Monochrome Parigot & Richard Crémant de Bourgogne Rosé BrutDieser lachsrosa-farbene Crémant de Bourgogne Rosé wird ausschließlich aus der Pinot Noir-Rebe erzeugt. Er ist fruchtig, rund und elegant und gibt sich schmeichlerisch und sinnlich.Restzucker: 7g/L36 Monate auf der Hefe

Parigot & Richard Manifeste Bourgogne Mousseux Rouge BrutDer Parigot & Richard Manifeste Bourgogne Mousseux Rouge Brut ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus dem Burgund, Frankreich. Hergestellt aus 100 % Pinot Noir, vereint er die Tiefe und Eleganz der Rebsorte mit der Lebendigkeit der traditionellen Schaumweinherstellung. Der „Manifeste“ spiegelt die Philosophie des Hauses wider, Tradition mit moderner Handwerkskunst zu verbinden.Eigenschaften:Rebsorte: 100 % Pinot Noir, geerntet aus nachhaltigen Weinbergen in der Côte de Beaune, Côte de Nuits und Hautes Côtes de Beaune.Farbe: Leuchtendes Rubinrot.Nase: Aromen von roten Beeren wie Johannisbeeren und Kirschen, ergänzt durch florale Noten und eine feine Würze.Gaumen: Frisch und lebendig mit einer samtigen Textur. Der Geschmack wird von roten Früchten, einer feinen Perlage und einer ausgewogenen Säure geprägt. Eine dezente Cremigkeit im Abgang rundet das Erlebnis ab.Dosage: Etwa 8 g/L, was eine trockene, aber zugängliche Stilistik schafft.Ausbau:Der Wein wird mit einer langen Mazeration auf den Schalen hergestellt, um die intensive Farbe und die Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach traditioneller Methode mit mindestens 30 Monaten Reifezeit auf der Hefe, bevor der Wein von Hand degorgiert wird.Speiseempfehlung:Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Geflügelgerichten, Schweinefleisch und frischen Vorspeisen. Auch zu Desserts mit Beeren oder Schokolade ist er ein spannender Begleiter.Besonderheiten:Dieser Wein besticht nicht nur durch seine seltene Kategorie eines roten Schaumweins, sondern auch durch die handwerkliche Präzision des Weinguts Parigot & Richard, das für seine nachhaltige Weinproduktion bekannt ist. Der „Manifeste“ ist ein echtes Unikat und eignet sich sowohl für besondere Anlässe als auch für neugierige Genießer.Ein eleganter und charakterstarker Schaumwein, der die Tradition des Burgunds auf eine außergewöhnliche Weise interpretiert.

Origines Crémant de Bourgogne Blanc PARIGOT & RICHARD brutMagnum 1,5lBrut 7g/L unfiltriert Mindestens 36 Monate auf der Hefe gelagert. Jahrgang 2020Dieser Crémant aus Savigny -les-Beaune im Burgund. Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir-Reben und Aligoté.  Aromen von Südfrüchten verbunden mit Lebhaftigkeit und Delikatesse ergeben einen außergewöhnlichen Genuss.

Origines Crémant de Bourgogne Blanc PARIGOT & RICHARD Brut7g/LunfiltriertMindestens 36 Monate auf der Hefe gelagert.Dieser Crémant aus Savigny -les-Beaune im Burgund. Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir-Reben und Aligoté. Aromen von Südfrüchten verbunden mit Lebhaftigkeit und Delikatesse ergeben einen aussergewöhnlichen Genuss.

Parigot Blanc de blancs 1.5 l Magnum 2013Crémant de Bourgogne in der Magnumflasche, nur aus weissen Trauben hergestellt, Chardonnay und ein kleiner Anteil an Aligoté.

Champagne Launois Cuvée RéservéeGrand Cru ChampagnerMesnil sur Oger (Côtes des Blancs)100% ChardonnayEin sehr delikater Champagner-Cuvée mit viel Esprit. Passt zu jeder Gelegenheit!Ein ausgewogener und anmutiger ChampagnerFarbe: hellgoldgelbNase: reich, reife Noten, getrocknete Blüten, Honig, gekochte FrüchteGaumen: mit kräftiger aber zarter Perlage und ausdrucksstarker AromatikInsgesamt: sauber, ziemlich lang, spritzig und mineralischServiertemperatur: zwischen 8 und 10° C