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Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2024

Produktinformationen "Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2024"

Bermont Mont Baudile Rouge Pays d’Hérault IGP 2024 ist ein kraftvoller und zugleich angenehm weicher Rotwein aus dem südfranzösischen Languedoc. Die klassische Cuvée aus Carignan, Grenache Noir und Syrah verbindet reife rote Beerenfrucht mit mediterraner Würze und einer harmonischen Fülle. Eine lange Maischegärung und die anschließende Reifung in bereits verwendeten Eichenbarriques verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Fruchtigkeit zu überdecken. Ein unkomplizierter, charaktervoller Südfranzose für alle, die einen französischen Rotwein online kaufen möchten.  

  • Rebsorten: Carignan, Grenache Noir und Syrah
  • Farbe: Kräftiges Rubinrot mit dunklen, violetten Reflexen
  • Nase: Einladende Aromen von roten Beeren, reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von feiner mediterraner Würze und dezenten Holznoten
  • Geschmack: Vollmundig, weich und harmonisch mit saftiger Frucht und geschmeidigen Tanninen. Die lange Maischegärung unterstützt die weiche Tanninstruktur, während die Reifung in gebrauchten Eichenbarriques dem Wein zusätzliche Komplexität und Ausdruck verleiht. 
  • Abgang: Schön anhaltend, weich und fruchtig-würzig
  • Passende Speisen: Hervorragend zu Braten, Fleischgerichten mit kräftigen Saucen, Wild, frischer Pasta, Pizza und Käse. 
  • Serviertemperatur: Etwa 15 °C

Über das Weingut

Hinter dem Bermont Mont Baudile steht Fonjoya – Cave de Saint-Saturnin. Die Kellerei liegt am Fuß der Larzac-Berge im Languedoc und blickt auf mehr als 70 Jahre Erfahrung zurück. Mediterrane Wärme trifft hier auf kühlende Winde und die Frische des Hochplateaus – Bedingungen, die den Weinen der Region ihren charakteristischen südfranzösischen Ausdruck verleihen. Fonjoya engagiert sich zudem für eine nachhaltige Bewirtschaftung und den Erhalt des regionalen Terroirs. 

Besonderheiten

Für den Bermont Rouge werden die Trauben parzellenweise selektiert. Nach der Weinbereitung folgt eine längere Maischegärung, die auf eine geschmeidige Tanninstruktur abzielt. Anschließend reift der Wein in bereits verwendeten Eichenbarriques. Dadurch erhält er zusätzliche Tiefe und feine würzige Nuancen, während die Frucht im Vordergrund bleibt. 

Fazit

Der Bermont Mont Baudile Rouge Pays d’Hérault IGP 2024 überzeugt mit reifer Frucht, weicher Fülle und mediterraner Würze. Ein zugänglicher und vielseitiger Rotwein aus dem Languedoc, der hervorragend zur herzhaften Küche passt und sich für alle empfiehlt, die einen charaktervollen französischen Rotwein online kaufen möchten.

Zutatenverzeichnis

Zutaten

Trauben, konzentrierter Traubenmost 


Stabilisatoren

Gummi arabicum, Metatartarsäure 


Säureregulatoren

Weinsäure und/oder Apfelsäure


Konservierungsstoffe und Antioxidatien

Sulfite 

Packgase

Nährwertdeklaration je 100 ml

Brennwert

378 kj / 91 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

3,1 g

davon Zucker

2,4 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g



Alkoholgehalt: 12,5 %
Jahrgang: 2024
Ausbauart: Beton
Geschmacksangabe Restzucker: halbtrocken
Land: Frankreich
Rebsorte: Carignan, Grenache Noir, Syrah
Region: Languedoc-Roussillon
Weinart: Rotwein
Hersteller "Fonjoya - Cave de Saint-Saturnin"

Ein Weingut mit außergewöhnlicher Lage und Tradition

Fonjoya, ein bedeutender Akteur der Weinproduktion im Languedoc mit über 70 Jahren Erfahrung, liegt im Süden Frankreichs am Fuße der Larzac-Berge. Die Kellerei vereint mutige, solidarische Winzer, die sich für den Schutz ihres Terroirs und die Bewahrung ihres önologischen Erbes einsetzen. Dank der einzigartigen Position zwischen mediterraner Wärme, wohltuenden Winden und der Frische des Hochplateaus entstehen hier Weine von besonderer Qualität.

Vielfältige Appellationen und Rebsorten

Fonjoya produziert Weine unter verschiedenen Appellationen, darunter AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc Saint-Saturnin, AOP Languedoc sowie IGP Pays d'Hérault Mont Baudile und IGP Saint-Guilhem-le-Désert. :contentReference[oaicite:2]{index=2} Diese Vielfalt spiegelt das reiche Terroir und die unterschiedlichen Mikroklimata der Region wider.

Ausgewählte Weine von Fonjoya

  • Fonjoya 'O de Terre' Rouge: Ein zertifizierter Bio-Rotwein aus der IGP Saint-Guilhem-le-Désert, hergestellt aus den Rebsorten Cinsault und Grenache. 

Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit

Die Winzer von Fonjoya setzen sich leidenschaftlich für den Schutz ihres Terroirs und die nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Weinberge ein. Dieses Engagement gewährleistet die Produktion von Weinen, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch die Werte und Traditionen der Region respektieren.

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Adresse:
SASU FONJOYA DELTA
5 avenue Noèl Calmel
34725 Saint Saturnin de Lucian
FRANCE

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