Cantina Santa Maria La Palma Redit Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021

Der Redit Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021 ist ein italienischer Rotwein der Cantina Santa Maria La Palma aus Sardinien. Er wird aus der traditionellen Rebsorte Cannonau hergestellt und gehört zur geschützten Herkunftsbezeichnung Cannonau di Sardegna DOC.

Intensiv, elegant und voller mediterraner Persönlichkeit präsentiert sich dieser sardische Riserva-Rotwein. Reife Kirschen, dunkle Beeren und feine Kräuternoten verbinden sich mit einer warmen, würzigen Aromatik und einer harmonischen Tanninstruktur. Seine konzentrierte Frucht und die ausgewogene Reife verleihen ihm Tiefe und Ausdruckskraft, ohne seine lebendige Frische zu verlieren. Ein charaktervoller Genuss für alle, die einen hochwertigen Cannonau di Sardegna Riserva online kaufen möchten.

• Rebsorte: Cannonau

• Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

• Nase: Vielschichtig mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Waldbeeren. Feine Noten von mediterranen Kräutern, süßen Gewürzen und dezenten balsamischen Anklängen verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

• Geschmack: Vollmundig, harmonisch und elegant mit saftiger roter und dunkler Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer angenehm ausgewogenen Säure. Würzige und leicht balsamische Nuancen ergänzen die reife Frucht.

• Abgang: Lang und harmonisch mit anhaltender Kirschfrucht, feinen Kräuternoten und einer dezenten mediterranen Würze

• Passende Speisen: Hervorragend zu Lamm, Wild, Rinderbraten, geschmortem Fleisch und kräftigen Pastagerichten. Auch zu sardischen Spezialitäten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Pecorino ein ausgezeichneter Begleiter.

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Geschmacksrichtung: Trocken

• Herkunft: Cannonau di Sardegna Riserva DOC, Sardinien, Italien

Über das Weingut

Die Cantina Santa Maria La Palma ist eine traditionsreiche Winzergenossenschaft im Nordwesten Sardiniens, unweit der Stadt Alghero. Seit ihrer Gründung im Jahr 1959 steht sie für die Verbindung aus sardischer Weinbaukultur, gemeinschaftlicher Arbeit und moderner Kellertechnik.

Die Weinberge profitieren vom mediterranen Klima der Insel, den zahlreichen Sonnenstunden und den kühlenden Einflüssen des Meeres. Diese besonderen Bedingungen ermöglichen die Erzeugung charaktervoller Weine, die ihre Herkunft auf authentische Weise widerspiegeln.

Neben der weißen Rebsorte Vermentino spielt insbesondere Cannonau eine bedeutende Rolle im Sortiment. Die Cantina Santa Maria La Palma interpretiert diese traditionelle sardische Rotweinsorte mit großer Sorgfalt und legt dabei Wert auf Fruchtintensität, Struktur und ein harmonisches Gesamtbild.

Besonderheiten

Der Redit Cannonau di Sardegna Riserva 2021 steht für die ausdrucksstarke Seite der traditionellen sardischen Rebsorte Cannonau, die eng mit der mediterranen Weinbaugeschichte der Insel verbunden ist.

Die Bezeichnung Riserva kennzeichnet einen Wein, der die für die Herkunftsbezeichnung vorgeschriebene längere Reifezeit durchlaufen hat. Bei Cannonau di Sardegna Riserva beträgt diese mindestens zwei Jahre, davon mindestens sechs Monate im Holzfass.

Die zusätzliche Reifezeit unterstützt die Entwicklung eines komplexeren Aromaprofils und einer harmonischen Tanninstruktur. Reife Fruchtnoten, mediterrane Kräuter und feine Würze verbinden sich zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis.

Besonders reizvoll ist das Zusammenspiel von sardischer Herkunft, konzentrierter Cannonau-Frucht und eleganter Riserva-Reife. Dadurch eignet sich der Redit sowohl als anspruchsvoller Speisenbegleiter als auch für genussvolle Abende.

Fazit

Der Cantina Santa Maria La Palma Redit Cannonau di Sardegna Riserva DOC 2021 begeistert mit intensiver Kirsch- und Beerenfrucht, mediterranen Kräutern und einer harmonisch gereiften Struktur. Seine elegante Würze, die geschmeidigen Tannine und der lange Abgang machen ihn zu einem charaktervollen Rotwein aus Sardinien – ideal für alle, die einen hochwertigen Cannonau Riserva online kaufen möchten.