Bermont Mont Baudile Rouge Pays d'Herault IGP 2023Parzellen-Auswahl bei der Weinernte, Weinbereitung gefolgt von einer langen Maischegärung, um die Tannine zu umhüllen. Die Reifung wird in alten, bereits verwendeten Eichen-Barriques vorgenommen, um ihm einen einzigartigen Ausdruck zu geben.Ein kräftiger Wein mit zarten Aromen roter Beeren. Er zeichnet sich durch seine Weichheit, seine Fülle und seine schöne Länge im Mund aus.Er passt vorzüglich zu Braten und Fleischgerichten in Soße, Wild, frische Pasta und Pizza, sowie zu allen Käsesorten. Trinktemperatur: 15°C.Rebsorten: Carignan, Grenache Noir, Syrah

Der Bermont Blanc »Cuvée ensoleillée« 2024 ist ein verführerischer Weißwein aus dem südfranzösischen Languedoc, der mit seiner fruchtigen Frische und harmonischen Struktur begeistert. Er stammt aus der renommierten Kellerei Fonjoya – Cave de Saint-Saturnin, gelegen am Fuße des Mont Baudile.Rebsorten, Farbe & StilRebsorten: Eine Cuvée aus Grenache Blanc, Colombard und Sauvignon BlancFarbe: Blassgelb mit grünlichen ReflexenStil: Leicht, fruchtig und feinherb mit moderatem Alkoholgehalt (12 % vol.)Nase & GeschmackBouquet: Aromen von weißen Früchten wie Pfirsich, begleitet von Zitrusnoten, insbesondere GrapefruitGaumen: Unkompliziert, lebendig und weich mit einer angenehmen RestsüßeAbgang: Mittellang, frisch und harmonischSpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder mildem Käse.Das Weingut: Fonjoya – Cave de Saint-SaturninFonjoya ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Languedoc, die für ihre handwerklich hergestellten Weine bekannt ist. Die Kellerei liegt am Fuße des Mont Baudile und vereint moderne Technik mit traditionellem Know-how, um authentische Weine mit regionalem Charakter zu erzeugen.BesonderheitenHerkunft: Pays d’Hérault IGP, FrankreichDer Bermont Blanc »Cuvée ensoleillée« 2024 ist ein unkomplizierter und zugleich charaktervoller Weißwein, der mit seiner Frische und Fruchtigkeit überzeugt – ein idealer Begleiter für sonnige Tage und gesellige Abende.Zutaten: Weintrauben, konzentrierter Traubenmost. Konservierungsstoffe: SulfiteSäureregulatoren: Apfelsäure, Weinsäure, ZitronensäureStabilisatoren: KaliumpolyaspartatAbfüllung unter Schutzatmosphäre Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 317 kj / 76 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 1,6 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Weingut Schönlaub Sankt Laurent* fruchtig 2017 Ein wunderbarer Wein um in gemütlicher Rund zu sitzen und Gespräche zu begleiten. Aber er kann noch mehr. In der Nase kräftig nach reifen Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen frisch und angenehm mild durch seine leichte Restsüße. Durch seine außergewöhnliche Kraft in diesem Preisbereich kann er auch sehr gut zu allerlei Speisen gereicht werden. Von der Pizza bis hin zu kräftigen Fleischspeisen ist er gut geeignet und immer für eine Überraschung gut.

Ô de Terre Mont Baudile rouge Saint-Guilhem-Le-Désert IGP BIO 2022Rebsorten: Cinsault und Grenache Terroir: Ton-KalksteinVerkostung: Brillante granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist frisch mit knackigen roten Früchten, begleitet von feinen Röstnoten. Am Gaumen ist er erfrischend mit geschmeidigen und eleganten Tanninen, die einen würzigen und pfeffrigen Abgang haben. Passt zu:  Wurstwaren, Lammspieße und anderes Grillfleisch, Käseplatte.