Plantation Rum Guyana 2011 Single Cask Edition 2023 49% 0.70LDestillerie: Demerara Distillers LimitedFermentation: 4 bis 5 Tage Rohstoff: MelasseDosage: 0 g/LAlkoholgehalt (ca.): 49,2 % vol. (im Fass)Destillation: Pot StillLagerung im Ursprungsland: 2 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l)Finish bei Maison Ferrand: 9 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l), 1 Jahr in Big Peat Islay Whisky-Fässern Infos zum Finish: "Big Peat" ist ein sehr rauchiger Blend, der aus mehreren Islay-Whiskys (Ardberg, Bowmore, Port Ellen, Caol Ila) kreiert wurde. Bouquet:  Anfangs Datteln und reife Feigen, dann entwickeln sich harmonisch eingebundene Noten von Rauch, Torf und Schamott, ätherisch Gaumen: Würzig-süß, herbe Frucht, geräuchertes (Schwarzwälder Schinken), Torf, Tabak, sehr ausgewogen 

Die Pearl of Mauritius Ultra Premium Spirituose auf Rumbasis mit einem Alkoholgehalt von 42 % ist ein luxuriöser Blend, der die Essenz der tropischen Insel Mauritius einfängt. Diese edle Spirituose kombiniert die besten Rums der Insel und wird durch lokale Gewürze und Zutaten wie Vanille, getrocknete Banane und geröstete Nüsse veredelt. Die sorgfältige Reifung in amerikanischen Eichenfässern sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Harmonie im Geschmack.Verkostungsnotizen:Farbe: Kräftiger Bernstein.Nase: Würzige Aromen mit Noten von Vanille und tropischen Früchten.Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit süßen Anklängen von Karamell, reifen Bananen und gerösteten Nüssen.Abgang: Lang und intensiv mit einer sanften Würze, die auf der Zunge verweilt.Herstellung:Die Spirituose basiert auf fermentierter Melasse, die auf Mauritius destilliert und anschließend bis zu drei Jahre in Eichenfässern gelagert wird. Die vulkanischen Böden der Insel bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr sowie exotischen Früchten und Gewürzen, die in den Blend einfließen​Serviervorschläge:Ob pur genossen, auf Eis oder als Basis für raffinierte Cocktails, wie den „Lagoon“ (mit Grapefruit-Bitters und Pfirsichlikör), bietet die Pearl of Mauritius ein vielseitiges Geschmackserlebnis​Zusammenfassend ist die Pearl of Mauritius Ultra Premium eine perfekte Wahl für Kenner, die nach einem authentischen und hochwertigen Rum-Blend suchen. Diese Spirituose verkörpert den einzigartigen Charakter von Mauritius und lädt zu einem besonderen Genussmoment ein.

Plantation Pineapple Stiggins Fancy Rum 40%Eine Hommage an den Charakter von Charles Dickens in den Pickwick Papers, Reverend Stiggins, dessen Lieblingsgetränk „Ananas-Rum“ war.Herstellung / LagerungDie Rinde der Victoria-Ananas wird mit Plantation 3 Stars Rum aufgegossen, der dann weiter destilliert wird. Separat wird die Ananasfrucht mit Plantation Original Dark Rum aufgegossen. Destillat und Fruchtaufguss werden schließlich miteinander vermischt, wodurch ein reichhaltiges und köstliches Ananas-Bouquet entsteht, das von Rauch- und Nelkennoten akzentuiert wird.BouquetEin Bouquet von reifer Ananas mit Anklängen von Vanille und einer feinen Holznote, dazu Spuren von grünen Bananen, gerösteter Kokosnuss und kandierten Früchten.GaumenEin buttriger feinholziger Auftakt verbindet sich mit opulenten Fruchtnoten (vordergründig Ananas), gerösteter Kokosnuss sowie Kirsch- und Mandelnoten.Ein langes Finale mit schönen Aromen eines gereiften Rums.

Weinall Barbados Rum Barrel Aged 40% 0.70lRohstoff: MelasseMindestens 10 Jahre ist unser Weinall-Rum gereift. Er duftet aromatisch nach Kokos, Banane und Vanille.Am Gaumen rund und ausgewogen mit breitem Aromenspektrum.  Zu Beginn werden würzig-süße Aromen frei. Gefolgt von Vanille, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Toastbrot, Gewürzkuchen, kandierte Früchte und Honig.

Plantation Guatemala-Bélize Gran Añejo Rum 42% 0,70LFermentation 3-5 TageRohstoff MelasseDosage 16 g/LDestillation Guatemala: 4 Column Still, Bélize: 2 Column StillHerstellung: Dieser Rum ist ein Blend.Zunächst reiften die Rums in Guatemala für 3 Jahre. Die Rums aus Bélize reiften für 4-6 Jahre. In beiden Ländern benutzte man Bourbon-Fässer. In Frankreich reifte der Rum „Gran Añejo“ dann noch für circa ein weiteres Jahr in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern.Farbe: tiefes Kupferrot Bouquet: Ein schöner Rum mit einem üppigen Bouquet nach feinen, wunderschönen Sherry-Noten im Vordergrund, zu denen sich subtile Karamell- und würzige Röstaromen gesellen.Gaumen: Am Gaumen empfindet man ihn vollmundig, gut strukturiert, sowie aromatisch und rund. Mit warmen Noten von altem Portwein. Er besitzt eine elegante Länge mit Eindrücken von Vanille, Virginia-Tabak, Lakritz und elegantem Eichenholz. KommentarEin wundervoller Sipping-Rum. Aber versuchen Sie ihn auch einmal in einem "Old-Fashioned"-Drink!

​Der Plantation Belize 2015 Single Cask ist ein exquisiter Rum, der die reiche Tradition und das Terroir Belizes in jeder Flasche einfängt. Hergestellt aus Melasse und destilliert in Column Stills, reifte dieser Rum insgesamt acht Jahre und durchlief dabei eine einzigartige Fassreifung, die ihm seine besondere Charakteristik verleiht.​Reifung:6 Jahre in Ex-Bourbonfässern in Belize, was dem Rum seine grundlegende Struktur und Aromenvielfalt verleiht.​Anschließend 1 Jahr in ehemaligen Cognacfässern bei Maison Ferrand in Frankreich, wodurch zusätzliche Tiefe und Komplexität entstehen.​Abschließend ein 1-jähriges Finish in Kirschlikör-Fässern, das dem Rum seine unverwechselbaren fruchtigen Noten verleiht.Farbe: Goldgelb mit einem leichten Rotton, der die Einflüsse der verschiedenen Fassarten widerspiegelt.​Aroma: Ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von Gewürzkuchen, Sauerkirschen, Melasse, Schokolade und einem Hauch von Pfeifentabak.Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße von eingemachten Kirschen, würzigen Anklängen von Gewürzkuchen und Schokolade sowie subtilen Noten von Pfeifentabak.​Abgang: Langanhaltend und würzig mit feinen, fruchtigen Kirschnoten, die sanft ausklingen.​Besonderheiten: Dieser Rum wird in limitierter Auflage als Einzelfassabfüllung präsentiert und weist einen Alkoholgehalt von 44,4 % Vol. auf. Die Dosage beträgt 8 g/l, was dem Rum eine leichte Süße verleiht. ​Mit seiner vielschichtigen Aromatik und der besonderen Fassreifung ist der Plantation Belize 2015 Single Cask ein Highlight für Rum-Liebhaber und Sammler, die das Besondere suchen.

Plantation Rum Sealander Barbados-Mauritius-Fiji Islands-Rum 40% 0.70l Destillerien: Barbados: West Indies Rum DistilleryMauritius: Saint Aubin DistilleryFidschi: RUM Co. of Fiji DistilleryRohstoff: Melasse und ZuckerrohrsaftFermentation: 3 Tage bis 3 Wochen  Destillation: Pot- und Column Still Dosage: 20 g/l Lagerung im Ursprungsland: Mehrere Jahre in den 3 Ursprungsländern in Ex-Bourbon-Fässern (200l) Finish bei MAISON FERRAND: 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) Bouquet: Zunächst Aromen von Birnen, Quittengelée, gerösteten Fenchelsamen, gefolgt von Kokosblütensirup, gebrannten Mandeln und Marzipan mit dunklem Schokoladenüberzug, später kommen noch Holztöne hinzu.Gaumen: Reicher, delikater und runder Gaumen mit Kokosmakronen, würziger Frucht sowie dezente Noten von gebrannten Mandeln, Honig und balancierten Holztönen. Das Finish ist würzig mit herber Süße und einem zarten Hauch von dunklen Früchten sowie leichte Aromen von Tonkabohnen und Bittermandelnoten.Empfehlung: Ein äußerst geschmeidiger Rum, den man gerne schon als Aperitif genießen kann und natürlich als überzeugender Partner für den perfekten Abschluss eines schönen Abends brilliert.

Tamnavulin Tempranillo Cask Speyside Single Malt Whisky 40% 1 Liter Rote Beeren, dunkle Schokolade, Vanille und Eiche. Langer Abgang mit fruchtiger Süße und dezenten Gewürznoten.

BirkenhofJon Handcrafted Rum 42% 0.70l Echt, ehrlich und ein Meisterstück unserer Destillateure: JON ist ein Rum, der selbstbewusst und mit breiter Schulter ins Glas kommt. Intensive Noten von Kakaobohne, reifen exotischen Früchten, Rum-Rosine, dunklem Holz und Zigarre. Eine erstklassige Zuckerrohr-Melasse aus Guatemala bildet die authentische Grundlage. Nach einer kalten, besonders langen Vergärung wird sie im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert. Im Anschluss reift JON in ausgewählten Fässern – z.B. in Amerikanischer Eiche und in Bourbonfässern – zu einem kompromisslos charaktervollen Rum. Keynotes: exotische Früchte, Rosinen, Kakaobohnen, Tabak, VanilleCharakter: Poststill distilled, charaktervoll, kompromisslos, authentisch Fassreife: Bourbon & Amerikanische Eiche mind. 2 Jahre Prämierung:  Falstaff 2024 - 92 Punkte, Gold 2024 | LWK RLP, Gold 2023 | LWK RLP, Gold 2023 | Frankfurt International Trophy, Gold 2022 | LWK RLP, Double Gold 2021 | World Spirits Trophy, Gold 2021 | LWK RLP, Gold 2020 | Best in Class | Craft Spirits Berlin

Admiral Rodney Rum HMS Monarch 40% Admiral Rodney ist einer der besten Rums der Welt. Admiral Rodney wird zu 100 % aus kontinuierlich destilliertem Rum hergestellt und ist in Bezug auf Alter und Komplexität das Flaggschiff der St. Lucia Distillers. Der Rum ist dem englischen Admiral Rodney gewidmet, der 1782 in der Schlacht bei Saints die berühmte „Linie durchbrach“ und die französische Flotte besiegte. 2009 gewann Admiral Rodney Gold bei der International Wine & Spirits Competition in London, Gold bei der World Spirits Competition in Deutschland und die Rum Trophy bei der International Spirits Challenge.

Conde de Cuba Solera 11 Rum 38% 0.70LHerkunftsland: Las Tunas, KubaDestillerie: The Ron Sevilla FactoryDestillation: in 5 verschiedenen Kupfer-Column StillsRohstoff:  MelasseHerstellung: Dieser Rum reifte für bis zu 11 Jahre im sogenannten Solera-Verfahren. Dieses ist sehr typisch für Rums aus Cuba. Für die Reifung wurden Eichen-Fässer verwendet. Bouquet: Ein exquisites und gut ausbalanciertes Aroma. In der Nase feinste Aromen von Karamell, süßen Früchten, wie zum Beispiel Orangen und getrockneten Kirschen. Gaumen: Am Gaumen zu Beginn etwas nussig, aber auch die fruchtigen Aromen aus dem Bouquet kommen wieder. 

Planteray Rum Cut & Dry Coconut 40% 0.70LDistillerie: West Indies Rum Distillery BarbadosRohstoff: MelasseDestillation: Pot- und Column StillDosage: 30 g/lHerstellung/Lagerung: Zunächst werden reife Kokosnüsse geerntet, aufgeschlagen und zum natürlichen Trocknen ins Freie gelegt. Die getrockneten Kokosnüsse werden in einem Blend von - Barbados unaged column still Rum- Barbados unaged Gregg Pot Still Rum infundiert.  Diese Infusion wird dann mit bis zu 3 Jahre altem Barbados-Rum verschnitten. Pro Liter Rum wird eine Kokosnuss benötigt. Bouquet: Sehr intensiver Geruch von Kokosnussmark, Vanille, Zimt sowie Anklänge von Sesamöl.Gaumen: Außergewöhnlich rund und weich am Gaumen. Er folgt der Nase, denn die Kokosnussaromen sind sehr präsent. Dazu gesellen sich Bananen, grüner Ingwer sowie sanfte Noten von Melasse und Kräutern. 

Clément Single Batch 100% Canne Bleue Blanc Rhum 46,5% 0.50lHerstellung/Facts: Das Sortiment Clément Single Batch stammt aus einer Sammlung sehr alter Agricole Rhum-Chargen, die von Clément's Kellermeister Julien Thimon ausgewählt wurden. Die Flaschen sind nummeriert. Von diesem Rhum wurden 12.000 Flaschen abgefüllt. Die zur Auswahl gestandenen Rums wurden ausschließlich aus der Zuckerrohrsorte Canne Bleue destilliert und reiften schließlich 4 Jahre und 9 Monate in amerikanischen Weißeiche-Fässern. Bouquet: Reicher und trockener Duft von gerösteten FrüchtenGaumen: Am Gaumen offenbaren sich wunderschöne Röstnoten sowie Pflaumen, Trockenfrüchte und geröstetes Brot. 

​Der Ardnahoe Inaugural Release 5 Jahre ist der erste Single Malt Scotch Whisky der jungen Ardnahoe-Brennerei auf der schottischen Insel Islay. Mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt, verkörpert dieser Whisky die charakteristischen Merkmale der Islay-Region und markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte der Destillerie.​Alter: 5 Jahre​Fassreifung: Gereift in einer Kombination aus Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und Ex-Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche, die direkt aus Jerez, Spanien, bezogen wurden. ​Alkoholgehalt: 50,0 % Vol.​Abfüllung: Nicht kühlgefiltert und ohne Zusatz von Farbstoffen, um die natürliche Reinheit und Authentizität des Whiskys zu bewahren. ​Aroma: In der Nase entfaltet sich ein verlockendes Bouquet aus Shortbread, Bratäpfeln und dem typischen Islay-Torfrauch. Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit Noten von Vanillecreme, Ingwer, Zitronenschale und erneut Bratäpfeln, die harmonisch mit dem rauchigen Charakter verschmelzen. ​Abgang: Der Nachklang ist langanhaltend und rauchig, wobei die zuvor wahrgenommenen Aromen sanft ausklingen und den Gaumen noch lange verwöhnen. ​Über die Brennerei: Die Ardnahoe Distillery, gegründet im Jahr 2018 von der Familie Laing, erfüllt den lang gehegten Traum, auf Islay einen eigenen Single Malt Scotch Whisky zu produzieren. Die Brennerei nutzt weiches, torfhaltiges Wasser aus dem nahegelegenen Loch Ardnahoe und setzt als einzige auf Islay traditionelle Worm-Tubs ein, um dem Whisky zusätzliche Geschmackstiefe und Komplexität zu verleihen. ​Besonderheiten: Als Erstveröffentlichung der Brennerei ist dieser Whisky streng limitiert und stellt ein begehrtes Sammlerstück dar. Die Kombination aus sorgfältiger Fassauswahl und traditioneller Herstellungsweise macht ihn zu einem authentischen Vertreter der Islay-Whiskys.​Mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel von süßen, fruchtigen und rauchigen Noten ist der Ardnahoe Inaugural Release 5 Jahre ein beeindruckender Debüt-Whisky, der die Essenz von Islay in jeder Flasche einfängt.

​Der Brugal 1888 Doblemente Añejado ist ein Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik, der für seine doppelte Reifung und sein komplexes Geschmacksprofil geschätzt wird. Die Zahl "1888" im Namen verweist auf das Gründungsjahr der Brennerei Brugal, die seitdem für hochwertige Rums bekannt ist.Herstellung und Reifung: Der Brugal 1888 durchläuft ein einzigartiges Double-Aging-Verfahren:​Erste Reifung: Bis zu 8 Jahre in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten.​Zweite Reifung: Anschließend bis zu 6 Jahre in spanischen Sherryfässern, die zuvor Oloroso-Sherry beherbergten.Farbe: Tiefes Bernstein mit rötlichen Reflexen.​Aroma: In der Nase entfaltet der Rum warme Noten von Trockenfrüchten, Rosinen und Vanille, begleitet von dezenten Anklängen an Kaffee, Kakao und leicht würzigen Eichenaromen.Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Brugal 1888 samtig und vollmundig. Er entfaltet Noten von dunkler Schokolade, Karamell und Zimt, abgerundet durch eine angenehme Süße und Nuancen von gerösteten Nüssen sowie getrockneten Früchten.Abgang: Der Nachklang ist langanhaltend und weich, mit subtilen Anklängen von Holz, Kaffee und Sherry, die noch lange nachklingen.Besonderheiten: Der Brugal 1888 wird mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. abgefüllt und eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch als edle Basis für anspruchsvolle Cocktails. Seine doppelte Reifung verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die ihn von anderen Rums abhebt.​Mit seiner harmonischen Balance aus süßen und würzigen Noten sowie seinem vielschichtigen Aroma ist der Brugal 1888 Doblemente Añejado ein exzellenter Vertreter karibischer Rumkunst und ein Genuss für Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Der Takamaka PTI Lakaz ist ein herausragender Rum von den Seychellen, der durch seine komplexe Aromenvielfalt und meisterhafte Handwerkskunst besticht. Als Teil der St. André Serie der Trois Frères Distillery vereint dieser Blend Tradition und Innovation in perfekter Harmonie.​Details:Herkunft: Seychellen​Alkoholgehalt: 45,1% Vol.​Inhalt: 0,7 Liter​Zusammensetzung: Blend aus vier verschiedenen Pot Still Rums, gereift in ehemaligen Bourbon- und Portweinfässern, sowie einem 8-jährigen Melasse-Rum von Bajan Foursquare​Verkostungsnotizen:Farbe: Tiefer Bernsteinton mit goldenen Reflexen​Nase: Reiche Fruchtnoten, geprägt durch die Reifung in Portweinfässern, begleitet von feinen Gewürznuancen wie Sternanis und einem Hauch von Kakao​Geschmack: Komplexe Mischung aus süßen und würzigen Elementen, mit Anklängen von getrockneten Aprikosen, Vanille und einer dezenten Eichenholznote​Abgang: Lang anhaltend und wärmend, mit einer Balance aus süßen und würzigen Akzenten, die den Gaumen verwöhnen​Empfehlung: Der Takamaka PTI Lakaz eignet sich hervorragend zum puren Genuss bei Raumtemperatur, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Auch in exklusiven Cocktails setzt er besondere Akzente und verleiht diesen eine exotische Note.​Über die Destillerie:Die Trois Frères Distillery, gegründet im Jahr 2002 von den Brüdern Bernard und Robert d’Offay, hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Geist der Seychellen in ihren Rums einzufangen. Mit der St. André Serie präsentieren sie eine Kollektion von Rums, die die Vielfalt und den Charakter der 100 Inseln widerspiegeln und jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis machen.​Der Takamaka PTI Lakaz ist somit eine Hommage an die reiche Rumtradition der Seychellen und lädt dazu ein, die exotische Geschmackswelt dieser einzigartigen Inselgruppe zu entdecken.​

Der Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition ist eine limitierte Sonderabfüllung, die anlässlich des 20-jährigen Bestehens der Marke Rum Nation kreiert wurde. Dieser exquisite Rum zeichnet sich durch seine harmonische Süße und komplexe Aromenvielfalt aus und ist ein wahres Highlight für Rum-Liebhaber.​Details:Herkunft: Guatemala​Alkoholgehalt: 40% Vol.​Inhalt: 0,7 Liter​Reifung: Mehrjährige Lagerung in Ex-Bourbon-Weißeichenfässern im tropischen Klima der Hondo-Flussregion, gefolgt von einem 16-monatigen Finish in Oloroso- und Pedro-Ximenez-Sherryfässern. ​Verkostungsnotizen:Farbe: MahagonibraunNase: Zarte, aber reichhaltige Aromen von Honig, reifen Datteln, Vanille und Schokolade, untermalt von floralen Noten frischer Rosen. ​Geschmack: Eine intensive und cremige Textur mit süßen Anklängen von Honig und Buttergebäck. Noten von Rosinen, Datteln, getrockneten Pflaumen und Vanille entfalten sich am Gaumen, begleitet von einem Hauch kandierter Orange. ​Abgang: Lang und wärmend, wobei die weinigen und rosigen Noten der Sherryfässer besonders zur Geltung kommen. ​Empfehlung: Der Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition eignet sich hervorragend zum puren Genuss bei Zimmertemperatur, um seine volle Aromenvielfalt zu erleben. Auch als edler Abschluss eines besonderen Dinners ist er bestens geeignet.Über Rum Nation:Seit 1999 widmet sich Rum Nation der Auswahl und Abfüllung hochwertiger Rums aus verschiedenen Ländern, wobei der Fokus auf der Authentizität und dem Charakter der jeweiligen Herkunftsregion liegt. Jede Abfüllung trägt den Namen des Ursprungslandes und ist mit einer landestypischen Briefmarke versehen, was die Einzigartigkeit und den Sammlerwert unterstreicht. Der Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition ist ein beeindruckendes Beispiel für die hohe Kunst der Rumherstellung und eine wahre Bereicherung für jede Spirituosensammlung.

​Der Takamaka Koko Rumlikör ist eine verführerische Spezialität von den Seychellen, die den exotischen Geschmack frischer Kokosnüsse mit hochwertigem Rum vereint. Dieser Likör bietet ein authentisches Geschmackserlebnis, das die tropische Atmosphäre der Inseln widerspiegelt.​Details:Herkunft: Seychellen​Alkoholgehalt: 25% Vol.​Inhalt: 0,7 Liter​Grundlage: Weißer Rum, hergestellt aus lokal angebautem Zuckerrohrsaft, verfeinert mit natürlichem Kokosnuss-Extrakt. Verkostungsnotizen:Farbe: Klar.​Aroma: Intensive Kokosnussnoten, begleitet von süßen Anklängen von Vanille und Karamell.Geschmack: Cremig-weich mit dominanten Kokosnussaromen, ergänzt durch Nuancen von Vanille und Zuckerrohr.Abgang: Langanhaltend und exotisch, mit einer ausgewogenen Süße und verbleibenden Fruchtnoten. ​Empfehlung: Der Takamaka Koko Rumlikör eignet sich hervorragend zum puren Genuss, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie einen Coco Daiquiri. Auch in Kombination mit Limonade entfaltet er sein volles Aroma. ​Über die Destillerie:Die Trois Frères Distillery wurde 2002 von den Brüdern Richard und Bernard d'Offay auf der Insel Mahé gegründet. Mit dem Ziel, hochwertigen Rum basierend auf den Rezepturen ihres Großvaters anzubieten, nutzen sie das lokal angebaute Zuckerrohr der Seychellen als Grundlage für ihre Produkte.Der Takamaka Koko Rumlikör ist somit eine Hommage an die tropische Vielfalt der Seychellen und lädt dazu ein, die exotischen Aromen dieser einzigartigen Inselwelt zu entdecken.

Planteray Mauritius 2013 One-Time Limited Edition 46,5% 0,70LRohstoff: MelasseFermentation: 2 TageDestillation: Column StillDosage: 4,5 g/lLagerung im Ursprungsland: 9 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) in dem Küstenort Flic en Flac, MauritiusFinish bei Maison Ferrand: 2 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l)Bouquet: Fruchtige Aromen (Bananen, Zitrus, Passionsfrüchte) harmonieren in der Nase perfekt zu würzig-süßen Aromen (Karamell, Vanille, Kokos, Tabak, Muskatnuss).Gaumen: Der Gaumen wird umspielt von ebenfalls sehr fruchtigen Noten (getrockneten Früchten, Guaven) sowie angenehm floralen Anklängen. Finale: Das Finale ist lang und intensiv mit Pfeffer, getrockneten Orangenschalen und schwarzem Tee.

Bumbu Original Rum-Spirit 40% 0,70 l Spirituose aus 100% RumHerkunftsland:  BarbadosBestes und nachhaltig produziertes Zuckerrohr aus 8 verschiedenen Ländern in Südamerika und der Karibik:Barbados, Bélize, Brasilien, Costa Rica, Dominikanische Republik, El Salvador, Guyana und Honduras. Das Zuckerrohr wird aus diesen Ländern nach Barbados importiert. Destilliert wird diese Spirituose in Barbados.Geschichte:Das Rezept für den BUMBU The Original stammt aus dem 16. und 17. Jahrhundert: Seefahrer und Kaufleute mischten zu ihrem Rum karibische Früchte und Gewürze und nannten es „Bumbu“.Spirituose aus 100% Rum. Es werden verschiedene Früchte und Gewürze hinzugefügt, aber keine künstlichen Farb- und Aromastoffe.Lagerung: Bis zu 15 Jahre in Bourbon-Fässern gereift.Bouquet: Reichhaltige und komplexe Aromen von Madagaskar-Vanille, weichem Karamell und Eiche.Gaumen: Noten von Zimt, gerösteten Nüssen, Banane und Piment am Gaumen. Eine perfekte Komposition, mit milder Süße und leichtem, weichen Finish.

​Der Plantation Rum Black Cask Edition 2023 ist ein meisterhafter Blend aus erlesenen Rums von Barbados und Venezuela, der durch seine komplexen Aromen und seine harmonische Balance überzeugt.​Details:Herkunft: Barbados und Venezuela​Alkoholgehalt: 40% Vol.​Reifung: Zunächst mehrere Jahre in Ex-Bourbon-Fässern im tropischen Klima der jeweiligen Herkunftsländer, anschließend Nachreifung in kleinen, stark getoasteten Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich.​Aromen: In der Nase entfalten sich intensive und frische Noten von Äpfeln, Honig, Vanille, Bananen und frischen Limetten, gefolgt von würzig-süßen Anklängen von Kokosnuss, Kaffee und Nüssen.​Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit süßen Nuancen von Pflaumen, Gebäck, Muskatnuss, Tonkabohnen und Karamell.​Abgang: Anhaltend, intensiv und angenehm süß.​Empfehlung: Ideal für den puren Genuss, entfaltet aber auch in klassischen Cocktails seinen charakteristischen Geschmack.​Mit seiner einzigartigen Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung sowie der sorgfältigen Auswahl der Rums aus zwei renommierten Herkunftsländern bietet der Plantation Rum Black Cask Edition 2023 ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Rum-Liebhaber und Genießer anspruchsvoller Spirituosen.

Der Rum Jamaica 2017 SINGLE CASK EDITION 2024 ist ein herausragender jamaikanischer Rum, der durch seine einzigartige Herstellung und begrenzte Verfügbarkeit hervorsticht. Dieser Rum wird aus einer einzigen Fassabfüllung produziert, was ihm eine unverwechselbare Charakteristik verleiht.Details:Herkunft: Long Pond Distillery, Jamaika.Destilliert: 2017.Abgefüllt: 2024.Lagerung im Ursprungsland 6 Monate in Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND: 5 Jahre und 10 Monate in FERRAND-Fässern (350 l) 8 Monate in Kentucky Bourbon-FässernAlkoholgehalt: 52,5 % Vol.Produktion: Limitierte Auflage für Kenner und SammlerVerkostungsnotizen:Farbe: Bernstein.Nase: Tropische Früchte wie Pfeifentabak, Ananas und Mango, ergänzt durch typische jamaikanische Ester-Aromen.Geschmack: Vielschichtig und intensiv mit Noten von Tabak, getrocknete Ananas und einem Hauch von Vanille.Abgang: Lang und komplex, mit würzigen und fruchtigen NuancenBesonderheiten:Dieser Rum profitiert von der traditionellen Pot-Still-Destillation und der tropischen Reifung, die eine schnellere und intensivere Geschmacksentwicklung ermöglicht. Die Fassreifung und die limitierte Abfüllung machen ihn zu einem begehrten Highlight für Liebhaber hochwertiger Rums.Ob pur genossen oder als Teil exklusiver Cocktails, dieser Single Cask Rum ist eine ideale Wahl für besondere Momente. Seine Seltenheit und handwerkliche Perfektion machen ihn zu einer wertvollen Ergänzung für jede Rum-Sammlung.

Planteray PXXO Barbados Rum Pedro Ximenex Sherry-Cask Finish 40% 0.70LDestillerie: Stade's West Indies Rum DistilleryRohstoff: MelasseFermentation: 3 bis 5 Tage Destillation: Twin Column- und Pot StillDosage: 19 g/lLagerung im Ursprungsland: Mehrere Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) sowie neuen Fässern aus WeißeicheFinish bei Maison Ferrand: Mehrere Jahre in Ferrand-Fässern (350 l) sowie ein Finish für einige Monate in Ex-Pedro-Ximenéz-Fässern aus Andalusien. Bouquet: Reichhaltiges Bouquet mit Fruchtaromen, etwas Würze und Vanille. Gaumen: Das Ergebnis ist ein ausgesprochen aromatischer, weicher und komplexer Rum mit delikaten Noten von dunklen Früchten sowie Aromen von Schokolade, gerösteten Haselnüssen, Vanille und einer angenehmen leichten Würze. 

Conde de Cuba 7 Anos Rum 38% 0.70LHerkunftslandLas Tunas, KubaDestillerieThe Ron Sevilla FactoryDestillation in 5 verschiedenen Kupfer-Column StillsRohstoff:  MelasseHerstellung: Die sehr langsame Reifung über circa 7 Jahre in Eichen-Fässern und die Passion des Masterblenders machen diesen Rum zu einem wirklich einzigartigen Erlebnis.Bouquet: Das exquisite und gut ausbalanciertes Aroma vereint intensive und unvergessliche Vanillearomen miteinander.Gaumen: Am Gaumen Essenzen von Zuckerrohr, sowie ein äußerst langes Finish.