflügel, Steak und pikanten Würsten.   Allergene Stoffe: enthält Sulfite (Schwefel) : Ja  enhält Milch: Nein enthält: Ei: Nein

Der Tilenus Pagos de Posada D.O. Bierzo Mencía 2004 ist ein eleganter, vielschichtiger Rotwein mit bemerkenswerter Struktur und Reife. Diese alte Cuvée besticht durch ihr intensives Rubinrot, fruchtig-würzige Noten und eine seidige Tanninstruktur – ein authentisches Beispiel für Wein online kaufen in hervorragender Qualität aus Bierzo.Rebsorte: 100 % Mencía – alte Reben zwischen 80 und 100 Jahren, extrem geringe Erträge, reiche Konzentration.Farbe: Intensives Rubinrot mit feinen Mahagonireflektierungen – polierter, tiefgründiger Auftritt.Nase: Intensiv fruchtig (rote Früchte), würziger Unterholz-Charakter, dezente Rauch- und Tabaknoten, im Hintergrund subtile Holznuancen und Mineralität.Geschmack: Frisch, elegant, bestens ausbalanciert – ausgewogene Säure, seidige, polierte Tannine, schöner Frucht-Alterungs-Mix, vollmundig und harmonisch.Abgang: Lang und anhaltend mit saliner, mineralischer Tiefe, sehr feiner Textur, bleibender Eindruck.Passende Speisen (Maridaje): Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Steak, Lamm und Wild – ideal für Fleischliebhaber.Das WeingutBodegas Estefanía befindet sich nahe Ponferrada in der D.O. Bierzo. Der Name „Tilenus“ ehrt den römischen Kriegsgott Mars und verweist auf die historische Bedeutung der Region. Die Weine stammen aus alten Weinbergen (Valtuille de Arriba / Pieros) auf kalkreichen Lehmböden in etwa 600–800 m Höhe, mit kontinentalem Klima sowie atlantischem Einfluss. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontanvergoren in Holzfudern, und reifen 14–16 Monate in französischen Eichenfässern – ein hoher Anspruch an Qualität und Terroir-Ausdruck.Parker-Bewertung: Sehr hohe 93 Punkte vom Wine Advocate für die 2004er Jahrgangsversion Auch in diversen Fachkreisen als exzellentes Beispiel für Bierzo-Mencía-Weine anerkannt.Ein kraftvoll eleganter Rotwein, der zeigt, wie meisterhaft alte Mencía-Reben und sorgfältige Reifung einen Tilenus Pagos de Posada 2004 zu einem unvergesslichen, lagerfähigen Erlebnis machen – ein edler Wein, den man gerne online kaufen möchte.