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Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
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Rebsorten:Chenin, Cabernet Franc & Chardonnay
Jede Rebsorte wurde unter Beibehaltung ihrer typischen Merkmale einzeln zu Wein verarbeitet. Für diesen Wein wurden die fruchtigsten und ausdrucksstärksten Chenins (Tonerde) zusammengestellt, sowie ausgereifte und konzentrierten Chardonnays (Tonerde) und Cabernets (Kalkstein). Reifezeit: Mindestens 18 bis 24 Monate auf Latten.
Nase: Eine sehr ausdrucksstarke, subtile Mischung aus tropischen Früchten, weißem Fruchtfleisch und Kuchen.
Am Gaumen:Komplex mit viel Länge, unterstrichen von intensiven Aromen von weißen, fleischigen Früchten und subtilen Vanillenoten.
Speisebegleitung: Ideal zu Blätterteigkäse, Goldbrasse, Parmesankeksen oder Käse mit Kräutern.
| Alk. Gehalt (% Vol.): | 11,5% |
|---|---|
| Geschmacksangabe Restzucker: | Brut |
| Geschmacksstufe: | Fruchtig + weich |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Cabernet franc, Chardonnay, Chénin Blanc |
| Region: | Loire |
| Weinart: | Schaumwein |
