Top-Weine von kleinen Winzern

Der Gälweiler Bacchus lieblich 1 L aus dem renommierten Weingut Albert Gälweiler in St. Katharinen (Nahe) präsentiert sich als feinfruchtiger, leichter und süßer Weißwein – ideal für Genießer, die auf der Suche nach einem unkomplizierten Aperitif oder einem harmonischen Begleiter zu Desserts sind. Seine aromatisch-blumige Süße und frische Säure machen ihn zu einem echten Lieblingswein für entspannte Anlässe.Rebsorte: 100 % BacchusFarbe: Helles, meist strohgelbes WeißNase: Frisch, mit zarten floralen Nuancen, Aromen von Citrus- und exotischen Früchten (z. B. Tropenfrüchte) Geschmack: Angenehm lieblich, feinfruchtig und leicht, mit ausgewogener, frischer SäureAbgang: Leicht, süffig und fruchtbetont – perfekt, um weiterhin Lust auf ein Glas zu machen.Trinktemperatur: Am besten gekühlt bei 6–10 °C – ideal als Aperitif oder als Ergänzung zu fruchtigen DessertsPassende SpeisenFruchtdesserts und leichte Süßspeisen (z. B. Obstsalat, Panna Cotta)Asiatische Gerichte mit leichter Süße oder milder SchärfeLeichte Käsevariation oder Vorspeisen, die frische Fruchtnoten vertragenInformationen zum WeingutWeingut Albert Gälweiler, St. Katharinen, Anbaugebiet Nahe – in Familienbesitz seit 1834, heute geführt von Andreas und Dr. Leo GälweilerDie Lagen zeichnen sich durch gut belüftete Böden aus rotem Sandstein, Kies und Konglomeratgestein aus, mildes Südwestklima mit vielen Sonnenstunden – ideale Bedingungen für aromatische WeißweineBesonderheitenTradition & Innovation: Familienbetrieb setzt auf schonende Kellerverfahren und moderne Technik – jedes Weinjahr erhält viel AufmerksamkeitDer Gälweiler Bacchus lieblich 1 L überzeugt durch seine lebhafte, fruchtige Präsenz, seine angenehme Süße und zugängliche Art – ein charmanter Standardwein, der Genussmomente mit Leichtigkeit schafft und sich als vielseitiger Begleiter für gesellige Stunden anbietet.

Maria Pia Capo Rocca Rosso del Veneto IGT 2023 Der Capo Rocca wird aus Sangiovese- Merlot- und Corvina-Trauben gewonnen. Er hat eine gute Struktur und eine intensive Farbe. Im Geschmack ist dieser Wein trocken, voll, weich und harmonisch mit starker Personalität. Sein Bouquet ist weinig und intensiv, an Waldbeeren erinnernd. Er paßt ausgezeichnet zu Pizza und zu vielen unterschiedlichen Gerichten, von den ersten Gängen bis zu Fleischgerichten, Käse- und Wurstplatten. 

Lambrusco Cantastorie Rosso Dolce IGP frizzante Casali Rebsorten: 45% Lambrusco Marani, 45% Lambrusco Salamino, 10% AncellottaVinifikation: Entrappung und Keltern der Trauben, halbtägige Mazeration auf dem Trester und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließende Gärung im Autoklaven.Farbe: Intensives Rubinrot mit Purpur-Reflexen.Nase: Duftendes Bouquet mit süßen Noten von reifen Früchten.Mund: Intensiv und angenehm mit Noten von roten Früchten, ausgewogen und weich. Passt zu: Süße Pfannkuchen, Kirschkuchen Restzucker: 90g/L

​Der Lenotti Colle dei Tigli Bianco Veneto IGT 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus Venetien, der mit seinem fruchtigen Bouquet und seiner harmonischen Struktur überzeugt. Dieser Wein spiegelt die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Cantine Lenotti wider und lädt dazu ein, die Aromen der Region zu entdecken.​Rebsorten: Eine sorgfältige Cuvée aus den weißen Trauben Cortese und Garganega, die dem Wein seine charakteristische Frische und Fruchtigkeit verleihen.​Farbe: Helles Strohgelb mit zarten grünen Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit unterstreichen.​Nase: Ein intensives, fruchtiges Aroma mit Anklängen von Pfirsich und Apfel, ergänzt durch einen feinen blumigen Duft.​Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein körperreich, trocken und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur und angenehmer Frische.​Abgang: Ein langanhaltender und ausgewogener Abgang, der die fruchtigen und floralen Noten elegant ausklingen lässt.​Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Sushi und Fischgerichten. ​Das Weingut Cantine LenottiDie Cantine Lenotti, ein traditionsreicher Familienbetrieb mit Sitz in Bardolino am Gardasee, widmet sich seit Generationen der Herstellung hochwertiger Weine. Die Weinberge erstrecken sich entlang der östlichen Ufer des Gardasees, auf hügeligen Moränenböden glazialen Ursprungs, die ideale Bedingungen für den Anbau von Cortese- und Garganega-Trauben bieten. Durch die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technik entstehen Weine von herausragender Qualität und Authentizität. ​BesonderheitenDer Name "Colle dei Tigli" bedeutet "Hügel der Linden" und verweist auf den ursprünglichen Weinberg, der von zahlreichen Lindenbäumen umgeben ist und einen einzigartigen Blick auf den größten Weinberg "La Prà" bietet. Dieser besondere Ort kann im Rahmen einer Führung durch die Weinberge besichtigt werden. ​Mit dem Lenotti Colle dei Tigli Bianco Veneto IGT 2024 holen Sie sich ein Stück italienischer Weinkultur nach Hause. Dieser Weißwein überzeugt durch seine Frische, Fruchtigkeit und Vielseitigkeit und lädt dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und den Moment zu genießen. Jetzt diesen besonderen Wein online kaufen und den Geschmack Venetiens erleben. Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 311 kj / 74 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,90 g davon Zucker 0,90 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Der Gisselbrecht Crémant brut Prestige (0,75 L) aus dem renommierten Elsässer Weingut Willy Gisselbrecht überzeugt durch seine elegante Perlage und feine Finesse – ein perfekter Schaumwein für besondere Anlässe.Detaillierte MerkmaleRebsorte: Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Gris, RieslingFarbe & Perlage: Helles Gold mit sehr feiner, eleganter PerlageNase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten (Ananas, Pomelo), weiße Blumen (Acacia, Weißdorn), Haselnuss, Mandeln und leicht briochige NotenGeschmack: Angenehm frisch, ausgewogen mit großer Finesse und cremiger Struktur; mineralisch prägnant Abgang: Fein perlend, elegant und langanhaltend mit einer leichten pâtissière Note (briocheartig)Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif – ebenso passend zu Meeresfrüchten, Kalbfleisch, Geflügel in Sauce, Hummer, Krabben, Muscheln sowie DessertsWeingutDie Familie Gisselbrecht bewirtschaftet ihre Weinberge rund um Dambach‑la‑Ville im Elsass seit dem 17. Jahrhundert. Mit rund 17 Hektar Rebfläche verbinden sie traditionelle Vinifikation mit moderner Präzision.Optionale BesonderheitenDie Flaschen werden nach der traditionellen Méthode (Flaschengärung) für mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift, was zur herausragenden Perlage und Tiefe beiträgtKritikerwertung: 89/100 Punkten bei Gilbert & Gaillard, mit einer Beschreibung von toastiger Cremigkeit, Zitrus und Mirabelle sowie einem geradlinigen und aromatischen Gaumen.Ein Crémant, der durch seine elegante Frische, feine Perlage und harmonische Komposition aus klassischen Elsässer Rebsorten besticht – ideal für Genießer, die raffinierte Aromen und traditionelle Handwerkskunst schätzen.

Cantine Lenotti Rosso Passo Veneto IGT Rosso 2023Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügel moränischen Ursprungs am östlichen Ufer des Gardasees. Rebsorten: Merlot, Sangiovese und je nach Jahrgang auch Corvina-Rebsorte in beschränkten Mengen. Anbausystem: Spalieranbau und Guyot-Rebschnitt. Boden: Kalk- und Tonböden glazialem Ursprungs. Weinbereitung und Herstellung: Die Trauben werden leicht gepresst. Die anschließende Fermentierung erfolgt für 6-8 Tage unter ständiger Temperaturkontrolle (22-24°C.). Der Ausbau erfolgt ganz schonend in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern.Beschreibung: Fruchtiger, trockener Rotwein mit einer samtigen Struktur. Farbe: Kräftiges rubinrot. Nase: Intensives Bouquet nach Waldbeeren. Mund: Fruchtig, trocken, samtig und harmonisch. Trinktemperatur: 16-18°C. Lagerung: Er kann 2-3 Jahre in einem trockenen, dunklen und gut gelüfteten Raum gelagert werden. Passt zu: Der “Rosso Passo” ist ein guter Rotwein “für jeden Tag” und erfahrungsgemäß für nahezu jeden Gaumen und passt zu vielen Gerichten.

Der Teres Rosé vom Château du Rouët verführt mit seiner zarten, klaren Farbe und einem prägnanten Aroma von frischen roten Beeren. Er überzeugt mit Leichtigkeit und Eleganz – ein wunderbar unkomplizierter Rosé für gesellige Anlässe.Rebsorten: Cinsault 60 %, Grenache 30 %, Tibouren 10 %Farbe: Kristallklares, blassrosa mit zarten ReflexenNase: Feine Aromen von kleinen, frischen roten Früchten – Erdbeeren, Himbeeren & KirschenGeschmack: Leicht, geschmeidig und erfrischend mit einer fruchtbetonten StrukturAbgang: Kurz bis mittellang mit feiner Fruchtsüße und lebendiger MineralitätPassende Speisen: Ideal als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fleisch, Provenzalischer oder exotischer KücheÜber das WeingutDas Château du Rouët liegt in der sonnendurchfluteten Provence nahe Le Muy im Var, auf Böden vulkanischen Ursprungs („Colle du Rouët“). Die Savatier-Familie bewirtschaftet das Anwesen seit 1927 mit Hingabe – heute in der dritten Generation. Die Kombination aus traditioneller Handlese und moderner, kühler Direktpression bringt filigrane, fruchtige und lebendige Rosés hervor.BesonderheitenVinifikation: Direktpressung, Gärung bei kontrollierten, niedrigen Temperaturen – für maximale Frische und klare AromenErtrag: Ca. 50 hl/ha – moderate Erträge sorgen für aromatische Intensität Auszeichnungen: Château du Rouët hat in den letzten zehn Jahren insgesamt 22 Medaillen gewonnen, darunter 6× Gold, 4× Silber beim Concours Général Agricole, u. a. für verschiedene WeineDer Teres Rosé IGP Méditerranée vom Château du Rouët ist ein leichter, eleganter Sommerrosé – frisch, fruchtig und perfekt für entspannte Momente mit Freunden.

Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023Parzellen-Auswahl bei der Weinernte, Weinbereitung gefolgt von einer langen Maischegärung, um die Tannine zu umhüllen. Die Reifung wird in alten, bereits verwendeten Eichen-Barriques vorgenommen, um ihm einen einzigartigen Ausdruck zu geben.Ein kräftiger Wein mit zarten Aromen roter Beeren. Er zeichnet sich durch seine Weichheit, seine Fülle und seine schöne Länge im Mund aus.Er passt vorzüglich zu Braten und Fleischgerichten in Soße, Wild, frische Pasta und Pizza, sowie zu allen Käsesorten. Trinktemperatur: 15°C.Rebsorten: Carignan, Grenache Noir, Syrah

Weingut Gälweiler Grauer Burgunder trocken DQ 1 Liter Jugendliche Frische, harmonische, milde Frucht mit aromatischen Noten von Banane und Birne. Ein ausgezeichneter Essensbegleiter für Pasta, Fisch, Geflügel, helles Fleisch und milder Käse; ideal auch als Gesprächsbegleiter und zum Empfang von Gästen.

​Der Cirò Rosato DOC 2024 von Tenuta Iuzzolini ist ein erfrischender Roséwein aus Kalabrien, der die charakteristischen Eigenschaften der autochthonen Rebsorte Gaglioppo auf beeindruckende Weise zur Geltung bringt. Mit seiner lebendigen Fruchtigkeit und harmonischen Struktur lädt dieser Wein dazu ein, die sonnige Seele Süditaliens in jedem Schluck zu erleben.​Details:Rebsorte: 100% Gaglioppo​Farbe: Helles KirschrotNase: Ausdrucksvolle Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Sauerkirsche​Geschmack: Frisch und fruchtig mit knackiger Struktur und anhaltendem Abgang​Abgang: Anhaltend und geschmackvoll​Passende Speisen: Ideal zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Salaten, Melone und Roter Bete; harmoniert auch mit hellem Fleisch, Geflügel, Gerichten mit Paprika oder Chorizo sowie mediterraner oder asiatischer Küche; überraschend passend zu gebratener Gänseleber mit Mango oder Osso Buco​Das Weingut Tenuta Iuzzolini liegt in der Provinz Crotone, in der Ortschaft Cirò Marina, genauer gesagt in der Lage "Timpa Bianca". Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 50 bis 100 Metern über dem Meeresspiegel und sind von weißem Lehmboden geprägt. Das mediterrane Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Rebstöcke werden in Spaliererziehung kultiviert, mit einer Pflanzdichte von 5.600 Pflanzen pro Hektar.​Die Vinifikation beginnt mit dem Entrappen und sanftem Pressen der Trauben, wobei eine Ausbeute von 60% Vorlaufmost erzielt wird. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in Edelstahltanks und anschließend in der Flasche unter kontrollierten Bedingungen, um seine Frische und Aromenvielfalt zu bewahren.​Mit seinem fruchtigen Bouquet und der frischen, harmonischen Struktur ist der Cirò Rosato DOC 2024 von Tenuta Iuzzolini ein hervorragender Begleiter zu vielfältigen Gerichten und ein authentischer Ausdruck der kalabrischen Weintradition.​ Zutatenverzeichnis Zutaten Weintrauben  Stabilisierungsmittel  Klärmittel E 558/-E 1202/CAS 25249-54-1 Konservierungsstoffe und Antioxidatien E 224/CAS 16731-55-8und 202und 300 Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung E 517/CAS 7783-20-2 Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 301 kj / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Gisselbrecht Vin d' Alsace Edelzwicker 1 LiterDer Gisselbrecht Vin d'Alsace Edelzwicker ist ein traditioneller Weißwein aus dem Elsass, der durch seine harmonische Cuvée verschiedener Rebsorten besticht.Rebsorten: Dieser Edelzwicker vereint die typischen elsässischen Rebsorten Muscat Blanc, Pinot Blanc und Sylvaner, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Farbe: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb, das seine Frische unterstreicht.Nase: Das Bouquet ist fruchtig und harmonisch, mit Noten von weißen Blüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die den gesamten Gaumen umhüllt. Abgang: Der Abgang ist weich und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Fruchtigkeit und Leichtigkeit.Passende Speisen: Dieser Edelzwicker passt hervorragend zu asiatischer Küche, weißem Fleisch und Kalbskoteletts mit Waldpilzen. Weingut: Die Familie Gisselbrecht produziert seit dem 17. Jahrhundert Weine im Elsass und besitzt heute 17 Hektar Weinberge in den besten Lagen von Dambach-la-Ville und Umgebung. Dieser Edelzwicker ist ein hervorragender Begleiter für vielfältige Gerichte und ein idealer Wein, um online zu kaufen und die Vielfalt des Elsass zu entdecken.

Der Lenotti Chiaretto Bardolino Classico DOC 2024 ist ein erfrischender Roséwein aus dem Herzen Venetiens, der die Essenz der Region in jeder Flasche einfängt. Mit seiner leuchtenden rosa Farbe und seinem delikaten Bouquet ist er der ideale Begleiter für warme Sommertage.​Rebsorten: Eine harmonische Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara, die dem Wein seine charakteristische Frische und Fruchtigkeit verleihen.​Farbe: Strahlendes Altrosa, das im Glas verführerisch schimmert.​Nase: Ein delikates Aroma von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen steigt in die Nase und verspricht ein fruchtiges Geschmackserlebnis.​Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, trocken und vollmundig mit einer lebhaften Säurestruktur.​Abgang: Ein samtiger und harmonischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.​Speiseempfehlung: Perfekt zu leichten Gerichten der mediterranen Küche, sommerlichen Salaten oder einfach als Aperitif.​Das Weingut Cantine LenottiDie Cantine Lenotti ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit Sitz in Bardolino am Gardasee. Seit Generationen widmet sich die Familie Lenotti der Kunst der Weinherstellung und verbindet dabei traditionelle Methoden mit modernster Technik. Die Weinberge erstrecken sich entlang der südöstlichen Ufer des Gardasees, wo das milde Klima und die besonderen Bodenverhältnisse ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Leidenschaft und Hingabe der Familie spiegeln sich in der hohen Qualität und Authentizität ihrer Weine wider.​Mit dem Lenotti Chiaretto Bardolino Classico DOC 2024 holen Sie sich ein Stück italienische Lebensfreude nach Hause. Dieser Roséwein überzeugt durch seine Frische, Fruchtigkeit und Vielseitigkeit und lädt dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und den Moment zu genießen. Jetzt diesen besonderen Wein online kaufen und den Geschmack Venetiens erleben.​ Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Schwefeldioxid Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 298 kj / 71 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,80 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Tenuta Iuzzolini Madre Goccia Bianco IGT Calabria 2024 Typ:  Weiß. Klassifizierung:  Typische geografische Angabe Kalabrien. Rebsorte:  Greco Bianco und Chardonnay. Produktionsgebiet:  Kalabrien, zentralöstlicher Teil der Provinz Crotone, in der Carfizzi-Ortschaft „Motta“. Boden:  lehmig, kalkhaltig. Höhe:  200 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel Erziehungssystem:  Spalier mit einer Dichte von 5600 Pflanzen pro Hektar. Klima:  Mittelmeer, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Weinbereitung:  Entrappen, sanftes Pressen, Ausbeute an Vormost 60 % der Trauben. Reifung:  in Stahl. Reifung:  in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Verkostung: Farbe – strohgelb mit schwachen grünlichen Reflexen. Parfüm – blumig, komplex und weich mit leichten Noten von getrockneter Aprikose und exotischen Früchten. Geschmack – breit und angenehm fruchtig. Alkoholgehalt:  12,5 % vol. Gastronomische Kombination:  Er wird mit ersten Gängen aus Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten abgerundet. Serviertemperatur:  8-10 °C. Zutatenverzeichnis Zutaten Weintrauben  Stabilisierungsmittel  E 466/- Klärmittel E 558/-E 1202/CAS 25249-54-1 Konservierungsstoffe und Antioxidatien E 224/CAS 16731-55-8und 300 Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung E 517/CAS 7783-20-2 Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 301 kj / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

​Der Lambrusco dell'Emilia IGT "Il Portale" ist ein spritziger und fruchtiger Rotwein aus der Emilia-Romagna, der die lebendige Tradition der Region widerspiegelt. Dieser leicht perlende Wein bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal für gesellige Anlässe.​Details:Rebsorte: Lambrusco​Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen​Nase: Intensive Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren​Geschmack: Frisch und fruchtig mit einer leichten Süße und angenehmer Säure​Abgang: Leicht und erfrischend​Passende Speisen: Ideal zu Antipasti, leichten Pastagerichten und milden Käsesorten​Der Lambrusco dell'Emilia IGT "Il Portale" ist ein typischer Vertreter der Lambrusco-Weine, die für ihre Frische und Fruchtigkeit geschätzt werden. Mit seinem lebendigen Charakter und der leichten Perlage ist er ein vielseitiger Begleiter für verschiedene Gelegenheiten.​

​Der Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 des Weinguts Cignomoro ist ein charaktervoller Rotwein aus Apulien, der die Essenz der Primitivo-Traube in beeindruckender Weise einfängt. Mit seinen intensiven Fruchtaromen und der samtigen Textur lädt dieser Wein dazu ein, die sonnenverwöhnte Region Salento in jedem Schluck zu erleben.​Details:Rebsorte: 100% Primitivo​Farbe: Intensives, leuchtendes Rubinrot​Nase: Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche und Heidelbeere, unterstützt von Eichengewürz, Kerzenrauch und Zedernholz ​Geschmack: Frisch, ausgewogen und samtig mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang ​Abgang: Lang und angenehm, mit Noten von Schokolade und Vanille ​Passende Speisen: Ideal zu geschmorten Fleischgerichten, Pasta mit dunklen Saucen und mildem Käse ​Das Weingut Cignomoro, gelegen im Herzen Apuliens, verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernen Produktionsmethoden. Seit der Wiederbelebung des Familienbetriebs im Jahr 2001 legt Cignomoro besonderen Wert auf handwerkliche Prozesse und die Pflege alter Rebstöcke, die das mediterrane Terroir der Region widerspiegeln. ​Der Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 reifte etwa vier Monate in mittelgerösteten Barriques aus amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.  Mit einem Alkoholgehalt von 14% präsentiert sich dieser Wein als kraftvoller, dennoch zugänglicher Begleiter für vielfältige kulinarische Erlebnisse.​Erleben Sie mit dem Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 von Cignomoro einen authentischen Ausdruck apulischer Weintradition, der durch seine harmonische Balance von Frucht, Würze und Eleganz überzeugt.

Der Aragosta Vermentino di Sardegna DOC 2024 von der Cantina Santa Maria La Palma ist ein Paradebeispiel für die sardische Weißweinkunst: frisch, lebendig und mit maritimer Eleganz. Dieser Wein vereint die charakteristische Frische der Vermentino-Traube mit subtilen Mandelnoten und einem Hauch von Meeresbrise – ideal für Liebhaber mediterraner Weißweine.WeinprofilRebsorte: 100 % VermentinoFarbe: Helles Strohgelb mit zarten grünlichen ReflexenNase: Duft von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und MandelblütenGaumen: Trocken, frisch und lebendig mit ausgewogener Säure; feine salzige Nuancen und ein Hauch von Mandeln im AbgangAbgang: Harmonisch und anhaltend mit subtiler MandelnoteTrinktemperatur: 8–10 °CSpeiseempfehlung: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Schalentieren sowie vegetarischen SpeisenÜber das WeingutDie Cantina Santa Maria La Palma wurde 1959 in der Nähe von Alghero auf Sardinien gegründet. Heute vereint sie 326 Winzerfamilien, die gemeinsam über 700 Hektar Rebfläche bewirtschaften. Mit einer Jahresproduktion von rund 4,75 Millionen Flaschen hat sich das Weingut einen festen Platz in der italienischen Weinlandschaft erarbeitet. Der Aragosta ist seit 1967 das Aushängeschild der Kellerei und ein Symbol für sardische Weinkultur.BesonderheitenAusbau: EdelstahltankKlassifizierung: DOC (Denominazione di Origine Controllata)Allergene: Enthält SulfiteDer Aragosta Vermentino di Sardegna DOC 2024 ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der die Essenz Sardiniens einfängt – perfekt für alle, die einen frischen, maritimen Wein online kaufen möchten. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 335 kj / 80 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Pas si vite Grande Réserve Rouge Saint Guilhem Le desert IGP 2023Der „pas si vite“ (Nicht so schnell) ist ein Cuvée aus eingetrockneten Trauben. Hier werden die Stengel der Trauben am Stock abgeknickt und so trocknen diese noch einige Tage/ Wochen bis die Trauben rosinieren.  Ein konzentrierter Wein mit viel dunkler roter Frucht, Schokolade und einem unwiderstehlichen Preis-Leistungsverhältnis! Die Weinberge liegen am Fuße der Terrassen von Larzac auf 160 Metern Höhe und erstrecken sich über das Weinbaugebiet Mont Baudile. Der Ton-Kalkstein-Boden ist sehr steinig und profitiert im Sommer von einem trockenen Klima, das die Erträge begrenzt. Genießen Sie es mit Roastbeef, Taube oder dunkler Schokoladenmousse. Zwischen 16 ° C und 18 ° C servieren.

Der Lergenmüller Black OX 2022 ist eine beeindruckende Rotweincuvée aus der Pfalz, die durch ihre Tiefe und Komplexität besticht. Dieser trockene Rotwein vereint die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Dornfelder zu einem harmonischen Geschmackserlebnis.Rebsorten:Cabernet SauvignonTempranilloDornfelderFarbe:Tiefes PurpurrotNase:Intensive Aromen von saftiger WildkirscheNoten von reifer Pflaume und schwarzer JohannisbeereFeine Nuancen von Schokolade und grüner PaprikaGeschmack:Vollmundig und saftig mit präsenter SäureReichhaltige Fruchtaromen, getragen von gut eingebundenen TanninenWürzige Charakteristik mit Anklängen von Allgewürz und ZimtAbgang:Langer, anmutiger Nachhall mit Noten von Pfeifentabak und feingerösteten NüssenPassende Speisen:Ideal zu PastaGegrilltem SchweinLammWildRindWeingut: Das Weingut Lergenmüller, ansässig in Hainfeld in der Pfalz, ist bekannt für seine kräftigen, international konkurrenzfähigen Rotweine und eleganten Burgunderweine. Die Familie Lergenmüller verbindet Pfälzer Lebenskultur mit urbanem Weitblick und schafft so persönliche, individuelle und charakterstarke Weine mit unverwechselbarer Handschrift. Besonderheiten:Alkoholgehalt: 14,5% Vol.Restzucker: 7 g/lGesamtsäure: 5,3 g/lDieser Wein wurde von Falstaff mit 91 - 93 Punkten bewertet und zeichnet sich durch seine intensive Aromatik und seinen kräftigen Körper aus. Der Lergenmüller Black OX 2022 ist ein herausragender Wein, der durch seine komplexe Struktur und harmonische Balance überzeugt – ein Muss für Liebhaber charakterstarker Rotweine.

Vecchie Vigne 80 Primitivo di Manduria DOC 2021CignoMoroVon über 80 Jahre alten Reben stammen die Trauben für diesen Primitivo di Manduria DOC.Mindestens 12 Monate liegt der Wein im Holzfass bevor er gefüllt wird. Konzentriert und opulent. Reife rote Früchte, Gewürze und seidig weiches Tannin in Konzentration.Auszeichnungen der letzten Jahre:Silbermedaille bei Concours Mondial de BruxellesMundus Vini (GoldConcours Mondial Brüssel (Gold)Gilbert & Gillard (Gold)90+ Gibert & GaillardInternational Wine Challenge (Silber)

Champagne Launois Cuvée RéservéeGrand Cru ChampagnerMesnil sur Oger (Côtes des Blancs)100% ChardonnayEin sehr delikater Champagner-Cuvée mit viel Esprit. Passt zu jeder Gelegenheit!Ein ausgewogener und anmutiger ChampagnerFarbe: hellgoldgelbNase: reich, reife Noten, getrocknete Blüten, Honig, gekochte FrüchteGaumen: mit kräftiger aber zarter Perlage und ausdrucksstarker AromatikInsgesamt: sauber, ziemlich lang, spritzig und mineralischServiertemperatur: zwischen 8 und 10° C

Tenuta Iuzzolini Muranera Rosso IGT Calabria 2023 Typ:  Rot. Klassifizierung:  Typische geografische Angabe Kalabrien. Rebsorte:  Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot. Produktionsgebiet:  Kalabrien, zentraler Osten in der Provinz Crotone, in der Carfizzi-Ortschaft „Motta – Maradea“. Boden:  weißer Lehm. Höhe:  200 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel Erziehungssystem:  Spalier mit einer Dichte von 5600 Pflanzen pro Hektar. Klima:  Mittelmeer, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Weinbereitung:  traditionelle Gärung mit Mazeration für 10 – 15 Tage, Abstich, sanfte malolaktische Pressung in Stahl. Reifung:  Passage für 10/12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Reifung:  in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Verkostung: Farbe – Purpurrot mit deutlichen violetten Reflexen. Parfüm – intensiv, mit fruchtigen, süßen und reifen Noten, balsamischen und blumigen Veilchennoten mit einem leichten Tabakakzent am Ende. Geschmack – warm und samtig, Wein mit großartiger Geschmacksstruktur und bemerkenswerter Persönlichkeit. Der Alkohol fügt sich in überzeugender Balance in das weiche Tannin ein Alkoholgehalt:  14,5 % vol. Gastronomische Kombination:  Passt gut zu Fleischgerichten und reifem Käse. Serviertemperatur:  17-18 °C. Zutatenverzeichnis Zutaten Weintrauben  Stabilisierungsmittel  E 414/CAS 9000-01-5E 456/CAS 64723-18-8 Klärmittel E 558/- Konservierungsstoffe und Antioxidatien E 224/CAS 16731-55-8und 202 Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 352 kj / 84 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Gisselbrecht Crémant Blanc de NoirsSchöner Schaum, feinperlig. Fruchtig mit angenehmer Frische. Harmonisch. Ausgeglichen und elegant. Aromen von Brotkruste, Nuß und Mandeln. Rebsorte: 100% Pinot Noir 

Der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ist ein charmanter Perlwein aus Venetien, der mit seiner lebendigen Frische und unkomplizierten Art begeistert. Hergestellt aus 100 % Glera-Trauben, spiegelt er die Leichtigkeit des italienischen Lebensgefühls wider und eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen.Rebsorte & HerkunftRebsorte: 100 % GleraHerkunft: Moränenhügel zwischen Conegliano und Valdobbiadene, Venetien, ItalienAlkoholgehalt: 11 % vol.FarbeHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend.NaseFruchtige Aromen von Birne und Apfel, begleitet von floralen Noten, verleihen dem Bouquet eine angenehme Frische.GeschmackAm Gaumen präsentiert sich der Prosecco trocken, fruchtig und frisch mit einer feinen Perlage, die für ein lebendiges Mundgefühl sorgt.AbgangEin harmonischer, erfrischender Abgang mit anhaltenden fruchtigen Noten, der zum nächsten Schluck einlädt.SpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder in Kombination mit mariniertem Gemüse, Honigmelone mit Parmaschinken, Crevetten mit Aioli oder Spaghetti Vongole.Über das WeingutDie Azienda Agricola Le Manzane, geführt von Ernesto Balbinot, liegt im Herzen des Prosecco-Gebiets in San Pietro di Feletto, Venetien. Mit 40 Hektar eigenen Weinbergen legt das Familienweingut großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die charakteristischen Aromen des Prosecco zu bewahren.Mit seiner lebendigen Frische, der feinen Perlage und dem fruchtigen Charakter ist der Prosecco Frizzante DOC „Dolce Vita“ von Balbinot ein idealer Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.

Emilie Laurance Sekt blanc brutRebsorten: Chardonnay, Chenin BlancHellgelb mit Aromen von weißen Blumen, Zitrus und Vanille in der Nase. Eine schöne erfrischende Balance aus Frucht im Mund mit angenehmer Perlage. Leicht und fruchtig!Als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder sogar Nachtisch.Bereitung:Die Önologen bei Orchidées an der Loire setzen ihr ganzes Wissen ein, um diese feine Perlage zu entwickeln. Viele Grundweine werden mit der größten Sorgfalt hergestellt, um Qualität und Profilkonstanten zu gewährleisten. Um eine gleichbleibende Qualität zu erhalten, kombinieren die Önologen diese Grundweine immer wieder neu.In der zweiten Gärung zeigt sich das einzigartige Know-how was über Jahre entwickelt wurde. Die Wahl der Hefe und die Art des Einsatzes sind entscheidend für die Finesse der Perlage und die Fruchtigkeit, eine der Haupt Eigenschaften von Emilie Laurance.Rundheit, Struktur und Lebendigkeit werden ihm mit der Versanddosage aus Chenin auf den Weg gegeben.