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Birkenhof Brennerei Cassis Likör Schwarze Johannisbeere pur 18%
9,45 €
% 9,95 € (5.03% gespart)
Inhalt:
0.7 Liter
(13,50 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
Informationen zu Allergenen:
Enthält Sulfite.
Kann Spuren von Eiern enthalten.
Produktnummer:
21506
Produktinformationen "Birkenhof Brennerei Cassis Likör Schwarze Johannisbeere pur 18%"
Birkenhof Cassis-Likör (Likör aus Schwarzer Johannisbeere)
Hersteller: Birkenhof Brennerei GmbH, Nistertal, Rheinland-Pfalz, Deutschland
Alkoholgehalt: 18 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Geschmack & Aussehen
Der Likör zeigt sich dunkel-fruchtig, mit saftigem Aroma von Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen überzeugt er durch eine gute Säure-Frucht-Balance sowie eine krautig-erdige Würze und einen sanften, frucht-herben Nachhall.
Häufig als feinherb, vollmundig und facettenreich beschrieben – nahezu wie „pure Johannisbeere“.
Auszeichnungen & Tests
Falstaff Tasting (01.07.2024): 91 Punkte – hervorragende Bewertung.
Meininger Tasting 2025: „Fruchtlikör des Jahres 2025 national“ gewürdigt.
Verwendung & Genussformen
Pur oder auf Eis besonders beliebt – erfrischend und aromatisch.
Hervorragend geeignet als Zutat in Cocktails, etwa ein klassischer Cassis Royal (Likör + Sekt bzw. Champagner) oder ergänzt viele Desserts.
Die Tasting-Community empfiehlt ihn auch mit Riesling-Sekt aufgefüllt – ein leckeres Wechselspiel von Frucht und Spritzigkeit.
| Alkoholgehalt: | 18% |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
Hersteller "Birkenhof Brennerei"
Birkenhof Brennerei GmbH
FAMILIENSACHE BIS HEUTE
Sieben Generationen Familiengeschichte. Fast 170 Jahre gemeinsames Leben und Arbeiten – durch alle Wirren der Zeit. Und immer in enger Verbindung zum Heimatort, zum Westerwald, zur Landschaft und Produkten. Eine reife Leistung, auf die sie stolz sind.
Das Geheimnis? Jeder nach seinem Talent und mit einer gemeinsamen Leidenschaft: Der Kreation erstklassiger Brände. Diese Begeisterung und diese Philosophie haben Stefanie und Peter Klöckner auch an die achte Generation der Familie, ihre Söhne Lukas und Jonas, weitergegeben.
ALTE SCHÄTZCHEN UND PRACHTVOLLE GLANZSTÜCKE
Die älteste der inzwischen sechs verschiedenen Destillen der Birkenhof-Brennerei ist eine kompakte Wacholder-Brennblase, die vor vielen Jahren den Weg nach Nistertal fand. Direkt nebenan, im Foyer des Besucherforums, steht das kupferglänzende Prachtstück, die 1400 L Whisky- Destille. Die Kombination von modernen und traditionellen Herstellungsverfahren und die dadurch automatisch entstehende Vielfalt ist es auch, die die BIRKENHOF-BRENNEREI als Ausbildungsbetrieb für Destillateure besonders interessant macht.
6 DESTILLEN – 5 DESTILLATEURE
AUSSERGEWÖHNLICH ERFOLGREICH
Die BIRKENHOF-BRENNEREI verfügt über ein außergewöhnlich breites Spektrum an Destillen. Dadurch ergeben sich vielfältige kreative Gestaltungsmöglichkeiten für die Destillateure des Hauses. Kornbrennerei Obstbrennerei Wacholder- und Gin-Brennblase Botanical-Destille Whisky-Destille
DAS TEAM DIE KREATIVEN KÖPFE
Unter der Leitung von Lars Baethcke, einem von zwei Destillateur-Meistern unseres Hauses, arbeitet unser Destillateur-Team nicht nur an der Entwicklung neuer Produkte, sondern gewährleistet die kompromisslos erstklassige Qualität unserer Brände, Whiskys und Liköre. Unterstützt durch eine Sommelière und einen Bioprozesstechnologen, entsteht so echtes Kunsthandwerk mit einem flüssigen Kern.
Gründung:
1848 durch Heinrich Zeiler in Nistertal
Adresse:
Birkenhof-Brennerei GmbH
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal
Auf dem Birkenhof
57647 Nistertal
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