Der Epicuro Susumaniello Puglia IGP 2023 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein aus Apulien (Puglia), der die seltene autochthone Rebsorte Susumaniello in den Vordergrund stellt. Er verbindet dichte Frucht, florale und würzige Akzente sowie eine ausgewogene Struktur, wodurch er auch als Geheimtipp fernab bekannter Rebsorten gilt.

• Rebsorte / Assemblage
  Reinsortiger Susumaniello (kein Verschnitt)

• Farbe
  Tiefes Rubinrot mit dichter Farbintensität

• Nase (Bouquet)
  In der Nase dominieren dunkle Beeren (Brombeere, Kirsche, Pflaume) zusammen mit floralen Noten (Veilchen) sowie fein dosierten würzigen bzw. kräuterigen Akzenten (z. B. Thymian, Oregano), Tabak und dezenten Holztönen.

• Geschmack
  Am Gaumen zeigt der Wein eine dichte, saftige Fruchtstruktur mit samtigen Tanninen. Die Fruchtsäure ist präsent, ohne überzogen zu wirken, was dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Eine feine Würze und die Kräuternuancen verleihen zusätzliche Komplexität.

• Abgang
  Lang anhaltend, mit Nachhall von dunklen Früchten, Kräutern und einem Hauch von würziger Tiefe

• Trinktemperatur & Ausbau
  Empfohlene Serviertemperatur: ca. 16‑18 °C
  Der Wein wird in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern ausgebaut, um einerseits Frische zu bewahren und andererseits Volumen und Komplexität zu fördern.

• Typischer Charakter & Stilistik
  Der Wein bewegt sich im Stil dichter, fruchtbetonter Rotweine mit mediterranem Einschlag. Er wirkt kräftig ohne übertrieben opulent zu sein. 

Herkunft, Produzent & Terroir

Femar Vini ist der Produzent hinter der Marke Epicuro.
Das Weingut besitzt eigene Rebflächen und arbeitet mit Traubenlieferanten aus verschiedenen Regionen Italiens, darunter Apulien.
Die Rebsorte Susumaniello ist in Apulien heimisch und gilt als relativ selten. In früheren Zeiten wurde sie vielfach zur Verschnittkomponente verwendet, erlebt aber in jüngerer Zeit eine kleine Renaissance als sortenreiner Wein.

• Bewertungen / Auszeichnungen: 98 Punkten bei Luca Maroni

Speiseempfehlungen & Kombinationen

Der Epicuro Susumaniello 2023 passt besonders gut zu:

• Gegrilltem oder geschmortem Lammfleisch

• Rindfleischgerichten (Steaks, Braten)

• Wild (z. B. Reh, Wildschwein)

• BBQ mit kräftigen Marinaden

• пикант gewürzten Pastagerichten

• Gereiften Käsesorten

Durch seinen würzigen Charakter und die Fruchtigkeit kann er auch als interessanter Gegenpart zu vielseitigen mediterranen Gerichten dienen.

Trinkfenster & Reifeentwicklung

• In den ersten Jahren nach der Abfüllung (2024–2027) präsentiert sich der Wein sehr zugänglich, mit frischer Frucht und charmanter Würze.

• Zwischen 2027 und 2030 dürfte er sein Reifezentrum finden, mit stärker integrierten Tanninen, weicheren Kanten und etwas tertiärer Würze (z. B. Leder, Tabaknoten).

• Eine längere Lagerung über 10 Jahre hinaus ist möglich, sofern die Flasche unter idealen Bedingungen gelagert wird.

Der Epicuro „Susumaniello“ Puglia IGP 2023 ist eine spannende Entdeckung—eine gelungene Interpretation einer seltenen Rebsorte mit klarer Frucht, beeindruckender Tiefe und mediterranem Charakter. Für Weinliebhaber, die etwas jenseits der bekannten Namen suchen, ist er eine elegante Wahl mit Potenzial.