Emilia Romagna

Lambrusco Cantastorie Rosso Dolce IGP frizzante Casali

Lambrusco Cantastorie Rosso Dolce IGP frizzante Casali Rebsorten: 45% Lambrusco Marani, 45% Lambrusco Salamino, 10% Ancellotta Vinifikation: Entrappung und Keltern der Trauben, halbtägige Mazeration auf dem Trester und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließende Gärung im Autoklaven. Farbe: Intensives Rubinrot mit Purpur-Reflexen. Nase: Duftendes Bouquet mit süßen Noten von reifen Früchten. Mund: Intensiv und angenehm mit Noten von roten Früchten, ausgewogen und weich. Passt zu: Süße Pfannkuchen, Kirschkuchen. Restzucker: 90g/L

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

Lambrusco dell'Emilia IGT 0.75 l Il Portale - Vino Frizzante

Lambrusco dell'Emilia IGTIl PortalePerlender, leichter Rotwein mit feiner Restsüße aus der italienischen Weinregion Emilia-Romagna. Leicht gekühlt ist er ein idealer Essensbegleiter zu Antipasti, Pasta, Pizza und vielen kalten und warmen Vorspeisen.

Inhalt: 0.75 Liter (7,67 €* / 1 Liter)

5,75 €*

Pra di Bosso Lambrusco Reggiano Amabile DOP Casali

Pra di Bosso Lambrusco Reggiano Amabile DOP Casali Rebsorten: Lambrusco Montericco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino Vinifikation: Entrappung, Keltern und anschließende Mazeration der Trauben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Nachgärung im Autoklaven. Farbe: Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen und reichlich zartvioletter Mousse. Nase: Ansprechender Wein-Effekt in seiner Schlichtheit mit duftenden fruchtigen Noten von Himbeere, Brombeere und Kirsche. Mund: Am Gaumen trocken mit deutlichen, aber äußerst angenehmen Tanninen; ein lebendiger, körperreicher Wein von ausgezeichneter Frische und einem sehr anhaltenden, fruchtigen Abgang. Passt zu: Kürbistortelli, Zuppa inglese. Restzucker: 45g/L

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Pra di Bosso Lambrusco Reggiano Secco DOP Casali

Pra di Bosso Lambrusco Reggiano Secco DOP Casali Rebsorten: Lambrusco Montericco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino Boden: kalkhaltig-lehmig Vinifikation: Entrappung, Keltern und anschließende Mazeration der Trauben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Nachgärung im Autoklaven. Farbe: Intensives Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen und reichlich zartvioletter Mousse. Nase: Wein-Effekt mit ausgeprägten blumigen Noten, unter denen Feldveilchen hervorstechen, zusammen mit Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Mund: Am Gaumen trocken mit deutlichen, aber äußerst angenehmen Tanninen; ein lebendiger, körperreicher Wein von ausgezeichneter Frische und einem lange anhaltenden, fruchtigen Abgang. Passt zu: Capelletti in Brühe, Wurstwarenplatte. RZ: 9g/L

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

8,95 €*

Pra di Bosso Storico Lambrusco Reggiano Secco DOP Casali

Pra di Bosso Storico Lambrusco Reggiano Secco DOP CasaliRebsorten: Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile Boden: kalkhaltig-lehmig Vinifikation: Entrappung, Keltern und anschließende Mazeration der Trauben für fast zehn Tage. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Nachgärung im Autoklaven (Charmat-Methode) für 15 Tage bei 16°, um die Lebendigkeit der Aromen zu erhalten. Farbe: Intensives Rubinrot mit klassischen violetten Reflexen. Nase: Ausgeprägte blumige Noten, darunter wilde Veilchen, zusammen mit fruchtigen Noten, die an kleine Beeren, darunter Brombeeren und Himbeeren, und an Kirschen erinnern. Mund: Ein frischer, schlanker Körper und eine gute Struktur markieren einen fruchtigen, angenehm anhaltenden Geschmack. Past zu: Grüne Cappellacci gefüllt mit Mortadella, Perlhuhn. Restzucker: 6g/L

Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

10,95 €*