Château Penin Clairet Rosé 2024: Ein außergewöhnlicher Bordeaux-Rosé Der Château Penin Clairet Rosé 2024 ist ein bemerkenswerter Wein aus dem Herzen des Bordeaux, der die Tradition des Clairet-Stils mit moderner Weinbereitung vereint. Dieser Rosé besticht durch seine intensive Farbe und sein reichhaltiges Aromaprofil, das ihn von klassischen Roséweinen abhebt. Verkostungsnotizen Der Château Penin Clairet Rosé 2024 präsentiert sich mit folgenden Eigenschaften: Rebsorte: 100% Merlot Farbe: Tiefes Kirschrot, charakteristisch für den Clairet-Stil Nase: Ausdrucksvolle Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Sauerkirsche Geschmack: Frisch und fruchtig mit knackigen, hellen Rotweinnoten; saftig und anhaltend am Gaumen Abgang: Harmonisch und langanhaltend, mit einer ausgewogenen Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit Speisenempfehlungen: Dieser vielseitige Rosé passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Salaten, Melone und Roter Bete. Ebenso harmoniert er mit hellem Fleisch, Geflügel, Gerichten mit Paprika oder Chorizo sowie mediterraner und asiatischer Küche. Überraschende Kombinationen wie gebratene Gänseleber mit Mango oder Osso Buco ergänzen diesen Wein ebenfalls ausgezeichnet. Über das Weingut Château Penin Das Château Penin befindet sich seit 1854 im Familienbesitz der Familie Carteyron in Génissac, Bordeaux. Unter der Leitung von Patrick Carteyron, der die fünfte Generation repräsentiert, wurde das Weingut modernisiert und auf eine nachhaltige Produktion ausgerichtet. Heute erstreckt sich das Weingut über 45 Hektar auf ton- und kieshaltigen Böden und ist seit 2018 nach dem Standard "Haute Valeur Environnementale" (HVE) zertifiziert. Besonderheiten Der Château Penin Clairet Rosé 2024 zeichnet sich durch eine kurze Mazerationszeit von 24 bis 48 Stunden aus, die ihm seine intensive Farbe und den vollen Geschmack verleiht. Ein Teil des Weins durchläuft die malolaktische Gärung, was zu einer Reduzierung der Säure und einer runderen Textur führt. Anschließend reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe, um Finesse und Natürlichkeit zu fördern. Die Abfüllung erfolgt bereits Anfang Februar, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der Château Penin Clairet Rosé 2024 vom Château Penin ist ein herausragender Vertreter der Bordeaux-Clairet-Weine und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jetzt diesen exquisiten Wein online kaufen und genießen! Zutatenverzeichnis Zutaten Trauben  Stabilisierungsmittel  Klärmittel Konservierungsstoffe und Antioxidatien Sulfite Aktivatoren der alkoho-lischen und malolatktischen Gärung Packgase Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 310 kj / 75 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate <0,5 g davon Zucker <0,5 g Eiweiß <0,2 g Salz <0,2 g

​Der Estérelle Rosé Côtes de Provence 2024 vom Château du Rouët ist ein eleganter Roséwein, der die charakteristischen Eigenschaften der Provence in sich vereint.​Rebsorten: Grenache, Cinsault, Tibouren und Carignan.​Farbe: Sehr blasses Rosé.​Nase: Reichhaltige Aromen von Gebäck und kleinen roten Früchten wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren.​Geschmack: Fruchtig und elegant, geprägt von frischen roten Beeren.​Abgang: Harmonisch und anhaltend mit einer erfrischenden Note.​Passende Speisen: Ideal als Aperitif sowie zu provenzalischen und exotischen Gerichten.​Das Château du Rouët, gelegen in der Nähe von Fréjus in der Provence, blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1840 im Besitz der Familie Savatier, wird es mittlerweile in fünfter Generation geführt. Die Weinberge erstrecken sich über 85 Hektar auf charakteristischen roten, vulkanischen Böden am Fuße des Estérel-Gebirges. Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau und verwendet organische Düngemittel, um die Qualität und Authentizität seiner Weine zu gewährleisten.​Dieser Rosé wurde durch eine kurze Kaltmazeration bei niedrigen Temperaturen vinifiziert, um die zarten Aromen und die blasse Farbe zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 13% Vol. präsentiert er sich ausgewogen und frisch.​Mit dem Estérelle Rosé Côtes de Provence 2024 bietet das Château du Rouët einen Wein, der durch seine Finesse und Fruchtigkeit überzeugt und die Essenz der provenzalischen Weintradition widerspiegelt. Nährwertdeklaration je 100 ml Brennwert 328 kj / 79 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,16 g davon Zucker 0,09 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Inhaltsstoffe: Strauben, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid), Säureregulatoren (Milchsalz, Weinsalz), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Carboxymethylcellulose (CMC), Gummi Arabicum), Gas (Kohlendioxid (CO2)